儿子放暑假后就被爷爷奶奶接回老家了，在农村生活过的小伙伴应该都知道，农村基本上就是自给自足，尤其是夏天，各种蔬菜水果都有，一日三餐都是自己家种的，很少买菜或者水果，但是儿子的嘴被养叼了，没几天就给我打电话让我周末送点好吃的回去，说了一大堆，但是我周末回去那天却忘了他千叮万嘱的披萨，没办法，农村没有外卖也没有烤箱，我就地取材，用平底锅做披萨，出奇好吃。
那天回去时提了一大兜东西，有儿子交代的好吃的，也有给公婆买的东西，儿子一看到好吃的，饿狼似的扑过来，婆婆还开玩笑的说：就跟虐待你，没让你吃过饭似的。但是翻了一通之后，儿子发现吵吵着没有披萨，我才想起来，我们老家的农村你们可能想不到，偏远已经不足以形容了，想点外卖，或者出去买是不现实的，农村家里也没有烤箱，但是我凭着“为母则刚”的信念，就地取材，用平底锅做披萨，做好之后出奇好吃。
主料：剩馒头2个，鸡蛋2个。
配料：青豆粒、玉米粒、胡萝卜粒、黑芝麻适量。
调料：盐适量。
1、把剩馒头切成大小均匀的1cm见方的馒头丁。
2、鸡蛋中加入适量的盐，打散备用。
3、平底锅中刷一层油，把馒头丁放进去煎至四面金黄。
4、把鸡蛋液均匀地倒在馒头丁上。
5、把青豆粒、玉米粒、胡萝卜粒均匀地撒在锅里。
6、小火煎至成熟，最后撒上一层黑芝麻，即可出锅。
1、切馒头的时候，拉锯式的切，不要直接往下按，剩馒头容易散。
2、往锅中倒鸡蛋液的时候，记得先把馒头丁摊平、摊均匀。
3、全程小火慢煎，防止夹生。
4、青豆粒、玉米粒、胡萝卜粒可以换成任何你喜欢的食材，这个没有要求，因为我本来也是就地取材的，有什么用什么就行，我本来还想用点洋葱的，但是家里没有。
在家用平底锅也可以做披萨，做法非常简单易学，没
披萨一直被认为是一种时尚的美食，所以特别受中国年轻人喜爱，其实我们没必要花钱去必胜客或者其他意大利餐厅吃，自己在家就可以用平底锅做披萨了，而且做法也相当简单。 做披萨材料有甜椒,土豆，洋葱，火腿，洋蘑菇 备料：蕃茄酱，干酪，牛奶，盐，糖 做法： 1、面粉里稍放点盐和糖，用牛奶和好，装塑料袋里备用。 2、将材料切小块，装盘备用。 3、将和好的面擀成薄皮，没有烤箱的就做成平底锅的大小。 然后，锅里放少许油，大火把皮放在锅里两面煎一下，不用煎熟。 4、把切好的菜放锅里加少许盐炒一下，菜熟了以后放点蕃茄酱再炒下。 5、把炒好的菜均匀的放在刚才煎的面皮上，然后上面洒上干酪，放平底锅里盖盖，等干酪完全融化了就可以吃了。
超级妙点子,不用烤箱做披萨的做法
展开全部主料面粉200g杏鲍菇小黄瓜葡萄干碎杏仁辅料植物黄油适量披萨奶酪适量黑胡椒碎适量肉桂粉适量橄榄油适量发酵粉适量盐适量糖适量不用烤箱做披萨的做法步骤1. 温水溶化一小勺发酵粉，和盐还有糖一起加入面粉，揉成光滑的面团，再加入橄榄油，把油均匀地揉进面团里面，醒上半个小时左右；2. 杏鲍菇洗净切薄片，起锅热油，小火慢慢将杏鲍菇片煎至两面微黄，快煎好是撒上一点酱油入味；黄瓜洗净切小丁，准备好葡萄干；3. 披萨芝士切丝；4. 将醒好的面团擀成厚度约1cm的圆饼，用叉子在饼上戳几个小洞；5. 均匀涂抹上番茄酱，撒上芝士碎；摆上杏鲍菇片、小黄瓜、葡萄干后再撒上芝士碎，来点黑胡椒和肉桂粉，披萨的雏形就完成咯；6. 平底锅溶化一小块黄油后转中小火，将披萨放入锅内，盖上盖子，焖至芝士溶化，大概4-5分钟左右，盛盘后撒上碎杏仁，哇，看着真是丰富呀，还没出锅就闻到了浓浓的芝士香味啦！小贴士用平底锅做披萨，材料一定要选择易熟的，或可以生食的，如果是菇类，最好先煎一下，这样吃起来口感不错哦。 芝士一定要用披萨芝士，这样才可以拉出长长的披萨丝，哈哈！饼皮不要太厚，也不要太薄，太厚不容易熟，而且也容易糊底，太薄也是，芝士还没有溶化，底就糊啦，那就只好宣布报废啦。 烙的时候，时不时晃动一下锅子，让披萨饼受热均匀，而且不易糊底。 也试了用微波炉做，饼是先烙好，然后依照上面的顺序摆上材料和调料，中火4分钟，不过感觉饼经过微波炉的洗礼后变软了，没有平底锅烙的脆。
如何不用烤箱自制披萨的做法大全
主料高筋面粉500酵母粉10牛肉腊肠芝士青椒，红椒，洋葱章鱼圈蕃茄酱辅料盐，糖，牛奶不用烤箱做披萨的做法步骤不用烤箱做披萨的做法图解11. 先和面哦，我大概是500克面粉加了10克酵母粉。 慢慢倒入牛奶和面（牛奶可以加热一下），再加点盐和糖，揉到面团光滑就覆上保鲜膜醒发2个小时（醒发的时候我在下面热了碗热水，这样醒得快哈）不用烤箱做披萨的做法图解22. 醒面的时候，我们就可以准备食材了。 章鱼圈（用耗油，孜然腌一下），牛肉（用生粉搅一下，肉会嫩）不用烤箱做披萨的做法图解33. 章鱼圈，腊肠，青椒，红椒，洋葱热锅煎一下（因为我们呆会是用平底锅来做，热量肯定没有烤箱的高，为了保证出锅能熟透，我们要先煎一下）牛肉就不用不用烤箱做披萨的做法图解44. 取够用的一份面团，赶成平底锅大小的饼不用烤箱做披萨的做法图解55. 用叉子在上面扎无数小孔，防止膨胀。 哈哈，密集恐惧症就委屈你们了。 边缘稍微卷一小圈上来。 开小火慢慢煎（我用的是电磁炉，受热会比较均匀）3分钟左右翻一下看看有没有微焦，有的话就可以翻面，没有的话就继续煎不用烤箱做披萨的做法图解66. 我这有点过头了。 翻面后再加点油（对了，入锅之前锅里面要抹点油哦）不用烤箱做披萨的做法图解77. 抹上蕃茄酱，再撒上一层芝士（蕃茄酱可以自己做就好，非常简单）不用烤箱做披萨的做法图解88. 把牛肉铺上去。 因为牛肉是生的，所以要做为第一个铺上去的食材。 也不要太贪心铺太多哈（铺好后撒少许盐）不用烤箱做披萨的做法图解99. 把章鱼圈，青椒，红椒，洋葱，腊肠全部铺上去。 怎么好看怎么弄，因为这些都基本熟了不用烤箱做披萨的做法图解1010. 最后再铺上一层芝士。 刚刚那碗有点少，我后来又切了大概半碗。 我用的是芝士块，很香。 然后盖上锅盖，开小火慢慢焖煎，大概8分钟就可以关火。 8分钟后芝士还没有化就再焖煎一下。 关火后不要急着开盖，让它再焖个5分钟不用烤箱做披萨的做法图解1111. 家里实在找不到更大的盘子，将就一下啦。 不要在意细节~不用烤箱做披萨的做法图解1212. 来咯，拉丝~~~拉丝的过程实在是太爽了~芝士一定不要省，多放些就能拉丝
