作者 | 赵若慈
编辑 | 邢昀
“您有新的订单，请尽快处理。”Manner“泼咖啡粉”事件监控视频的一开头，耳熟能详的声音响起。
视频一经流露，公众迅速站为两队：一队为“花钱被泼”的顾客伸张正义，另一队为“苦命牛马”的打工人鸣不平。当网络上吵得不可开交时，鲜有人注意到，这位被网友们抨击“精神问题”和“情绪失控”的店员，尖叫着把咖啡泼向自己后，擦了一把脸，用几十秒的时间洗净抹布，并整理好了整个操作台。
“手不能停下”已经成为刻在Manner员工骨子里的规定。外卖员在奔赴而来的路上、门店监控的红点亮着，即使是在情绪崩溃、预料到要被辞退的情况下，“继续劳动”的肌肉记忆，也在有条不紊地运转着
一波未平，一波又起。最近，相似的“冲突事件”让Manner三次站上舆论的风口浪尖。6月21日晚，Manner官方发布道歉声明，表示第一时间向顾客致歉并安抚咖啡师，同时表示会积极整改和调整。
舆论背后的Manner，到底做错了什么？
1、冲突风波后的高压打工人
“一个店里，兼职的手但凡停下来闲了一会儿，全职员工都会被批评。”一位曾在宁波Manner店兼职的员工成成告诉《豹变》。
6月17日，Manner咖啡上海威海路716店，因顾客催促出餐慢，一名店员情绪失控，将咖啡粉泼向顾客并在争吵中将咖啡液泼向自己。
同一天里，Manner上海梅花路店，一名店员与顾客因咖啡制作等待时间问题发生口角，紧接着肢体冲突。6月20日，Manner品牌方工作人员回应称，当事员工现已被辞退，目前正在和团队联系中。
6月21日，第三起店员与顾客冲突的视频被曝光，视频显示2024年5月22日，Manner上海海梦一方店一名顾客走进制作区域，与店员发生激烈肢体冲突。第三起事件视频被曝光的当晚，Manner发布道歉声明。
情绪之外，Manner咖啡师的工作情况，在公众视野中铺展开。
根据界面新闻的报道，即使是在上海，Manner的咖啡师月薪基本在5000元，只有疯狂加班、舍弃双休的情况下才能拿到额外的薪水奖励。另外，据《豹变》了解，Manner设有1000元全勤奖，迟到一次全部扣除。
这份普通的薪水，需要咖啡师马不停蹄地劳动才能换来。
Manner店面，日营业额5000元以下的，一个店只派一个人，日营业额在6000元及以上的才会派两个人。也就是说，假设以15元一杯的平均单价来计算，一位店员一天最多要做300多杯咖啡。
值得注意的一点是，在瑞幸、库迪、星巴克都换上全自动咖啡机时，Manner主打的还是半自动，这对咖啡师的手艺要求更高，需要人工参与的环节也更多。但一天 除了做300多杯精美的咖啡外，咖啡师还要承担点单、外卖、理货、外场清洁等细碎的工作。
相比之下，公开信息显示，日均营业额在2500元到3500元的蜜雪冰城店面需要配备3名员工，日均营业额在5000元以上的店面员工配备6人到8人，瑞幸、库迪皆是如此。
全职如此，兼职的日子也不好过。成成在Manner兼职的三个月里，每次都要提前一周在小程序上“抢班”。每次手速慢了，好的地理位置的店铺班次就没了。“根据兼职时长还会评星级，星级兼职可以优先抢班。但有的时候也会提前一天晚上临时通知，说我抢的这家店不需要人，重新调配一家店。”
成成还观察到，业绩好的店铺会有全职咖啡师常驻，但是学校附近的这家业绩一般的Manner，每天都会有不同的全职咖啡师轮班。
效率至上，在Manner体现地淋漓尽致。这样的抢班小程序，对Manner而言，不仅省去了每天安排排班的人力成本，也免去了店里固定兼职请假、休息等麻烦。
在宁波，时薪25元的兼职工资对于大学生而言不算低，但成成表示：“Manner对员工的容忍度很低，兼职三到四个小时的班次里，绝对不可能有休息时间，只要‘坐一下’第二天就可能收到被开除的消息。”
在“泼咖啡粉”事件之后，不少咖啡师都曾爆料在Manner工作，只要接到3次顾客投诉，就会面临被辞退的风险。
2、突破千店后，Manner有烦恼
“我的第一家店营业额平均6-7k，人员从四人缩减到两人。开始还可以两周并在一起休息，至少有时间出去玩玩或者回趟家。现在请假两天以上需要提前十五天报备并且没有全勤奖，这还是在做六休一、天天加班支援其他店的基础上。”
一位上海Manner的咖啡师在社交媒体上抱怨，自己对咖啡的热爱，在无尽的压榨之后消磨殆尽。
2015年，上海市静安区南阳路上，两平米的Manner小店开业，和一条路上四五十家咖啡店竞争。精品但平价是Manner能够突出重围的重要原因，很长一段时间里，“让咖啡成为生活的一部分”是Manner咖啡师们时刻践行的品牌理念。
比如，圣诞节点一杯Manner，20块左右的价格，就可以收获一杯带着闪闪发光圣诞树的拉花咖啡，运气再好点，碰上技术好的咖啡师，甚至能在一杯抹茶拿铁里看到奔跑的麋鹿、歪着脑袋的雪人 。彼时，“人”是Manner最大的竞争优势。
然而，就像“困在系统里的外卖员”，当咖啡也开始追求效率和数据化之后，Manner就像一饮而尽的咖啡拉花，人情味儿也逐渐消散了。
人味儿散去，背后是Manner在资本控制下的野心。2018-2021年，Manner累计获淡马锡、Coatue、美团龙珠、字节跳动等明星机构的5轮融资。最近两年，Manner一路扩张，2022年3月初，Manner在上海、重庆、武汉、南宁、北京等10个城市开出约200+门店。2023年11月，Manner提前完成全国拓店指标，门店数量突破1200家。
为了增加营业收入、降低进货成本、分散经营风险以及抢占市场，不少连锁餐饮品牌都会选择规模化扩张，而扩张的同时，品牌需要根据门店一线的情况，来及时调整经营战略。Manner最大的失误，是“全都想要”： 既想要“精品”和“调性”，又想要“效率”。
举个例子，从野兽派、赫莲娜到LV、保时捷，再到乌镇戏剧节，Manner的每一次联名活动都能戳中都市丽人的心坎。无论是一朵小小的拉花还是做一次爆一次的跨界联名，都体现着Manner费尽心思营造的“精致感”。
然而，这份精致感的背后，是咖啡师的双倍工作量。据了解，营销活动时门店可能会排3个人，但其中一到两个是兼职或新人。在社交平台的吐槽贴中，也有咖啡师表示：“会有突然下达通知第二天提前半小时营业的情况，门店爆单的情况下也不能关闭外卖，还需要空出手来调整外卖配送费。”
所以，在极度追求利润和效率后， 咖啡师已经不作为一家店核心的“人”存在，而更像是不停运转的一台机器，Manner似乎也在“流水线咖啡”和“精品咖啡”中摇摆着。
3、咖啡行业，卷上“班味儿”
公众对于咖啡师“轻松”“精致”的想象，消失在泼向顾客的咖啡粉中。
实际上，在成为打工人续命水的同时，咖啡行业早就卷上了“班味儿”，各个品牌一路跑马圈地，咖啡市场在混乱中得到大规模增长。
比如，陆正耀从瑞幸转做库迪之后，这两家的商战打得轰轰烈烈。一边瑞幸每周9.9喝咖啡，另一边库迪把价格压到8块8。从北上广到18线小县城，瑞幸和库迪扩张在全中国的各个角落。
数据显示，2024年一季度瑞幸咖啡开出了2342家门店，门店总数也增长至18590家。
同时， 低价战略的确带来了短时间内销售额的增长，但却让利润率走低。
最新的财报数据显示，瑞幸咖啡2024年第一季度净亏损8320万元，而2023年同期净利润为5.6亿元。对此，瑞幸解释是因产品平均售价的下降，市场环境与竞争态势的持续波动，以及季节性因素带来的负面影响。
界面新闻曾援引库迪首席策略官李颖波的回答，拆解一杯库迪咖啡饮品的成本，5.7元原料+1.5元包材+1.9元人工+0.2元水电+1.8元房租=11.1元，成本已经大于售价。
瑞幸和库迪靠烧钱抢来的市场，逐渐出现危机。单价维持在15元到25元之间、看似纹丝不动拒绝价格战的Manner，却也走在利润红线的边缘。
从成本上来看，一方面，主打咖啡刚需和年轻白领的Manner，大多数店面开在写字楼或繁华商圈中，这意味着高昂的房租。另一方面，以“浓郁”著称的口味，意味着更好更贵、用量更多的咖啡豆：Manner咖啡在一杯咖啡中使用的咖啡粉含量为25g，而市场上常见的咖啡粉含量在18g到20g。
当整个市场都在卷低价、卷效率，迫于成本和抢占市场份额的压力，Manner卷“人效”似乎是迫不得已的决定。根据有数DataVision2022年的数据对比，Manner的人工成本仅占12.5%，小于瑞幸、星巴克和Tims。
但事实情况是，在各个品牌都极速扩张之下，被压榨的绝对不止Manner的咖啡师。比如今年3月， 瑞幸开始节约成本、缩减人工开支，“又要追准时率，又要控人效，又要做金牌保洁”类似的吐槽比比皆是。
回到最初的讨论，整个事件之所以能够带来如此巨大的讨论，来源于一种真切的代入感：无论是代入上班还差五分钟迟到、赶不上飞机的顾客，还是不断被催之后泼咖啡粉、挥出拳头的咖啡师，都能引起强烈的共情。这一系列事件仿佛导火索，被点燃的是打工人们积累已久的怨念。
6月22日上午，Manner再次登上微博热搜榜，这一次的话题词条与冲突和道歉都无关，上面写着“Manner咖啡创始人夫妇身家72亿”。
（应受访者要求，文中均为化名）
福建人为什么喜欢喝茶,和把茶当作礼貌?
福建人种茶、饮茶已有千余年历史。 宋代始，武夷山茶即已蜚声域内。 《闽小记》称：“建州贡茶，自宋蔡忠惠(按：即蔡襄)始。 ”(清·周亮工《闽小记》卷1《闽茶曲》)宋代大文豪苏东坡称喝武夷茶后有“两腋清风起，我欲上蓬莱”之感。 范仲淹更以“溪边奇茗冠天下，武夷仙人自古载”的诗句赞誉武夷茶为仙品。 因而古人有“江南之茶，唐人首重阳羡，宋人最重建州”(明·许次纾《茶疏》)之说。 宋代，武夷山建立御茶园。 从明代开始，泉州府所产乌龙茶也成为贡茶。 明正德年间，仅南靖一地，年贡茶叶76斤。 清代以来，随着茶叶转输入欧，福建茶叶更名扬海外，英国人尤嗜闽茶，在英国诗人拜伦和爱德华·扬的诗行中均出现“武夷茶”的名字。 据茶叶专家考证，欧洲人的“茶”字读音与闽南方言茶的发音有直接的俗缘关系。 闽南地区称茶为“TAY”，荷兰人购回福建茶时，便根据厦门音将茶译成拉丁语的“Thee”。 其他欧洲国家均仿效之，如英语称茶为“Tea”，法语为“The”；德语为“Thea”丹麦、瑞典为“Te”，均为“Tay”之转音。 福建既是茶之王国，福建人对茶自然情有独钟。 闽南民间有“宁可百日无肉，不可一日无茶”的俗语；闽北山民也有“宁可三日无粮，不可一日无茶”的俗语。 在许多地方，人们均有早晚饮茶的习惯，对茶的依恋几乎到了迷醉的地步。 大抵上，闽南人嗜乌龙茶，福州人好花茶，闽北人喝乌龙茶和绿茶，闽东人则饮绿茶。 因此，八闽形成富于地方特色的茶文化。 福建人饮茶，从茶具、水质、用茶种类到斟饮的各个程序均备极考究。 唐、宋时兴的“斗茶”遗风在各地仍历历可寻。 其中以闽南人的“茶道”和客家人的“擂茶”最见功夫。 闽南茶道据《闽杂记》载：清代“漳、泉各属，俗尚功夫茶。 器具精巧，壶有小如胡桃者，名孟公壶；杯极小者，名若琛杯。 茶以武夷小种为尚。 有一两值番钱数圆者。 饮必细啜久咀，否则相为嗤笑。 或谓功夫乃君谟之误，始于蔡忠惠公也……故尚此茶，取其饮不多而渴易解也。 ”(清·施鸿保《闽杂记》卷10《功夫茶》)喝茶既为时尚，于是“彼夸此竞，遂有斗茶之举。 有其癖者，不能自已，甚有士子终岁课读，所入不足以供茶费。 ”(清·道光《厦门志》卷15《风俗记》)另据《龙溪县志》载：“灵山寺茶，俗贵之；进则远购武夷茶，以五月至则斗茶。 必以大彬之礶，必以若琛之杯，必以大壮之炉，扇必以琯溪之箑，盛必以长竹之筐。 凡烹茗，以水为本，火候佐之。 水以三叉河为上，惠民泉次之，龙腰石泉又次之，余泉又次之。 穷山僻壤，亦多耽此者，茶之赀岁数千。 ”(清·乾隆《龙溪县志》卷10《风俗杂俗》)清代的这些饮茶把式一直沿续至今。 闽南人饮茶讲究“水、火、茶具”三要素。 茶具中的壶、杯、盘，或方或圆或扁，多式多款，上镂山水人物及花鸟，玲珑精致。 闽南人认为，茶具越用越珍贵，长年泡茶之壶，壶内“结牙”(即茶垢)，老辈人说“结牙茶壶”即使不放茶叶也能泡出茶香；还有谁家“结牙”多，谁家最有礼的说法。 因此，若顽童不慎摔坏“结牙壶”，老人极为心疼。 水以泉水为佳，民间有“山泉泡茶碗碗甜”之说。 火则以炭火为主，烧水至“三沸”再置于“盖瓯”中冲泡。 总之，旧时“茶房四宝”(潮州炉、开水壶、小茶壶、小茶杯)现今仍为家家必备之物。 人们喝茶“功夫”之细，与清代并无二致。 闽南一带，客人来临，主人必拿出“茶米”，泡出一小壶浓茶，口称“泡tay，泡tay。 ”(tay即茶)热情地邀请你喝上几杯，然后再拉家常，俗称“喝上两杯再说”。 客来无茶等于失礼。 闽南人心目中甚至茶重于酒，故同安一带有“寒夜客来茶当酒”之说。 待客多用安溪铁观音、毛蟹、梅占、黄旦、水仙等乌龙茶佳茗。 泡茶时，先将壶水烧沸，然后将小茶壶及口不盈寸的小茶杯烫热。 冲泡时，壶口距茶壶约1尺余，斟茶时手却放得很低，称之为“高冲低斟”。 这温壶、烧壶、运壶、斟茶的规程一气呵成，自成妙境。 所砌之茶，水色金黄，清香扑鼻，回味甘醇。 尤其是那斟茶，几个茶杯相挨，要来回斟至七八分，谓之“关公巡城”，最后几滴浓茶，也要分滴各杯，称“韩信点兵”。 主人给谁添茶，谁便要以右手中指、食指三叩桌面。 据说当年乾隆帝微服出访，为大臣斟茶。 大臣诚惶诚恐，用两指三叩桌面，以示两脚跪地三叩头。 相因成习，遂成了闽南及广东潮汕一带茶俗之一。 这一习俗泉州最明显，惠安、晋江一带叩指次数较少。 闽南“茶道”除“饮”之外，还很讲究“品”，品茶时要眼、鼻、口并用，色、香、味同辨。 一些地方待客品茗时头遍茶还要倒掉。 品时，要小口相呷，形如啜酒。 整个“品”、“饮”过程进退有节，出入如仪。 闽南人还有饮早茶之习。 同安俗云：“清早一杯茶，赛过吃鱼虾。 早上茶一杯，胜似吃雄鸡。 ”同安人喝早茶习惯配油条，而厦门人则以油条、炸枣、发粿、花生糕、贡糖等为“茶配”，讲究的“茶配”有龙海的“双糕润”，南靖的“米香”，平和的“枕头饼”。 吃早茶一般在家中，也有上“茶桌仔”(即茶楼、茶馆)的。 因早茶能醒胃健脾，近年省内大中城市部分居民也流行喝早茶。 此外，闽南及闽北一些地方还有一种以中草药与茶配制成的茶饼。 闽东霞浦人称之为“草茶”，具开胃消食、健脾提神及醒目的功效。 很受当地人喜爱。 闽南之外，各地区喝茶的道道也很多。 福州人喜饮“明前花茶”(即以清明前的青绿茶为茶坯，与茉莉花合制的茶)。 这种茶福州人几乎家家必备。 茶具则不似闽南那般讲究，大杯小碗均可，喜大口喝。 闽西连城一带茶俗较纯朴，客来时，一般用早已煎好的“茶婆”(一种粗茶)大碗相敬，很有气派。 各地还有以“糖茶”(有红糖、白糖、冰糖之分)待客的习俗。 大田、顺昌一带每遇客至，农户均要置一茶杯，放入一块大冰糖，以茶冲之，当地人称之为“冰糖茶”，为待客的较高礼遇。 擂茶在闽北及闽西北山区还有一种古朴奇特、热闹有趣的“茶道”——擂茶，它足以和功夫独到的闽南“茶道”分庭抗礼。 喝擂茶，盛行于将乐、邵武、泰宁、建宁、光泽、宁化、顺昌、明溪、武平等地，其中以将乐擂茶最具代表性。 擂茶，俗称“客茶”，因为它是客家人的饮茶习俗。 原名叫“三生汤”(主料为茶叶、生米、生姜)。 在各地还有种种别称，宁化称“米茶”，将乐称“揉揉茶”，泰宁人称“泡茶”(遇婚喜时请喝的擂茶称“喜茶”)。 这些地区民众自古视擂茶为家珍，凡走亲串戚，朋友聚首，婚丧喜庆或邻里龃龉释嫌都要喝擂茶，沿袭经年，成了当地最普遍、最隆重的待客礼节。 擂茶的制法是将茶叶(或茶梗)、生姜、芝麻、爆米、猪油和盐等混合，经水浸后放在陶制的“擂钵”内(擂钵形如瓷碗，重而厚实，钵内壁斜刻着道道齿痕，以增强摩擦力)，用油茶树做的“擂棒”反复擂成糊状，即成“擂茶脚子”。 将“脚子”放在茶碗里搅匀，再冲入沸水，就成了一碗集香甜苦辣于一炉的擂茶了。 盛夏酷暑，饮上一碗，顿觉口舌生津，香溢齿龈。 有些地方还加入些中药，使能清热解毒。 将乐民谣曰：“白芍甘草和麻仁，元参石斛合黄芪”。 加了这些药物，就成“药食兼俱，味中有味”的饮料。 喝擂茶与闽南人吃早茶一样往往也有“茶配”。 光泽人喝擂茶时要配花生、瓜子、炒黄豆、米花及腌菜、笋干等食品。 闽北流传的一句口头禅“喝擂茶，吃粑粑；壮体格，乐哈哈”。 反映喝擂茶配茶食的好处。 喝擂茶可作为乡人联络感情的一种活动。 农闲期间，从村头到村尾，挨户叫茶，妇女们三五成群地来喝茶。 茶兴浓时，苦恼伤心事全抖光。 如有客人路过，农家主妇总会客气地招呼：“喝碗擂茶走啰!”过路客欣然入门，喝毕擂茶，道声谢再扬长上路。 好客的客家人见人擂茶喝得越多、心中越高兴。 常逢人便说：“我今天擂过三遍茶了”。 一些地方，喝擂茶还是喜庆的象征。 光泽的止马、李坊等乡，人家凡生男育女、孩子过周岁以及遇第一次接岳母娘、接姐夫、接新妇、女儿订婚等日子都要请全村人喝擂茶。 有时专请妇女(除姑娘外)大喝擂茶。 今天东家、明天西家，家家叫吃擂茶。 且无分昼夜，边吃边聊，其乐融融。 有吃上几天者，也有吃上一个月的(如小孩出生时)。 当地农家户户都有擂茶工具，每户一年要准备十几斤茶叶。 闽南人小杯细啜品“功夫茶”，闽北人用大碗饮擂茶，一南一北，一个精雕细琢，一个古朴粗旷，风格迥异，却又相映成趣。
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小五凉面，香辣手干粉，小鱼煎饼，八一龙虾，三福旁边的烧烤摊，海宁公园旁的菜市厂里的娃娃鱼凉粉。 海昌南路洪泽人家的小鱼锅贴。 通灌南路沿途几家火锅店都不错，如德庄、重庆。 整洁路的金陵面王，袁记的过桥米线，步行东街的两家的鸭备粉丝店，时代超市楼底的炸串子。 区政府楼下的“祥和”豆腐卷；市化东路靠近朋来源的春城米线。 五千年大酒店隔壁（南面）院内的徐州正宗烧烤。 海昌南路的香菜苑（消防支队旁）做的地方菜。 青年路（东）的羊肉汤。 老煤炭公司内的羊肉串黄海机械厂宿舍那大家院里的甘肃凉皮青年路上的淮安盖浇面南京鸭血粉丝里的蟹黄汤包墟沟步秆街上的潘氏凉氏，苏果门口的糖炒栗，东方医院旁边朱二狗肉馆的狗肉港口的川娃子川菜馆水管路与朝阳路交叉口的盖浇饭整洁路西首有一家的鱼香茄丝盖浇饭步行中街的韩中阁烧烤墟沟中华路上的新亚花园门口（家家乐旁边，中韩商品城斜对面）有家撒尿水丸，她们家的酸辣粉特好吃中韩商品城旁边的水电巷有家才开不久的伍记小吃邮电巷里的小烤饼（俗话：草排）大庆路的老九饭店中医院后面的海南小区里有一家鱼火锅新孔路上，在靠近海连路那边，有个小白点酒馆后街的娃鱼通灌路上的淮工对面的巷子里有一家叫香园的小饭店苍梧小区边上的老赵水饺南小区的娃娃鱼巨龙街的“一品香”凉皮凉面时代超市对面的如意饭店整洁路上的杭州小吃里的牛肉米线海州电影院门口的烧烤宝利街的三兴饭庄、万源饭店，市桥的好又来火锅小学路上于氏鸡鱼馆米线：春城米线馆（新一佳超市，人发医院对面的巷子。 首推）云南米线馆（西小区粮校斜对面南边）袁记米线馆（整洁路）公园米线馆（青年路，原来公园边上现在拆迁了，口味好像也变了，没以前的好）鸭血粉丝：回味鸭血粉丝、小馄饨、烧饼（步行东街东边“丑得哭”楼上）金陵鸭血粉丝（步行东街中部二楼）南京鸭血粉丝（青年西路，名字？）面食及其它：韩记手擀面（解放西路原工农兵商店对面）土豆粉（整洁路）香辣粉（海昌路交通银行北边）快餐及其它小吃：蓝+白快餐（文峰大世界一楼门面）肯德基（东方大厦一楼）麦当劳（时代超市一楼）大娘水饺（时代超市底层）炸串了（时代超市底层）章鱼小丸子（有点甜，时代超市底层）溢香园肉夹膜祥和豆腐卷（后街，机关幼儿园对面）周记山芋干（南广场北边小巷，原解放路小学对面巷子）小鱼煎饼（有两家，南广场北边小巷，原解放路小学对面巷子）发祥炒栗子（海昌路交通银行对面）南小区娃娃鱼元祖蛋糕盖浇饭（步行中街二楼）永和豆浆（百货大楼、青年西路）豪客来牛排店（步行中街南极度路头）凉皮凉面：红辣椒凉皮（南广场北大门边、整洁路上）小武凉皮姜丽凉皮（西小区老菜场）板浦凉粉（南小区海宁小区对面小菜场门口）朝鲜凉面（青年西路一个小路口、步行东街副街东头）刘顶凉粉火锅：羊蝎子火锅（盐河路普照天安大门南边）德庄火锅（国安那边）要德火锅（通灌南路，登泰对面）九寨沟火锅（兴业时代花园西大门门口）老正川火锅（盐河路新贵都门北）重庆巴乡鱼头火锅（盐河路新贵都门南）新时代羊肉火锅（中医院对面）御花园火锅（朝阳路新华书店附近）卤货：李记卤货店（海连西路东方纽约城西、大庆东路靠通灌路路口）整洁路一家鸡丝面店里卖鸭子系列卤货不错烧烤：韩国烧烤（海昌路与青年路交叉路口、青年西路上也有）韩中阁烧烤（步行中街、青年西路上也有）小曹烧烤毛孩烧烤咖啡店：皇驾（通灌南路银座旁边、南极路南路中段）迪欧（登泰大厦对面）上岛（南极北路步行街边上）羊肉汤：鲁南绿色全羊，口味很好，首推他家5元的羊杂汤（白菜和羊血可以不要）还有孜然羊排（地点在眼科医院对面向南一点，没到南方超市）韩记全羊肉馆（整洁路，加上小饼，口水直流，但卫生状况不是太好）街市刚风行的“掉渣饼”口味各异远东名品对面发祥栗子旁边一家步行东街锦云大厦肉夹膜旁边一家步行东街东头原朝鲜面店面一家汇金广场对面海昌路一家南广场前小巷子梅花糕口味也不错时代超市北巷子一家炒货铺像瓜子之类的炒货非常香，推荐万紫千红蛋糕店有几款：巧克力蜂蜜蛋糕、核桃派、奶片比较好吃米糕（大庆东路中段一老太太卖的，还有青年西路路口小亭子旁边）
