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前几日，几位要好的老酒友小聚了一下。请客的老大哥还专门拿了一瓶珍藏了数年的好酒，请朋友们品鉴一下。打开外包装盒，酒体颜色看上去淡黄鲜活、熠熠生辉，无形之中给人一种迫不及待想去品鉴的冲动。可真正喝到口中，细细品鉴起来，不论是酒香，还是酒体，总给人一种差强人意的感觉，至少没有想象中馥郁醇厚、酒香怡人。 这难免让人心生疑问：白酒颜色真的是越黄越好吗？别再被误导！还真不是，有可能是科技狠活。
酒体的主要成分
很多人都知道，好酒贮存多年之后，酒体颜色大多会变黄。想要弄明白这个问题，还得从酒体的主要成分说起。
陈年老酒为什么会变黄
很多人可能会疑惑，陈年老酒酒体颜色为什么会变黄？白酒灌装入酒瓶之后，表面上看不到有什么变化。 其实，白酒中的那些有机物小分子物质无时无刻不在变化之中，发生着多种深奥的化学反应：
1、氧化反应。 学过有机化学的朋友们都了解，有机物极易容易发生氧化反应，白酒酒体中的醇、醛、酸等有机物亦是如此。有机物小分子醇氧化成醛，醛再氧化成酸；这也为接下来的酯化反应积淀着力量。
2、酯化反应。 随着白酒的贮存以及白酒中有机物小分子氧化反应的进程，所生成的有机物小分子酸越来越多，这也为酯化反应积蓄了足够能量。小分子酸便与酒体中的醇发生酯化反应，生成多种酸酯类小分子化合物。 并且，酯化反应也会随着时间潜移默化、与日俱积，酒香也会越来越浓郁，酒体颜色也会越来越黄。
3、工艺因素。 此外，在白酒酿造及蒸馏的过程中，因为种种工艺因素，存在蒸馏不纯，混入较多杂质。或者在蒸馏的过程中，火力没有把握好，出现蒸馏过头而蒸糊的现象。这些工艺因素，或多或少也会影响白酒酒体酒质，出现酒液变黄现象。
4、科技狠活。 蒸馏后的原酒，酒香并不是太突出，后期还要经过勾调串香工艺。而且，大多数的人都误以为酒体越黄，陈藏的年份越久，酒质也就越好。因此，便有一些不良商家抓住了人们这种错误心理，加以误导，在勾调串香的过程中，加入了科技狠活。这种加入了化学成分的酒体虽然颜色泛黄，但是酒质却让人不敢恭维，甚至于让人望而生畏。
并不是所有白酒都会变黄
此外，还要与朋友们聊一聊，并不是所有好酒贮存之后酒体颜色都会变黄。 在此，还要区分一下白酒的香型：
1、酱香型白酒。 因为酱香型白酒酿酒工艺复杂、酿造周期长，自然而然，所含的有机物小分子物质也就越多。因此，经过贮存的酱香型白酒，酒体颜色会越来越黄，甚至于会出现些许沉淀，这也是酱香酒很少用玻璃瓶盛装的原因。
2、兼香型及浓香型白酒。 此外，便是浓酱兼香型及浓香型白酒，也含有较多有机物小分子物质，随着贮藏年份的增加，酒液颜色也会随之加深，出现变黄现象。
3、清香型白酒。 一般来说，清香型白酒哪怕贮存的年份再久，大多也不会出现变黄现象；哪怕是出现变黄，也是那种淡淡的微黄。
4、米香型白酒。 常规来说，经过贮藏的米香型白酒，酒体颜色则大多不会出现变黄现象。
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认准尖庄品牌,喝真正固态法白酒,远离科技与狠活（尖庄酒是酱香型白酒吗）
认准尖庄品牌,喝真正固态法白酒,远离科技与狠活+科技与狠活+一语火起来后,大家从热梗背后, 科技与狠活这个梗火起来后,大家从热梗背后,看到了什么?随着互联网技术的迅速发展以及人们的生活水平的提高,越来越多的人开始关注食品安全问题。 而在这些方面,白酒行业也是非常受关注的一个领域。 但是在最近一段时间内,“科技与狠活”就成为了各种讨论和争议的一个话题。 而对于这种现象,很多网友都表示很震惊,因为这其中有不少关于白酒行业的言论是被大众炒作出来的。 那么为什么现在会有人对“科技与狠活”如此反感呢?其实原因也十分简单:一、科技与狠活不仅仅存在于我们生活中的一些事物上!白酒作为中国传统的饮品之一,一直以来都是我国人民饮食文化的重要组成部分。 然而近年来随着消费升级的趋势,人们更加注重健康饮食的同时,也追求更高品质的产品和服务。 于是一些商家为了迎合市场的需求,纷纷打起了科技与狠活的主意。 例如像尖庄品牌这样的知名品牌就是抓住了这一市场的热点,因此在短视频平台上面出现了许多相关的言论。 二、“科技与狠活”到底是什么导致的吗?实际上是针对那些使用化学添加剂进行勾兑或者调配而来的白酒产品所引起的一种负面新闻。 比如说某种食品添加剂已经涉嫌违反了《食品安全法》,并且国家食药监局也进行了立案调查此事。 所以消费者只要购买到正规渠道生产的白酒,就可以明确自己的权益得到了保障。 当然这也并不是危言耸听的,虽然有些黑心厂家会在白酒当中加入添加剂来达到所谓的纯粮食酿造,但却不会给身体带来危害。 所以如果喝到劣质或假冒伪劣产品的话,一定要认准可靠的品牌,并选择真正的固态法酿造的好酒才行。 三、“科技与狠活”又有什么作用?“科技与狠活”到底是什么意思?事实上,白酒的生产过程并不复杂,而且每个环节都有着严格的规定。 但是,由于科技的发展,许多人可能忽略了酿酒过程中产生的微生物发酵过程。 比如酱香型白酒中含有大量的甲醇物质等有害物质,需要通过长时间存放才能挥发出去,而浓香型白酒则没有,所以在生产工艺上采用的是传统工艺,也就是固态法的生产方式。 但是尖庄作为百年国民品牌,一直以高粱小麦玉米大麦糯米豌豆为原料酿造。 在整个白酒市场上可以说是非常受到欢迎和喜爱,而之所以会有这么多人的喜欢,是因为白酒在中国的历史悠久,传承下来的老祖宗们都在用它制作美食、做饮料等等事情。 所以在以前的时候大家经常把好酒叫成佳酿,用来招待贵客,甚至还带上了礼物。 如今再看到这样一种宣传手段,很多人都会觉得这款白酒一定很好,尖庄酒是酱香型白酒吗 尖庄酒是酱香型白酒吗?答案是否定的。 尖庄酒采用优质的高粱、小麦等为原料,以传统的酿造工艺和独特的技术精心制作而成。 其特点是酒体醇厚丰满、口感细腻柔和、回味悠长,入口绵甜爽净且具有一定的浓郁度。 此外,尖庄酒还注重包装设计的精美与高品质,让消费者在品尝时更容易感受到它的独特魅力。 因此,许多消费者对尖庄酒的认知度较高,并对其产品的质量提出了更高的要求。 尖庄酒是中国白酒中的佼佼者,也是中国著名的传统名酒之一。 作为一款历史悠久的品牌,尖庄不仅拥有着深厚的文化底蕴,同时也有着丰富的酿酒经验和卓越的酿制技艺。 每一瓶尖庄都有着自己的故事、配方以及独特的风味。 因此,对于喜欢品味白酒的人来说,了解尖庄酒是酱香型白酒是非常重要的。 认准尖庄品牌,喝真正固态法白酒,远离科技与狠活+科技与狠活+一语火起来后,大家从热梗背后, 科技与狠活,一语火起来后大家从热梗背后的真实原因是什么?近期网络上出现一个热门话题:“科技+狠活”,这个梗让很多年轻人都深感无奈。 但这句引人关注的言论却是在白酒市场里频繁上演:随着消费升级和消费者健康意识不断提升,越来越多的白酒产品开始注重品质和口味的追求,而科技与狠活又成为了这些产品的代名词之一。 “科技+狠活”这一关键词,不仅被冠以了炒作、贬低等标签,还成为一种营销手段和噱头。 然而,它也引起了很多网友的热议:科技和狠活真的有那么可怕吗?为什么会如此火呢?首先,我们需要知道什么是真正的固态法白酒,即采用传统的酿造工艺,不添加任何化学物质或香精、调料。 尖庄品牌就是一款真正地道的固态发酵白酒!其次,我们要了解什么是纯粮酿造的标准号:GB/T.1(浓香型),这是中国地理标志产品;同时,它是由五谷杂粮精心酿制而成,没有任何食用酒精、香精等外来成分;而且,尖庄酒是用小麦、大米、玉米、高粱、糯米5种粮食为原料,通过独特的酿酒工艺精心勾兑而成的浓香型白酒。 所以,无论是哪一种酿酒方式都有严格的要求,只有这样才能保证每一滴白酒的口感和质量都能达到最佳状态。 因此,只要认准瓶身上标注GB/T这样的执行标准,就可以放心购买到真正的纯粮固态法白酒哦~最后,要提醒广大酒友的是:现在的假冒伪劣产品实在太多了,尤其是一些黑心商家更是数之不尽,他们为了获取更多的利益,常常使用各种虚假宣传手段进行销售,让人防不胜防。 如果喝完之后发现身体状况不对的话,一定要及时送医检查一下并寻求专业的帮助。 总而言之,现在市面上存在着许多掺杂了科技与狠活的新型白酒。 比如说一些打着纯粮固态发酵白酒旗号的产品,或者是在广告投入下忽悠不懂行的小伙伴们,它们就是典型的科技与狠活产品。 对于那些想要品尝优质白酒的人来说,选择正规渠道购买才是最重要的。 不过话说回来,虽然如今的白酒行业发展得不错,但是有些不良商贩却因为其行为给人们带来了极大的安全隐患。 所以,我们一定要擦亮眼睛,远离这种充满着风险的品牌,选对好品牌,饮健康酒!尖庄酒是酱香型白酒吗 尖庄酒不是酱香型白酒,尖庄酒是五粮液公司出品的一款纯粮食酒,是浓香型纯粮食酒,而且在酿造工艺上比其他的酒更加的传统和古老。 尖庄酒属于浓香型白酒中的一种,以高粱、大米、糯米、小麦、玉米为原料酿制而成,具有窖香浓郁、入口绵甜、落口爽净、回味悠长的独特风味。 尖庄酒怎么样1、口感方面尖庄酒的酱香味很醇厚,而且入口后能品尝到一股类似豆类发酵时的香气,让人感到非常舒适和满足,而且喝完之后不会觉得头痛或者是出现口干的情况。 2、性价比方面作为浓香型纯粮固态法白酒,尖庄酒的价格相对于其它白酒来说要更低一些,但是由于品质好,价格也比较实惠,所以很多人都喜欢将这款酒当做自己的口粮酒来喝。 3、品牌影响力方面作为浓香型白酒的代表,尖庄酒的品牌知名度是非常高的,而且它的品牌历史也是十分的久远了,并且有着很好的口碑和信誉度。 4、包装方面尖庄酒包装设计简洁大气,同时瓶子的设计也很有特点,瓶身上还有着精美的logo和宣传语,让消费者对这是一款具有一定文化内涵的产品印象深刻。 5、寓意方面尖庄酒还寓意的是健康长寿,百年国民品牌,寓意着美好生活和幸福安康。 认准尖庄品牌,喝真正固态法白酒,远离科技与狠活+科技与狠活+一语火起来后,大家从热梗背后, 科技与狠活一语火起来后,大家从热梗背后的真相中看到了希望。 最近,“科技与狠活”话题在社交网络上引起了轩然大波,不少人纷纷表示:这个标题太火!为什么会这么火?今天咱们就来聊聊这个热门词。 首先,我们得先明确一个概念——“科技与狠活”。 科技跟狠活是相通的,都需要用到食品添加剂、香精等添加剂去调配和勾兑酒体。 那么什么是白酒呢?就是纯粮酿造的酒水,没有任何化学合成或者食用酒精,不含其它任何物质。 比如说食用香料。 这些东西都是通过各种方法制造出来的,只不过有的时候可能被人为使用。 但是它有一个很重要的作用就是可以起到杀菌消毒的效果,所以这句话也是非常符合人们对白酒的一种认知。 而尖庄作为固态法白酒的标杆品牌,自然不会把这个行业搞乱。 其次,尖庄的品牌定位也极具代表性。 尖庄一直致力于打造百年国民品牌,坚持品质为本。 作为百年国民品牌,尖庄始终将消费者放在第一位,关注点只有两个:“健康、安全和美味”。 最后,尖庄还积极参与各类社会公益活动。 比如说,尖庄携手知名企业家共同发起“五谷丰登·共赢未来”,共同助力建设美好生活。 同时,尖庄还在全国范围内启动了一系列公益行动,如捐赠抗疫物资、开展慈善事业等等。 其实对于广大消费者来说,喝好酒才是最重要的事儿。 如果说科技与狠活是一个热梗的话,那肯定是很多人认为尖庄的品质非常好。 而且作为一款固态法的白酒,它完全不用担心添加剂的问题;更重要的是尖庄的口感和风味都非常的好,所以才有了这样的评价。 当然了,还有一点值得注意的是,现在有很多人为了降低成本选择低价,甚至是在直播间买一些劣质假冒伪劣的产品,从而达到获取更多的利益的目的。 所以,不管你怎么想,只要能找到真正的纯粮食白酒就好啦!如果你还是不太懂白酒的人,不妨试试这款来自名门之后的大厂嫡系产品—尖庄。 尖庄酒是酱香型白酒吗 尖庄酒是酱香型白酒。 尖庄酒,产自于中国名优白酒之乡——四川省宜宾市,用小麦、大米、玉米、高粱、糯米5种粮食发酵酿制而成。 以醇香浓郁,清洌甘爽,饮后尤香,回味悠长的独特风格闻名于世。 作为民营酿造企业,尖庄始终坚持传统五粮固态法工艺纯粮酿造,不掺杂添加剂和食用酒精,具有复合粮香、入口纯正,落喉净爽等特点。 而且,尖庄酒采用的是百年国民品牌沱牌舍得酿造技艺手工配料,保证了酒体的纯天然健康。
怎样辨别真假蜂蜜
辨别真假蜂蜜的方法如下：
第一种：筷子测试
取一根无水无油的筷子，从蜂蜜的瓶子里插入，如果筷子越往下阻力越大，说明这种蜂蜜有可能掺入了白糖，如果是真正纯天然的蜂蜜，会非常轻松地插到瓶子底部，这一招基本上一试一个准，非常的简单实用。
另外将筷子拔出来，优质的蜂蜜会出现拉丝的现象，拉的丝越长说明越好，虽然掺了麦芽糖的蜂蜜也能够拉丝，但是在断掉之后不会出现回弹的情况。
第二种：兑水测试
天然蜂蜜含有丰富的果糖，葡萄糖，胶质等物质，经过强烈摇晃之后，会产生丰富的泡沫，而假蜂蜜掺了人工糖浆，人工果浆等成分，成分单一，所以不会产生太多的泡沫。
具体方法是将蜂蜜装进一个空瓶子里，然后加入清水，蜂蜜和水的比例是3:1，然后使劲摇晃，接着就可以观察蜂蜜的泡沫。
第三种：白酒测试
取一个无水无油的碗，然后放入适量的蜂蜜，然后在蜂蜜里面加入白酒，白酒的量要没过蜂蜜，静置上几分钟，如果蜂蜜的颜色没有任何变化，说明蜂蜜是真的，如果蜂蜜变色，甚至变成绿色，那么你可能买到的是假蜂蜜。
第四种：摇晃瓶子
上面三种都是需要打开蜂蜜来测试，但是我们在购买蜂蜜的时候，不能这样做测试。 但是我们可以通过摇晃蜂蜜的瓶子来测试，能产生细小的大量气泡说明蜂蜜是真的，反之则可能是假蜂蜜。 因为真蜂蜜里含有一种蛋白质叫葡萄糖氧化酶，会分解出不稳定的过氧化氢，摇晃会产生气泡。
你会刻意回避含食品添加剂的食物么？
食品添加剂，按字面意思来理解，就是指在食品制造过程中添加到食品中的一些物质。 多数食品添加剂都是化学物质，简单的说这些物质对人体都是：“毒”。
为了保存而使用的食品防腐剂有苯甲酸及盐、山梨酸钾、脱氧乙酸钠、对羟基苯甲酸丙酯、丙酸钙、双乙酸钠、乳酸钠、乳酸链球菌、纳他霉素、过氧化氢等。 这些食品防腐剂是能防止由微生物引起的腐败变质、延长食品保质期的添加剂。 这些添加剂，由于杀菌作用很强，可以将人体重要的肠道细菌杀灭，有阻碍肠内细菌繁殖的危害。 医生对于开出四种以上药的处方都非常慎重。
为什么呢？因为药品的混合使用会产生一些意想不到的毒素。 添加剂也是同样的道理，存在这样的风险。 实际上，现代工业食品大多数都是几种添加剂一起混合使用，有的甚至十几种以上。
每个人都有权食用无毒无害的食品，如果大家都加入讨厌加入了食品添加剂的食品行列，那么，食品制造商也会减少，甚至不会再使用添加剂了。 只有我们消费者拒绝购买食用，才能让添加剂消失于我们的生活。
