（原标题：除了粽子，端午这些美食你吃过吗?）
明天，我们将迎来端午节。吃粽子、赛龙舟、插艾草、佩香囊……端午节的独特习俗不仅承载着丰富的文化内涵，也寄托着人们对美好生活的向往和祈盼。除了粽子，在我国端午节时还有哪些传统美食？一起穿越时空去寻寻鲜吧。
孟元老的笔记体散记文《东京梦华录》中，记载了大量有关端午节期间宋朝美食的信息。
中国国家图书馆古籍馆研究馆员 任昳霏：《东京梦华录》里面记载了香糖果子、白团，那么这个香糖果子和白团其实就相当于我们现在说的像糯米团子一样的东西。有一些可能偏向于药材类的，比如说菖蒲、木瓜、紫苏，它会剁碎，放在一个匣子里面端上来，然后让大家吃。
此外，《东京梦华录》中还记载了一些现代人更容易产生共鸣的美食。
中国国家图书馆古籍馆研究馆员 任昳霏：在湖边就有人垂钓，垂钓上来的鱼是不是最新鲜了。当地的人说我们可以垂钓的这些鱼，直接卖给当时游玩的这些人，当时就宰杀做成生鱼片来吃。
清末富察敦崇所著的记述北京岁时风俗的杂记《燕京岁时记》中，也记载了清朝时期端午节的时令点心。
中国国家图书馆古籍馆研究馆员 任昳霏：清代达官贵人家里面会吃一种饽饽，叫做五毒饽饽。给盖上五毒的图样，比如说蝎子、蜈蚣、壁虎、毒蛇，包括蟾蜍这些形象都画在饼上面，像盖印章这样盖上去。
根据古代文献记载，端午节期间各地有很多传统美食一直延续至今。这些美食在历史传承中，也逐渐被赋予了更深层次的含义。
中国国家图书馆古籍馆研究馆员 任昳霏：和节日相关的美食，它承载的文化信息，乃至更多的中国人对这种食物的文化认同更重要。那么这些东西联系起来，它代表了一种文化的创新和延续。
端午节 除了吃粽子 还可以吃什么。
端午节无外乎是吃粽子、赛龙舟、挂艾叶、喝雄黄酒、系百索子、做香角子、贴五毒、放黄烟子、吃十二红。 附北方各地习俗：［河北省］北平忌端午节打井水，往往于节前预汲，据说是为了避井毒。 市井小贩也于端午节兜售樱桃桑葚，据说端午节吃了樱桃桑葚，可全年不误食苍蝇。 各炉食铺出售“五毒饼”，即以五种毒虫花纹为饰的饼。 滦县已许聘的男女亲家咸于端午节互相馈赠礼品。 赵县端午，地方官府会至城南举行聚会，邀请城中士大夫宴饮赋诗，称为“踏柳”。 ［山东省］邹平县端午，每人早起均需饮酒一杯，传说可以避邪。 日照端午给儿童缠七色线，一直要戴到节后第一次下雨才解下来扔在雨水里。 临清县端午，七岁以下的男孩带符（麦稓做的项链），女孩带石榴花，还要穿上母亲亲手做的黄布鞋，鞋面上用毛笔画上五种毒虫。 意思是借着屈原的墨迹来杀死五种毒虫。 即墨在端午节早晨用露水洗脸。 ［山西省］ 解州端午，男女戴艾叶，称为“去疾”，幼童则系百索于脖子上，据说这是“为屈原缚蛟龙”。 隰州端午，各村祭龙王，并在田间挂纸。 怀仁县端午又名“朱门”。 定襄县端午，学生需致赠节礼给教师。 潞安府以麦面蒸团，称为“白团”，与粽子一起拿来互相馈赠。 ［陕西省］ 兴安州端午，地方官率领僚属观赏竞渡，称之“踏石”。 兴平县端午以绫帛缝小角黍，下面再缝上一个小人偶，称为“耍娃娃”。 同官县端午以蒲艾、纸牛贴门，称为“镇病”。 ［甘肃省］ 静宁州端午摘玫瑰以蜜腌渍为饴。 镇原县端午赠新婚夫妇香扇、罗绮、巾帕、艾虎。 子弟并邀集父兄宴请师长，称为“享节”。 漳县端午，牧童祀山神。 积薪丘，在鸡鸣前焚烧，俗称“烧高山”。
端午节除了吃粽子还有啥美食？
咸鸭蛋
汪曾祺一篇《端午的鸭蛋》，让很多人知道了高邮的咸鸭蛋。小氧也是由这篇课文知道
原来端午节还要吃咸鸭蛋！
绿豆糕
绿豆糕也是一种端午节食材，这个基本上在南方会有，北方人一般很少吃。绿豆糕口味清香绵软不粘牙，是很好的清热解毒消夏小吃。
喝雄黄酒
“饮了雄黄酒，百病都远走”。但雄黄酒含剧毒物质砷，不宜内服。端午节人们会在孩子的额头上用雄黄酒写了“王”字，以辟邪防疫和免受虫蛇伤害。
吃油糕
端午节当天除了吃粽子，还要吃油糕。油糕要用和好的烫油面，包上白糖、黄桂、玫瑰、核桃仁、猪油做成的馅，下油锅炸至表皮松泡，馅心甜美，外形美观。
吃糖枣糯米饭
糯米饭能温补脾肺、补虚寒，更加会增加人体血液中的血。但是要特别注意，有糖尿病的人不宜进食。
端午饮食文化：除了吃粽子 端午还吃啥
端午节除了吃粽子，还有别的饮食习俗，且各地食俗不一。 1、江西南昌地区——吃茶蛋江西南昌地区，端午节要煮茶蛋和盐水蛋吃。 蛋有鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋。 蛋壳涂上红色，用五颜六色的网袋装着，挂在小孩子的脖子上，意为祝福孩子逢凶化吉，平安无事。 2、江浙扬州地区——吃“五红”在扬州传统民俗中，端午节除了吃粽子外，还要吃“五红”——烤鸭、苋菜、鸭蛋、龙虾、黄鱼或者黄鳝——这样整个夏天就可以避邪消暑了。 饭桌上红苋菜不可少;红心咸鸭蛋价不高;雄黄泡酒后呈橙色;河虾买点儿，油炒后，虾壳红通通的红光油亮;烧鸭上市了，到鸭子店斩个脯或腿子(1/4只)花费不多，于是，所谓的“五红”也成了端午节餐桌上必定菜单。 3、河南、浙江地区——吃大蒜蛋河南、浙江等省农村每逢端午节这天，家里的主妇起得特别早，将事先准备好的大蒜和鸡蛋放在一起煮，供一家人早餐食用。 有的地方，还在煮大蒜和鸡蛋时放几片艾叶。 早餐食大蒜、鸡蛋、烙油馍，这种食法据说可避“五毒”，有益健康。 4、吃艾馍馍不少地方过端午节时还用米粉或面粉发酵与艾蒿一起蒸馍馍。 艾中含有多种挥发油，具有芳香气味，可驱虫杀菌，对多种细菌及某些皮肤真菌有抑制作用，所以古代在端午除病驱瘟，无论食还是用，艾均必不可少。
