7月3日，“麻辣王子工厂停工”的话题登上微博热搜第一。北京商报记者从麻辣王子官方客服处了解到，工厂周边地区洪水已经退去，目前货源暂不受影响。值得注意的是，在麻辣王子工厂停工词条下，大多网友都在对比卫龙、麻辣王子辣条产品。而这也让持续多年的“南北辣条之争”出现在公众视线中。业内人士认为，随着消费者健康意识不断提升，辣条市场竞争也在发生改变，如何增加用户黏性，实现差异化竞争成为辣条品牌急需考虑的问题。
回应称货源暂不受影响
据报道，近日，被称为“中国辣条之乡”的湖南岳阳平江县遭遇汛情，麻辣王子的工厂也在受灾区。麻辣王子工厂受到停水、交通受阻、通信中断等方面影响而停工，预计至少停工5天。此前工厂一天的出货量是500万包左右，受汛情影响，订单的交付也会延缓。
7月3日，麻辣王子官方账号发文回应表示，“近日，辣条发源地湖南省平江县遭遇了自有气象记录以来的最大汛情，麻辣王子工厂受停水等因素影响暂时停工2日。当前随着洪水逐渐退去，应急水源到位，工厂已经逐步复工，目前麻辣王子2个车间已经恢复生产，预计全部复工还需要一周时间。我们会争取在保障生产、生活安全的同时尽快恢复生产，让大家的正宗麻辣辣条不断货”。
为更准确了解更多相关信息，北京商报记者拨打麻辣王子官网电话，但电话处于无人接听状态。麻辣王子旗舰店官方客服表示，麻辣王子工厂位于湖南岳阳平江县伍市工业园，周边地区受灾比较严重，厂里处于停工停水的状态。不过，麻辣王子位于长沙的仓库中还有一些库存，目前只要能拍到的产品都可以按时发货。根据麻辣王子客服在7月3日下午3时的最新回应，目前工厂周边地区洪水已退去，货源暂不受影响，公司会继续努力做好修复工作，争取尽快恢复生产。
登上热搜第一后，麻辣王子被网友广泛关注，不少网友在评论中对比卫龙、麻辣王子等辣条品牌进行讨论，有网友称“麻辣王子是麻辣，卫龙是甜辣”“好吃是真的，贵也是真的”。
在辣条行业，素有“北卫龙、南玉峰”的说法，而“玉峰”指的就是麻辣王子的前身玉峰食品。卫龙与麻辣王子的南北之争已经持续多年，虽然卫龙成功上市成为“辣条第一股”，但两大品牌的竞争尚未画上句号。
财报数据显示，2023年卫龙的调味面制品（辣条）收入为25.49亿元，同比下降6.25%；销量12.44万吨，比上一年少卖了2.62万吨，同比下降17.4%。公开数据显示，2023年，麻辣王子销售额为10.92亿元，2024年目标是将销售额做到15亿元。
大单品硬刚多元化
从战略来看，两大辣条品牌的战略各不相同。麻辣王子主打麻辣口味大单品，喊出“传承正宗辣条麻辣味”的口号。自2009年推出麻辣王子麻辣条后，麻辣王子基本一直围绕同一款单品，锚定麻辣辣条细分赛道。比如，2016年在此基础上推出“很麻很辣”口味、2019年推出“微麻微辣”口味……
依托麻辣辣条大单品，麻辣王子在细分赛道获得不错的成绩。麻辣王子官网显示，麻辣王子的麻辣辣条全国销量第一。据尼尔森数据，在麻辣味辣条市场，麻辣王子位列第一，市场份额为57.9%；卫龙第二，市场份额为27.9%。
卫龙则以多元化战略为主。根据卫龙相关负责人的说法，“分品类来看，卫龙的产品结构逐步从辣条大单品，向更加多元化的品类和产品结构进发，以突破品类限制，实现长期增长。2023年，卫龙调味面制品、蔬菜制品的营收结构几乎五五开”。资料显示，近年来，卫龙推出了“脆火火”辣脆片、“小魔女”魔芋素毛肚以及“霸道熊猫”辣条等产品。
知名战略定位专家、福建华策品牌定位咨询创始人詹军豪认为，与麻辣王子聚焦麻辣口味细分赛道不同，卫龙采取了更为广泛的多元化战略，这种策略的优势在于能够分散市场风险。
在业内看来，辣味休闲食品行业本身是一个高度分散、产品高度同质化的市场，企业为提高竞争力会采取适合自身业务发展的战略。不过，近年来辣条产品价格上涨，加上消费者自身健康意识的提升，企业也面临着销量下滑的问题。
2022年卫龙宣布，由于原材料不断上涨，公司决定自2022年4月18日起对部分产品出厂价和建议零售价进行相应调整。随后，麻辣王子也宣布因原材料成本不断上升，麻辣王子系列产品上调价格，其中，110g麻辣王子从6元/包涨到7元/包，550g盒装麻辣王子从24.9元/盒涨到29.9元/盒，两款主推产品涨价幅度分别达到了16%、20%。
战略定位专家、九德定位咨询公司创始人徐雄俊表示，2023年卫龙辣条销量下滑，第一是现在消费者越来越注重健康安全，辣条这种高油、高盐的食品销量会受到一定冲击。第二是因为产品提价导致辣条“低价小零食”的形象有所改变，销量自然会受到一些影响。第三个因素则是竞品较多，市场竞争愈发激烈。“现在辣条市场品牌很多，产品的可替代性较高，品牌的用户黏性相对较弱，尤其对以辣条为主业的企业来说，未来的竞争压力会越来越大。”徐雄俊说。
北京商报记者 郭秀娟 张函/文并摄
麻辣王子创始人张玉东
麻辣王子创始人即张玉东。 张玉东是麻辣王子的创始人，他来自辣条的发源地湖南平江。 在2000年，他创办了玉峰食品实业有限公司，专注于辣条的研发、生产和销售。 在辣条行业经历过多轮洗牌后，张玉东凭借其独特的商业眼光和坚定的信念，成功将麻辣王子打造成为辣条行业的领军品牌。 在创业初期，张玉东便深知品质和创新是产品长久发展的关键。 因此，他始终坚持选用优质原料，并注重产品的口感和营养价值。 通过不断研发，麻辣王子推出了多种口味和包装形式，满足了不同消费者的需求。 同时，张玉东还注重品牌建设和市场营销，通过广告宣传和线上线下活动推广，成功提升了麻辣王子的知名度和美誉度。 然而，创业道路并非一帆风顺。 在麻辣王子发展过程中，张玉东曾遭遇过各种挑战和困难。 但他始终保持着对事业的热爱和执着，带领团队不断攻坚克难，最终实现了麻辣王子的快速发展和壮大。 如今，麻辣王子已经成为辣条行业的佼佼者，深受消费者喜爱。 总之，张玉东作为麻辣王子的创始人，凭借其敏锐的市场洞察力和创新精神，成功将麻辣王子打造成为辣条行业的知名品牌。 他的创业历程充满了艰辛与挑战，但也彰显了企业家的坚定信念与执着追求。
麻辣王子辣条口感怎么样？
麻辣王子辣条，作为一款深受年轻人喜爱的零食，其口感独特、麻辣可口，让人一吃难忘。 下面将从多个方面详细介绍麻辣王子辣条的口感。 首先，从外观上看，麻辣王子辣条呈现出诱人的红色，表面略带光泽，看起来就让人垂涎欲滴。 拿在手中，可以感觉到它的质地紧实，弹性十足，让人充满期待。 其次，从口感上来说，麻辣王子辣条的口感非常丰富。 入口时，首先感受到的是辣条表面的微微脆感，仿佛在告诉人们它的独特之处。 紧接着，咬下去的瞬间，辣条的弹性和韧性立刻显现出来，让人感受到了它的Q弹口感。 同时，辣条内部的细腻纹理也让人感受到了它的层次感，仿佛在品味一道精致的美食。 再者，从味道上来说，麻辣王子辣条的味道堪称一绝。 它的麻辣味道非常浓郁，辣度适中，让人一尝难忘。 在享受美味的同时，还能品尝到一丝丝的麻味，让人欲罢不能。 此外，麻辣王子辣条还具有一定的咸香味，使得整体味道更加丰富，让人回味无穷。 此外，麻辣王子辣条的口感还体现在其独特的风味上。 它的风味独特，既有四川特色的麻辣味道，又有北方口味的咸香，融合了南北美食的特点，让人感受到了中华美食的魅力。 最后，麻辣王子辣条的口感还与其原料和制作工艺密切相关。 选用优质的原材料，经过严格的筛选和处理，保证了辣条的品质。 同时，采用先进的生产工艺，使得辣条的口感更加出众，让人一吃难忘。 综上所述，麻辣王子辣条的口感独特、麻辣可口，让人一吃难忘。 它的外观诱人、质地紧实，口感丰富、Q弹有劲，味道浓郁、风味独特，是年轻人非常喜爱的一款零食。 而这一切，都离不开其优质的原料和精湛的制作工艺。 如果你还没有尝试过麻辣王子辣条，那么赶快行动起来，品尝一下这款美味的零食吧！
中国辣条之乡在哪里
中国辣条之乡的称号属于湖南省岳阳市的平江县。 这个位于湖南省东北部、汨罗江上游的地方，不仅是湘楚文化的发源地之一，还以其丰富的诗词文化而闻名，被誉为“中华诗词之乡”及“将军县”。 平江县的辣条产业始于20世纪80年代，经历了从手工作坊到工业化生产的转变。 起初，辣条只是当地人的一种流行小吃，后来逐步发展成为具有地方特色的休闲食品。 随着生产技术的进步和市场需求的扩大，平江县的辣条产业迅速发展，成为当地经济的重要支柱之一。 平江县的辣条企业不仅在本地区拥有广泛的市场，还将产品销售至全国各地，辣条种类多样、口味丰富，赢得了广泛消费者的青睐。 当地的辣条产业已经形成了规模，并建立了品牌影响力，其中“卫龙”、“麻辣王子”等品牌已经成为全国知名的辣条品牌。 为了进一步推动辣条产业的发展，平江县在2023年9月23日成立了休闲食品产业联合会，并举办了“中国辣条之乡”共建活动。 在该活动上，中国食品工业协会副会长沈篪代表协会向平江县颁发了“中国辣条之乡”的荣誉。 作为中国辣条之乡，平江县将继续促进辣条产业的繁荣，传承和创新辣条文化，提升辣条产品的品质和价值，为消费者提供更多优质的选择。 同时，平江县也致力于探索产业的转型升级，以期达到更高的产业发展水平。
