近段时间，在纠结午餐的打工人们越来越多开始把目光投向了新疆炒米粉，爆辣豪爽、香气扑鼻勾的人食欲大开，而且炒制出来的米粉有嚼劲又Q弹，最重要的是这么个好吃的品类还不贵，在外卖平台上点下来一份也就十来二十元左右，好吃加性价比超高最终使得炒米粉迅速成了不少打工人的午餐首选。 如今新疆炒米粉也在全国范围内迅速普及开来，增长势头甚至比兰州拉面还高，毫不夸张的说，现在的新疆炒米粉发展速度可谓是十分强势 。
然而不得不承认的是，如今的米粉赛道同样竞争激烈，越来越细分的赛道中逐渐挖掘出了更多的品类，比如湖南米粉、江西米粉、云南米线、螺蛳粉等，而能在竞争激烈的新疆炒米粉到底魅力何在，能够赢得如此多年轻人的喜爱呢？
口味符合年轻人
其实尽管如今的米粉赛道已经在不断扩大，市场规模已经超过700医院，但对现在较火的米粉品类和品牌进行大致的盘点后不难发现，深受消费者喜爱的米粉依旧是屈指可数。比如柳州螺蛳粉、南昌拌粉、云南米线等，代表性品牌有无名缘米粉、五谷鱼粉等。 而经过对于这些深受年轻消费者喜爱的米粉口味进行分类调查后很清晰的看到，现在不少消费者对于米粉的喜好倾向还是偏向于辣味 。
像柳州螺蛳粉、湖南米粉、江西米粉等主打的口味都是辣，而同样主做辣味的新疆炒米粉自然也受到了消费者的欢迎。 而且新疆炒米粉辣度多样，从微辣到爆辣，可以满足不同消费者的需求，因此在味觉的刺激下新疆炒米粉也逐渐成为了年轻人的最爱 。如今新疆炒米粉的身影已经能在全国各地各个省份都能看到，相关注册企业也到了一万多家。
品牌规模化增长
在越来越多消费者认识炒米粉并且爱上炒米粉后，制作炒米粉的商家也逐渐实现了规模化增长， 其中知名度最高也最被消费者所熟知的几个品牌有花小小新疆炒米粉、西雅苏新疆炒米粉、饭兜兜新疆炒米粉等 。尤其是花小小新疆炒米粉在短短四年间就将门店数量突破了1700家，覆盖城市从北上广深到一些二线城市，广受消费者的好评。
因此可以看到的是，如今新疆炒米粉早已成为“顶流”美食， 在小红书上对“新疆炒米粉”这个关键词进行搜索，超过24W+的相关笔记更是彰显出了 年轻人对它的喜爱程度 。而为了牢牢把握住新疆炒米粉这个新兴的顶流美食，如今也涌现出越来越多的炒米粉品牌，在扩张规模的道路上正在飞速狂奔。
创新+高效供应链
对于新疆炒米粉的成功，总结下来还是离不开其拥有着令消费者耳目一新的创新点和高效的供应链 。首先是创新，像现在不少炒米粉品牌都在口味上进行了创新改进，比如番茄、酱香、酸菜等口味，极大程度上解决了不少消费者想要尝试但吃不了辣的问题。而且配料也有创新，从之前单调的鸡肉、牛肉等配菜改进成了如今还有年糕、泡菜、馕饼、蟹棒等，很好的丰富了炒米粉的口感，给予了消费者更大的惊喜。
其次就是如今随着米粉赛道逐渐发展成熟，相关供应链体系也发展的相当高效。有些炒米粉品牌更是会自建酱料工厂，并且与供应商携手打造高效供应体系，从而实现标准化、连锁化。
总的来说，新疆炒米粉未来发展前景十分广阔，但目前不少品牌仍然还出于起步阶段，因此在面对这未来巨大发展空间的情况下，或许还会有更多有潜力的品牌出现为消费者带来更好吃性价比更高的新疆炒米粉。
新疆当地的菜量比其他地方大很多，那里的消费水平如何？
民以食为天，消费水平高低主要体现在吃穿住行，新疆吃的，没的说，一直都很高，有些地州吃的，就是新疆的主食拌面普遍在十五六元，一些县城还高一些，达到了18元+，好吃一点的，20元+了，竟然比乌鲁木齐还贵，就是县城的穿的方面，比喻衣服、裤子、鞋子，略比乌鲁木齐便宜。
具体来分析新疆消费水平，可以分为三个梯队。 第一梯队：克拉玛依，库尔勒，南疆油田。 这些地方的，消费相当于中国南方发达城市。 第二梯队乌鲁木齐，昌吉，石河子，哈密，奎屯，伊宁，喀什，阿克苏，博乐，玛纳斯，沙湾，呼图壁。 这些地方的消费水平相当于北方发达城市。 第三梯队：新疆的各小城市乡镇等，这些地方的消费水平相当于，同等内地平均消费水平还要高些，除了这些地方的房子价格便宜一些外，其它消费跟第二梯队差不多了。 尤其是被新疆人称为“油鬼子”的克拉玛依，吃个大盘鸡要花费120元∽150元，还是普通三黄鸡做的，乌鲁木齐则是90∽l20元左右，这样比较下来，新疆大多数地区都是这个价。
我在新疆首府乌鲁木齐，这里从去年夏天开始，物价一个劲地冲冲上来了，原来55元可以买一公斤羊肉，现在没有70元以上，就买不到羊肉了，去年16元一公斤的草鱼，今年直接是22元一公斤了，现在平时一公斤草鱼就是19元，三黄鸡一公斤25元，土鸡45元一公斤，还不是正宗的土鸡，这消费够贵吗？一份炒米粉18元了。
一碗牛肉面10元，还是清汤的，一个皮牙子馕，是电烤的也是5元，一串烤肉最便宜是5元，一份凉皮子都是10元了，那是最便宜的饭了。 一份最便宜的拌面是15元，哪些是12元的，我现在一次都没吃到。 一份最便宜的碎肉抓饭是15元，还得看地方在哪，里面可以说是几丁羊肉。 那些素抓饭几乎没有了，因为你想吃，老板就说没有素抓饭。
这是我2018年7月4日吃的三汁焖锅套餐，一份239元4个人吃，加了两碗米饭，一共是241元，人均60元。 所以说新疆的普通家常餐，也的人均匀60元。
我吃的不是大餐，现在的自助火锅最便宜的也是午餐89元一人，还的在美团点餐，如果直接付现金更贵，一人105元叫做正常价格。
看看新疆人是怎么说的，大盘鸡，中份88,大份138。 以前出去吃顿饭五人左右最多300+，现在的500+。
再看看外地人怎么看新疆消费水平：我是山西人，来新疆出差，最近到部分大小超市转了一下，发现山西的汾酒在乌鲁木齐卖的价格真是太高了，比如：53度的高度汾酒，山西38元一瓶，乌市却58一瓶；醇柔汾酒，山西68元一瓶，乌市149元一瓶，感觉新疆物价水平确实高。
所以，新疆消费高，收入低，都贵在吃的上面了。 一家人吃顿家常的中餐饭，最少也得人均80-90左右，没有这个价格，你根本就吃不到，除非你就吃牛肉面和凉皮子了。
暨南大学有哪些特色美食？
这里是在暨珠待了两年的学生～为你解答暨珠美食哦～
一、早餐篇
饭堂一楼：
有卖蒸饺和小笼包窗口，还有自助豆浆，有蒸包子（紫薯、豆沙、肉馅、奶黄……应有尽有）油条、玉米、粥、炒粉等。
饭堂三楼：
推荐：肠粉
可选：瘦肉、叉烧、牛肉、虾米等
优点：量多，价格便宜
糖水
煎饼
此外还有鸡蛋、鹌鹑蛋、米线等。
二、正餐篇
清真食堂（荐）：
口味偏咸、辣，是重口味的最爱。
而且加饭不要钱。
菜式有：大盘鸡（必点）、烤肉串、炒藕片、茄子、炸鱼、鸡排、鸡块、玉米等。
一楼饭堂、二楼饭堂、红楼都有普通窗口，最受欢迎的大概是二楼的糖醋排骨。
一楼饭堂特色菜有汤粉、扒饭。
二楼饭堂有烧腊、木桶饭。
三楼饭堂有汤粉、蒸菜、扒饭、意粉、烫菜、生滚粥、煎饼、糖水、辣味笼仔饭、卤味饭、炖盅等。
我最爱吃的就是烫菜了
它可以自选肉和菜，主食有面和粉。
大条的肠仔很好吃，每天都很快卖完。
味道：有辣酱还有不辣的酱，但推荐选辣酱，因为它不是很辣，而且很好吃。
三、宵夜篇
宵夜二楼开放，晚上七点后就有了。对于上完课的同学们，还有爱吃宵夜的吃货，简直是福音呐！
推荐：
1.生滚粥
煮粥的叔叔挺好的，给的肉份量够，并且便宜。
2.烫菜
这是无汤版烫菜，对于怕烫又想吃烫菜的孩子非常友好！浇的辣酱很足，好吃得让人再想来一盘。
还有玉米、红薯、茶叶蛋、黄金糕、蛋挞、面包、油条、炒粉、炒面等等。
希望我的回答能够帮助到你哦~欢迎来暨珠食堂吃饭~
厦门美食
按地区分类： 集大~:1.体育学院门口的面线糊,很物廉价美哦~那个阿姨说校长都吃过她做的面线糊类~另外鸭汤也很有味道,还有炒米粉,春卷什么的~要晚上7点后才有出来~ 2.海院学生街有家流动串串香,名字忘了..是一个中年男子在卖~味道超独家,比其他的强多了~ 3.龙舟池福伯和雪克的烧仙草哈~ 4.菜市场旁边的小巷走进去,有家满洲小吃,也是物廉价美~土豆烧茄子很赞! 5.菜市场后面那条街有家卖糕点的,千层饼还不错~ 6.财院后门出来,工行斜对面的灌口卤味~财院正门对面那家卤味也好吃哦! 7.航海学院那洪濑怡庆鸡爪好吃~ 还有集美这的龙岩小吃牛肉汤都很有味道 中山路周围的老市区 ⒈中山路的肉棕 ⒉九市的卤面 ⒊大同鸭肉粥 ⒋乌糖的沙茶面(民族路酱油厂) ⒌银行中心五楼及国际银行四楼的日式咖喱----雅子，咖喱的口味刹是纯正 ⒍轮渡地下通道的“快可立”珍珠奶茶 ⒎中山路“天利和”木瓜牛奶 ⒏鹭江宾馆的晚茶 ⒐在轮渡“春天”的拐角处的台湾小吃店：棺材板——台湾的名小吃 10.李宁旁边有个巷子,一个阿婆推来卖的春卷~ 在轮渡那里，有一间叫sundance的,是台湾人开的,餐点不错,推荐公司三明治,饭和义大利面,只记得在关西KTV旁,蛮有特色的店,价位20-60吧 ⒑吃正宗的虾面只要在吴再添往轮渡方向走第一个小巷子左传就是了。 推荐虾面、猪脚面 ⒒九市（定安夜市，路口，第一个巷口）的麻糍应该也是鼓浪屿叶氏麻糍 ⒓银行中心附近有家海鲜大排挡，名字一时想不起来了，不过这家做的丝丁鱼饼，凉拌骡肚，凉拌骡肠实在是极品 ⒔局口街从中山路这边走过的第一个卖春卷也很棒 ⒕民立小学对面的“月华“的沙茶面和肉棕，特别时沙茶面，现在还是由80岁的月华阿婆亲自配料。 ⒗镇邦路有条很小的巷子，里头有户人家做点沙茶面、炖罐的小生意，猪心罐、乌鸡罐、番鸭罐都加了不知道什么药材，口味绝对胜过“宝贵”之流。 ⒖思明电影院附近有一家雅波，环境不是非常好，但是东西蛮有特色哦。 沙茶肉串阿，名字很长的炸面包之类的，炒米粉什么的超好吃。 ⒗局口街走出来就能看到的沙茶肉串，虽然是涨价了，可是真得很好吃啊。 ⒘局口街走出来一个楼梯下面有一对卖海蛎煎的老夫妻，每次都很多人围着的，没有诚意吃不到的美味哦`` 二、湖滨东西南北 ⒈滨北的“宝贵”八宝饭（炖罐特别好）(滨北转盘附近,加油站的正对面) ⒉四里的沙茶面 ⒊市府大道边巷子里的阿发酱油水-新鲜好吃又便宜只是在路边环境不是很好 ⒌湖滨旧货市场对面的好再来川菜馆 ⒍湖明路潇湘湘菜馆 ⒎湖滨南老知青的纤丝驴肉 ⒏白鹭洲大酒店的鸡软骨、还有种海苔加着怎么去做的对虾 ⒐欢乐园的鸦片鱼头还有那小菜里的鸡爪 ⒑亚珠餐厅的白灼章鱼和芡实煲,亚珠的－小鲍捞饭 ⒒福满楼的多宝鱼、鲨鱼骨汤、黄金炒饭… ⒓滨南路北方人独一处的烤养小腿,味道很正哦 ⒔柄豆干：在胡滨四里菜市场的南段除了柄豆干之外还可以柄鱼、虾等等（武夷烧烤那附近也有一家，自己动手的哦） ⒕厦门六中的牛肉羹，现已经迁到阿朱餐厅隔壁 补充:大同小学附件,八市有家打卤面,开了几十年了,很够味哦~ ⒖滨北挨近市政府处的巴西烤肉（近二十种肉） ⒗振业大厦对面的西安小吃：凉皮很好 ⒘振业大厦楼下的湘江红（湖南菜），里面的石锅比较有特色。 ⒙百味鲜的－水煮桂花鱼 ⒚福联附近有家澳门豆捞，吃过的同学都赞不绝口。 ⒛听说现在不流行西门的土笋冻了，流行旧体育场外的那家土笋冻 补充： 1.长途车站旁的芒果冰 2.火车站天桥过去,银河大厦旁有家专门卖包子馒头的,QQ的超好吃~ 三、禾祥东西路⒈糊涂火锅的青椒鸡（繁荣广场） ⒉好好啃大骨头是在湖滨南建行红楼边上的路口进去 ⒊逍遥津徽菜（国贸和汇禾新城之间） ⒋鱼樵耕读里头的锔饭 ⒌小城故事附近的山里人家闽北菜馆的大田螺 ⒍奔马饮食店的酱排套餐，8元/份，可以和无锡酱排相比美 ⒎禾祥路上海汤包的汤包配剁骨肉汤 ⒏禾祥东二娃的水煮活鱼 ⒐禾祥东奔马对面的客家菜⒑金永福的酱海螺肉、蟹虎串烧 ⒑Yoshi日式自助烤肉，好吃又好玩，25元麒麟啤酒喝到饱哦 ⒒佳美花园站，有一家很好吃的西北拉面哦~！有别于常看到的蓝色牌子的，特别好吃，而且卫生环境比较好。 ⒓禾祥雅柔附近，斯利美，芒果冰无敌好吃~！ ⒔小肥羊，涮羊肉的首选 ⒕金榜有家湾仔美食，菜非常有特色，每样都很可口哦~！ 四、文灶 ⒈鑫安宾馆后面的荣记深海鱼（鱼皮熬粥20元/份，注：深海鱼油很有营养） ⒉荣记深海鱼一旁的牛庆牛肉，里头的牛肉和溪鱼都相当不错 ⒊帝豪附近有一家桂林米粉听说很有名 五、莲花 ⒈莲花二村：市场附近的韩国料理，地道又便宜。 ⒉莲花菲律宾领事馆对面的垄上人家兰州菜馆，羊羔肉和丁丁炒面 ⒊烤肉：位于莲岳里科技幼儿园边。 晚上7：00以后才营业。 他的烤鸡翅和豆干 ⒋甜点以莎诺西餐厅（圆山酒楼一楼）做得最好，尤以“提拉米苏”为我至爱。 （已搬迁。 。 ） ⒌莲花附近煎蟹一条街上有个客家饭店，炖的大笋很好吃 ⒍莲花厦融宾馆后面的西域食府的大盘鸡/莲花厦融宾馆旁的西域食府：烤羊腿、凉皮。 新疆酸马奶。 ⒎莲花盈翠一条街里有一家卖咖喱鸡饭，是一个印泥老华侨开的，做的很地道，而且咖喱都是从印泥带回来的或者用带回来的原料自己加工的，可惜现在老人去世了，总感觉咖喱的味道越来越象超市买的。 ⒏宝龙上海餐馆的油炸冰淇淋 ⒐菲律宾领事馆对面的不二斋面馆：豆花，面，烧饼，酱牛肉（在湖滨南路鸿业大厦旁往旧货市场的路边开了分店。 ） ⒑菲律宾领事馆对面的一家最小的、最不起眼的东北菜馆很好吃 ⒒香江花园一楼的内蒙食府：怪味羊腿 ⒓莲花二村的东北饭馆‘大森林’的酱骨架非常的可口.旁边的朝鲜冷面馆的冷面很正宗 ⒔莲花M当劳后的小二豆腐,小二鱼片,石头锅等好多特色菜 ⒕莲花公园菲律宾领事馆斜对面72-73号的阿桂红烧牛肉面不错。 ⒖阿杜，东西好吃，饮料好喝，环境优美，还可以打牌。 普罗旺斯鸡排不错哦。 ⒗有一家川友川菜馆，是原来局口街那家搬去的，有我吃过得最好吃的水煮活鱼，具体地址不详。 ⒘新油酒店，有好吃的新疆菜，冬天吃火锅的好地方，新疆羊肉赞哦。 六、湖里 ⒈湖里:水上乐园附近广东客家菜馆 ⒉湖里活鱼街靠建行路口的冬粉鸭店的盐水鸭很好吃，虽然和南京盐水鸭已经完全不同，味道还是可以的，推荐爱啃鸭头的尝试。 ⒊湖里菜市场的阿强卤面 ⒋湖里活鱼街的两家活鱼：川香园和旁边的一家（两家老板是同门师兄，厦门水煮活鱼的创始人） ⒌湖里芙蓉苑一条街上有很多好吃的。 （客家菜－狗肉煲） 七、莲前⒈云顶岩那边有家大元菓,韩国菜,很便宜,也还不错吃 ⒉金鸡亭里面，去云顶岩的路边有家东北菜比较正宗。 ⒊永定驻厦办上面的龙岩特色菜 ⒋阳光百合楼下的鑫客家（同官任路的是同一家） ⒌上海汤包，从莲前大道拐进金鸡亭的这条小马路上,左侧有间颇高调的汤包店 八、江头、莲岳、松柏⒈银鹭，（同安人开的，象沙县小吃店一样普通。 吃的却大都很高级，熬鱼翅的沙锅就是街边卖的，几元一个的土锅。 又大又土。 经常去都满座。 结帐---别人结的-常常是1、2千元。 不过倒也货真价实）。 ⒉彩虹花园对面停车场里渝园”川菜馆的水煮活鱼 ⒊京闽酒店南侧民居的一楼咸稀饭：纯属闽南口味，稀饭是一粒一粒的，不像粥那么粘汤头的味道很好，饭粒有嚼劲。 ⒋屿后北里车站后的小巷子里的卤面 ⒌冬粉鸭：京闽酒店对面的阿亮大排挡。 正宗的石码五香 ⒍牛肉汤：在松柏扁食嫂和妙香面食的中间 ⒎梅菜扣肉：松柏天香阁馆子的菜。 “南乳空心菜”和“椒盐丝丁鱼 ⒏长青路路口的诊所南侧台湾肉圆，推荐他的肉圆、简餐和肉羹汤 ⒐广州茶点：长升酒店酒店一楼 ⒑长青路和湖滨北路交叉口在湖滨北路上有家灌口卤味的，鸡爪很好 ⒒思文长青电器城对面有家新疆的天山饭店，不错的。 ⒓京闽中心边上的西安小吃：羊肉泡馍 ⒔国贸斜对面，玉凌阁。 很好吃的杭州菜 九、鼓浪屿 1、鱼丸汤，不要去那家很有名的传说中那个用井水煮汤的，那家的鱼丸是菜市场买的哦，要去里面一点的一家，用树桩作砧板的，小小的一家。 在菜市场附近的一条路上 ⒉黄金香肉松、肉干 ⒊麻糍（新华书店） ⒋一家叫Baby Cat的咖啡店，环境不错，那里出售的自制馅饼、糕点很适合年轻人口味哦，又不失传统馅饼的特色，品种很多，价格公道。 店内的餐点也很不错的，又便宜。 补充:1.内沃厝拉面馆的干拌面超好吃,汤是免费的,也是超赞~ 十、厦大⒈厦大建行旁边斜坡下去的第一家（不是川菜第一家），做的都是闽南人常吃的家常菜肴，尤其是那道红烧豆腐。 ⒉厦大陶然居的田螺，还有无数好吃的川菜 ⒊厦大艺术学院外面有家朝鲜餐厅，冷面、拌饭、鸡块、牛肉都很好 ⒋纯口契茶的铁板烧，个人超爱那里的豆腐干。 布丁奶茶也赞。 ⒌有一家印尼菜，是竹坝那家很有名的印尼菜的老板的女儿开的，虽然味道没有竹坝的那么好，但是环境是好多了。 肉串啊饭啊都不错。 ⒍听说大生里有一家只卖肉夹馍和酸梅汤的店，超正的，在华侨博物馆附近。 现在建桥的那旁边 ⒎黑糖除了环境好之外，烤小排饭是真的好吃哦，要预定。 十岛内其他 1、麦德隆附近的翔鹭大酒店的自助餐，午餐68/位，晚餐100/位（都还要加收服务费）老人或者一些特别的银行卡可以享受优惠。 是我吃过得最棒的自助餐！！另外酒店一楼有个咖啡厅，晚上七点还是八点过后面包、甜点外带可以享受很低的折扣（六折还是四折忘记了），东西都很好吃，打完折超级便宜。 2、科技宾馆旁的南国春酒楼，菜好吃，环境好，有很大的包间，重点是非常便宜哦！物美价廉的典范。 3、鹭江道上的“劳松”扁食拌面 同安地区1.凤岗大肠血 地址:同安祥平街道凤岗的大榕树斜对面,只有上午才有营业, 大肠血是地地道道的同安风味小吃,别惧特色,大肠非常有嚼劲，而猪血有排毒的作用,大家都是吃了还想再来第二次．但这家店有个特别的地方：客人自己排队，自己去端大肠血，所以第一次的人可不要傻坐着哦． 2.一刘小笼包店 地址:往同安三中的路口，这家现在是公认的同安第一小笼包了,有炖罐和豆腐汤 3.碗仔粿 碗仔乃是厦门的传统小吃之一，其主要原料是粳米，将经水泡过的大米放在石磨上磨成浆，配上油葱及各种佐料，最后放到个小碗中蒸炊而成，碗仔的名字也由此而来。 随着岁月的流逝，许多民间传统美食早已销声匿迹，在厦门岛内再难觅得碗仔的芳踪。 值得庆幸的是，在同安仍然保留着几处正宗的碗仔，同安汽车大修厂旁边的小摊就是其中之一。 小摊准备了干贝、瘦肉、虾米、香菇等多种口味的碗仔以供选择，QQ的碗仔配以多种不同的特制调味料，相信一定能令你满意。 吃螃蟹有专业的“蟹八件”，而碗仔同样有他独特的餐具———竹签。 小小的竹签，一头削尖，颇似一口竹制的宝剑，用来吃碗仔，还真的比筷子汤匙来得顺手而有趣味。 值得一提的是该小摊只在上午营业，转眼功夫就被抢购一空，想一试究竟的话可得赶早啦。 3.海蛎饼 地址：梵天寺对面与一中之间的路旁的大榕树下 这家也算很出名了，出名到什么程度呢？举例说明：几个小伙子去那等了一会儿就忍不住催老板动作快点，一脸怒气，海蛎饼一上桌就马上嘿嘿的傻笑。 再来个酸笋豆腐汤，吃油腻的也不怕哈。 （我喜欢这个汤） 4.三中的海蛎煎 地址：三中门口对面 包肉的豆腐粉好吃哟，还有海蛎煎加了多多的五香粉，粉香粉香，我喜欢吃炸芋头和炸地瓜……再说下去变成：这里炸的东西我都喜欢吃啦 5.乌涂煎包 地址：同安车站往城中心走五十米处，靠左边的。 或许是因为厦门的煎包店跟漳洲比起来少得可怜吧（异常怀恋漳州泡仔街的煎包~上次四个人居然干掉了100个煎包，整整100个啊！！什么时候再去一次），所以这家还算出名，感觉皮厚了点，但是口感还是不错的，店里的灌汤倒还不错，比如苦笋小肠汤。 小小的店面： 6.双鹿马蹄酥 地址：南门路的吊桥啊一家，这家在西安大厦对面 同安的特产，用面粉、白糖、生油、饴糖、花生仁、白芝麻做成，外皮酥脆，内里香甜。 最老的店铺，双鹿老铺。 这间是分店，新开的。 7.三秀街的特香包 地址：同安四叉路口旧三秀街口 这家特香包是全同安最有名的了，翔安的人来同安都就认准这一家。 特香包哪里买？当然是三秀街D啦。 加了好多的牛奶，软软的，而且我每次买的都是热腾腾的。 8.阿呆咸水鸭 地址：“东山人民欢迎你”那条路 这个大部分同安人都知道的，规模比较大，不象上次在岛内一家吃，七个人吃半只鸭子的尴尬。 加了大量的麻油、姜片，非常的香，麻油是植物油，吃多了也不会怕，拿来下饭绝对的极品，里面的姜片非常的香，拿来咀嚼，唇齿留香 9.松柏林街的水饺 地址：这家原本在工会楼下的，现在店搬到松柏林巷靠公园的路口处 只有晚上有开。 白天的话只能到他们家买（对面巷子，打听下就知道了），因为太好吃了，同安很多大酒店都直接向他们订的。 记得很小的时候跟家人去看电影后经常去那吃消夜，老板娘是贵州人，看我狼吞虎咽的吃相，总会笑着用她们家特有的口音说：“慢慢吃，慢慢吃，别噎着”，现在看我去买的时候还经常提起这件事 可能来厦门久了，饺子也感染了南方的秀气，个头小小的，感觉更象是手工艺品~ 古老的摊子，只经营水饺~老板是个有趣的人，经常会谈起解放前的趣事。 10.二十四小时咸稀饭 地址:后壁幕,大同中心小学门口旁 生意很好,外面一桌一桌的，好多桌子哦，好多人哦。 。 主打的是蚝干粥,还有一些卤料,油条之类的小菜,一碗大概是平时的三个小碗,三元到二十元不等.风味不错,主要是米很Q,下次还要去吃. 11.招治薄饼 地址：同安区汽车站附近祥福花园1号楼 春卷，又名薄饼，是闽南一道传统美食，清明时节往往有吃薄饼的习俗。 薄饼的来历可追溯到明代，当时同安的理学名宦蔡复一在外省署理总督时候勤于政务常废寝忘食，蔡夫人担心长此以往，丈夫会饿坏身子，想出一办法：用面皮包上菜肴，让丈夫可以右手执笔，左手取食，十分的方便，这也就是薄饼的原形了。 位于同安车站旁的招治薄饼店就是一家专门经营薄饼的餐厅,整间店装修的很有古典风格，主要经营闽南地区特色小吃如：薄饼、酒糟鸭、同安封肉等。 老板娘就叫招治，本土同安人，薄饼是他们的招牌菜，很有特色，除了各色菜色外里面还加了油饭（糯米咸饭），别有一番滋味，另外还有很多风味菜，还可以定做满月油饭等等 .
