（原标题：文化和自然遗产日丨“附近美食”里的非遗味道）
四方食事，不过一碗人间烟火。端午节假期已经开始，你还在为“旅途中一日三餐吃什么？”而烦恼吗，不妨来看看这份来自国家级非物质文化遗产代表性项目名录的美食清单。品一道流传千年的美食，走进非遗里的美好生活。
徐州有什么美食？求推荐。
徐州美食：马市街食它汤、莲花井蛙鱼、羊方藏鱼。 1、马市街食它汤饣它汤是徐州一带著名的民间小吃。 亦称“饣它汤”（食它）。 饣它汤是流行于江苏徐州、河南夏邑、安徽宿州及山东枣庄一带特有的早餐名点，传说起源于彭祖的“雉羹”，以鸡汤为基础，伴以麦片、面筋、胡椒粉、绿豆等原料，味鲜香辣，口味独特，深受人们喜爱。 马市街这家店是徐州最为出名的。 2、莲花井蛙鱼蛙鱼，从80年代初开始到至今，每到夏天，徐州街头巷尾就会如雨后春笋般冒出很多卖蛙鱼的小吃摊，跟凉皮、豆腐脑、炸串等的挤在一起。 大大小小的摊子差不多，味道却从未相同。 简简单单的榨菜、甜醋和蛙鱼，爱慕至今，甚至难以忘怀。 在莲花小区一个不起眼的居民楼里，却有一家20年的老店，店主是一位徐州的老大姐，它却承包了徐州人对于蛙鱼的美味。 春夏是人们蜂拥至这里的季节。 仿佛听到了号令，每个人不喝上一碗凉丝丝的蛙鱼，一整天都不舒服。 点上一份蛙鱼，一份八宝粥，或者一碗冷面，撸上几串炸串，能吃到几十年前的老味，说实话，满满的，都是幸福感。 3、羊方藏鱼羊方藏鱼属苏菜系，在中国汉族古典菜中被称为第一名菜，至今已有4300年历史。 “羊方藏鱼”这道最古老的名菜至今在江苏徐州一些饭馆中流传。 古人认为鱼和羊是天下最“鲜”的食物，而把这两种最鲜的食物同烹则更鲜，所以便有了“羊方藏鱼”这一名菜。 “羊方藏鱼”的做法叫套菜，将鱼置于割开的大块羊肉中，加上调料同烹，蒸炖酥烂即可。 羊方藏鱼鲜美浓厚，而且高明的是，这样的搭配，鱼也没有腥味，羊也没有膻味。 前几年闻名的羊方藏鱼在彭城饭店，这两年想要找到正宗的羊方藏鱼可要花上功夫。 徐州饭店家至今还流传着这道名菜。
连云港特色小吃，连云港有什么好吃的
奇异的佛手鱼，长达数尺的银刀鱼，肥硕如盘的“盖柿”，都令人大快朵颐；东方对虾和羊毛虾，味道也很鲜美；梭子蟹满壳蟹黄，味香嫩鲜。 当地特色菜还有：身黄尾红、外酥里嫩的凤尾虾，鲜美无比的烹虾段，色、香、味、型俱佳的美蓉套蟹，气味芳香、肉嫩可口的酒醉螃蟹，清香鲜嫩、色型俱佳的生熏黄鱼，颜色金黄的锅塌鲸鱼，肉鲜汤美的蟹黄偎鱼肚，汤浓肉嫩的奶汤鱼皮等。 花果山凤鹅，小鱼煎饼，小武凉皮，连岛的海鲜 ，刘顶狗肉板浦绿豆凉粉，汪恕有牌陈醋，赣榆煎饼,灌云的豆丹
文昌有什么好吃的
1、白切文昌鸡文昌鸡乃海南四大名菜之首，也是粤菜系里的经典名菜，新加坡的国菜海南鸡饭便是由文昌鸡饭改良而来。 文昌鸡肉质滑嫩，皮薄骨酥，肥而不腻，香味甚浓。 白切文昌鸡是最传统的吃法，白切做法对食材的要求非常高，对烹调技艺的要求也很高，文昌鸡养殖与烹调技艺已被列入海南省非物质文化遗产。 2、盐焗文昌鸡盐焗鸡原是广东客家人的一道传统美食，外出的文昌人从广东人那里引进了盐焗鸡的做法，并稍微做了改良。 文昌盐焗鸡跟客家盐焗鸡的区别，不仅是在于食材上选用了文昌鸡，在做法上也稍有差异，吃起来比客家盐焗鸡更嫩滑。 在海南，盐焗鸡店一般是文昌人开的，店面主要分布在文昌、海口、三亚，比如海口义龙路鼎鼎有名的那几家盐焗鸡店。 在文城，最有名的一家要数“阿施盐焗鸡店”，地址就位于文昌中学大门附近。 3、椰奶文昌鸡椰奶文昌鸡是文昌民间一道传统美食，文昌人称其为“（椰）子泥鸡”。 上世纪三十年代经海口琼南酒家名厨师覃启杰改良并发扬光大，据说当时宋子文吃了这道菜后甚为赞赏。 4、椰子饭（糒）椰子饭和椰子船不是同一种东西，椰子饭外观上看其实和普通米饭差不多，但只要给你闻一下，你马上就会有吃它的冲动，因为椰子饭是用“椰子泥”煮的，满是椰子的香味。 有一次家里来了一位四川的朋友，我就叫老妈煮椰子饭，那家伙一下子吃了3碗，还说真是好吃到不行啊！5、铺前马鲛鱼马鲛鱼，文昌人称其为“黑鱼”，是深海野生鱼，海南主产深海大马鲛鱼的渔港便是铺前港。 铺前陈氏先祖明公，因独好马鲛鱼，故人称“黑鱼祖”，其于万历年间（公元一五八五年）在崖州任直属五品官，曾以秘制马鲛鱼献于万历帝，神宗大悦，封为贡品。 推荐吃法是香煎马鲛鱼。 6、铺前海鲎鲎，文昌人称其为“豪”。 这家伙看起来像是黑暗料理界的食材，但其实它的肉很好吃，铺前人尤为喜欢吃鲎，特别是将鲎肉、鲎卵配着糟粕醋一起吃。 鲎肉我也吃过，那味道有点像螃蟹肉，具体味道怎么样，还是得自己尝了才知道。 建议配着当地有名的糟粕醋一起吃。 7、龙楼海胆海胆，“龙楼四宝”之首。 文昌龙楼地区的近海水域，海底里都是珊瑚礁石，海水清澈见底，这一地区产的海胆、鲍鱼、龙虾和海白尤为鲜美，其中以海胆最为出名。 海胆的制作方法主要为清蒸海胆、海胆炒饭、海胆蒸蛋、海胆紫菜汤等，而清蒸海胆则最能呈现出海胆原汁原味的鲜美。 有一次我去铜鼓岭附近的海石公园游玩，正好看到一位渔民从海里游上来，捞了一网的海胆，我问卖不卖，他说要卖给海边的海鲜店，长期合作的。 看来要想吃上正宗的龙楼海胆，就只能去当地海边的海鲜店了。
