夏天到了，又到了吃饭没胃口的季节，我家餐桌上经常会准备下凉菜和水果，如果太多荤腥大家会不愿意吃饭，你们的晚餐一般都吃什么？听朋友聊天时说起，她家晚餐基本不做，随便在外面买点应付，一是做饭太类，二是天气热，做了大家也不愿意吃，我把我家今天的晚餐晒到朋友圈，有网友调皮地回复，这菜给我打包！今天做的比较清淡，甚至还有中午的剩菜，估计清清淡淡的更符合大家的口味吧。
今天的晚餐：一个酸辣汤，一个辣椒炒麻辣香肠，土豆炖牛腩是中午剩下的，这种大菜多烧一点可以吃两餐，省去不少时间，只要不过夜口感也没什么不一样，另外准备了一个地瓜叶子，一个凉拌藕片，还有一份西瓜，这样的饭菜您觉得怎么样呢？
酸辣汤做的比较清淡，是家人点名想要的口味，清水打底煮开了加入香菇碎，胡萝卜碎，淀粉水，一勺白胡椒粉，一勺生抽，一勺老抽，一勺陈醋，一勺辣椒粉，一勺五香粉，煮至浓稠后加入一个打散的鸡蛋，搅成鸡蛋液，加一勺芝麻油和少许盐，鸡精调味即可，酸酸辣辣的特别开胃。
这次买的青辣椒特别好吃，肉质厚而嫩，炒出来的口感特别柔韧，又有辣椒的香，入口是隐隐的辣味，刚好这次配的是麻辣香肠一起炒，这个菜简直太下饭了，我家冰箱里会常年备着一些腊肉香肠，不知道该买什么菜的时候就拿出来搭配辣椒炒一盘，好吃又下饭。
土豆炖牛腩虽然是中午的剩菜，但是一直放在冰箱里，口感没有改变，怎么觉得反而比中午刚做出来更好吃呢？我家小朋友最近特别喜欢吃这个菜，喊我明天又要做，但是我告诉他们，食不过三，不要一次吃得太饱，不然下次再看到就不会想吃了。
夏季准备一些凉菜真的太开胃了，今天我用莲藕拌了一个香菜，不知道你们喜不喜欢这个味道，做了微辣的口感，莲藕是事先焯过水的，冲凉后和香菜段放一起，加上捣碎的姜末和蒜末，一勺凉拌汁，一勺辣椒粉，浇上热油，加几滴芝麻油增香，一勺白醋调个味，简单拌一拌就能吃了，简单清爽。
地瓜叶子可以说是南方夏天的标配，不知道北方现在是不是也会吃，不管是饭店里还是家里，清炒的地瓜叶子都特别受欢迎，简单配上蒜蓉炒一下，软软的嫩嫩的，特别好吃。
还剩下一块西瓜，晚上把它切了吃，不然过夜了就不好吃了，我家西瓜基本不隔夜，都是当天买当天吃完，夏天的饭菜最好也不要隔夜，天气热气温高，很容易滋生细菌，大家还是要注意安全哦！
夏天晚餐吃什么，晒晒我家一周晚餐，简单营养味道棒，7日不重样
夏至后，气温越来越高，稍微一活动就满头大汗，火辣辣的三伏天马上就到啦。 大热天，晚餐吃什么好呢？天热爱出汗，人体消耗大，辛苦工作了一天，晚餐一定要认真对待，注意补充营养，才能保持精力充沛，精神抖擞地迎接三伏天。 夏天的晚餐，要注意以下三点： 1.夏天因为出汗多，人体钾离子会随着汗液流失较多，晚餐可以安排一些富含钾的食材，比如含钾多的蔬菜，豆类，菌菇类，木耳，海带等。 2.晚餐宜清淡营养，尽量不吃油腻的，辛辣的和不好消化的食物。 3.晚餐品种要多一点，每种少做一点，不要剩下，保证家里每餐饮食都是新鲜的。 下面就晒晒我家一周的晚餐吧。 【土豆炖豆角】 土豆和芸豆都是富钾蔬菜，组合在一起味道也很鲜美。 1.里脊肉少许切片，土豆去皮洗净切成小块，芸豆洗净，去头尾掰成段儿。 2.起锅下油，葱姜炝锅，下入里脊肉炒熟。 下入生抽，土豆和芸豆，爆炒2分钟。 3.锅里加少许水，盖上锅盖，焖10分钟左右，加入食盐，鸡精拌匀，即可出锅。 【茼蒿豆腐汤】 1.锅里加水，放入切成小块的豆腐烧开。 2.下入食盐，切好的茼蒿，虾皮，烧开，加少许芝麻油即可出锅。 注意茼蒿很好熟，不要加盖子煮，否则茼蒿会变黄。 【清炖鸡腿】 1鸡腿洗净后，开水中焯水3分钟，捞出洗净，斜切几刀，容易入味。 2.锅中放入清水，葱姜，食盐，生抽，搅拌均匀，把鸡腿放入水中。 3.用高压锅或者砂锅煮，开锅后，转中火，煮20分钟即可。 4.鸡腿捞出冷却，撕下鸡腿肉，可以直接吃，也可以根据口味加一点调料。 【口蘑炒柿子椒】 1.口蘑洗净切成块，水发木耳洗净，开水分别焯烫3分钟捞出。 2.柿子椒洗净切成片。 3.起锅下油，下入葱姜炝锅，下入柿子椒爆炒，加入食盐，生抽炒匀。 4.下入口蘑和木耳，爆炒2分钟，加少许鸡精即可出锅。 【辣炒蛤蜊】 1.蛤蜊吐净沙子，洗净。 2.辣椒少许切成丝。 3.起锅下油，葱姜炝锅，下入辣椒爆炒，加少许食盐。 4.下入蛤蜊继续爆炒2分钟，至蛤蜊开口即可出锅。 【凉拌魔芋】 1魔芋粉用水洗净，置于碗中，加一点苦菊，黄瓜等青菜。 2.根据自己的口味，用食盐，醋，辣椒油等调成汁儿，倒入魔芋中拌匀即可。 【凉拌蟹味菇】 1.蟹味菇洗净，胡萝卜，莴笋洗净切片，分别焯水2分钟后捞出。 2.食盐，鸡精，白糖，芝麻油，调成汁儿，浇在青菜上，拌匀即可食用。 【西红柿炒鸡蛋】 1.鸡蛋液下入锅中，煎熟，铲成块。 2.起锅下油，葱花炝锅，下入切好的西红柿块，炒熟后放入食盐，炒匀。 3.下入鸡蛋块，炒匀即可出锅。 【海蛎子豆腐汤】 1.锅里加入清水，烧开，放入切好的豆腐块和葱姜丝，烧开。 2.加入清洗干净的海蛎子，烧开后煮一分钟即可。 3.加上食盐，香菜，芝麻油即可出锅。 清淡鲜美嫩滑，营养丰富。 1.起锅下油，下葱姜炝锅，下肉片炒熟。 2.下入撕好的茄子条，爆炒2分钟，加少许生抽，少许水，焖2分钟。 3.切好的柿子椒，下入锅中，加上食盐，爆炒2分钟。 4.加上鸡精，炒匀后即可出锅。 【凉拌红苋菜】 1.红苋菜清洗干净，控水后放入盘中。 2.蒜泥，醋，食盐，味极鲜酱油，芝麻油各少许，调成汁儿倒在苋菜中拌匀。 【清炖鸡爪】 1.鸡爪剪去指甲，清洗干净放入开水中，焯水2分钟后捞出。 2.高压锅或者砂锅中加入清水，生抽，料酒，葱姜，食盐，鸡爪，烧开后，中小火煮20分钟即可。 【黄瓜木耳鸡蛋汤】 1.起锅下油，下入葱花炝锅，下入黄瓜片和木耳爆炒一分钟，加食盐，少许水烧开。 2.打入鸡蛋液，下入金钩海米，加少许芝麻油即可出锅。 【土豆胡萝卜炒辣椒】 1.土豆切成薄片，用水冲去淀粉，开水中焯烫2分钟捞出。 柿子椒，胡萝卜切片。 2.起锅下油葱姜炝锅，下胡萝卜爆炒2分钟，然后加入柿子椒，食盐，爆炒2分钟。 3.下入生抽，土豆片，炒一分钟，加少许鸡精即可出锅。 【凉拌西兰花】 1.西兰花摘成小朵，盐水中浸泡20分钟后捞出，焯水2分钟捞出过凉水。 2.卷心菜切成条，焯水一分钟，捞出来过冷水。 3.起锅下油，蒜末炝锅，连油一同浇在西兰花和卷心菜上，加上食盐，鸡精，拌匀即可。 【红烧排骨】 1.排骨洗净焯水3分钟，捞出冲洗干净。 2.起锅下油，加少许冰糖炒个糖色，下入排骨爆炒一分钟，加入老抽，料酒，葱姜，炒匀后加清水烧开。 3.排骨烧开后，转中火炖20分钟，汤汁收干后即可出锅。 【西红柿鸡蛋汤】 1.起锅下油，葱花炝锅，下入切好的土豆片爆炒2分钟，加入清水烧开。 2.放入切好的西红柿，烧开后煮2分钟。 3.打入鸡蛋液，烧开后加入食盐，香菜，鸡精，即可出锅。 1.葱姜剁成末，加入肉馅中，加入食盐，食用油，生抽，鸡精，分次加入清水，搅拌均匀，至馅料粘稠。 2.茴香苗洗净切碎，加入肉馅中，加入金钩海米，芝麻油，搅拌均匀。 3.和好的面团，搓成长条，切成小剂子，擀成饺子皮，放入馅料，包成饺子。 4.锅里烧开水，下入饺子，烧开后加少许清水，烧开三次，饺子就煮好啦。 周末比较有时间，通常会安排包一顿饺子吃，我们一家三口都特别喜欢吃饺子。 作为上班族，早餐比较匆忙，午餐大部分不在家吃，所以我们家的晚餐非常重要。 一家人坐在一起吃晚饭，聊聊一天的工作学习，特别温馨愉快。 我的更多 美食 @鱼师傅爱 美食 #打卡美好生话#
这是我的晚餐，自己做的，你喜欢吃吗？
这是你的晚餐你自己做的我很喜欢吃一看就有食欲不过晚餐吃这些对身体不好我认为晚餐应该吃点清淡的不要吃的太油腻在说晚餐吃的太好会发胖你做了这么多好吃的一看就有食欲了所以晚餐会吃的太多会发胖的我很喜欢你做的但我觉得晚餐还是吃点清淡的好
这几样菜一起炒，鲜香爽脆，晚餐这么吃，坚持一个月，吃出好身形
每到夏天，身边就有好多嚷嚷着要减肥的小伙伴，因为夏天翻出裙子来穿，又是露胳膊又是露腿的，自己看自己感觉哪哪都是肉，所以减肥成了夏天必不可少的目标之一了。 说到减肥有的人就非常极端的采用绝食的方法，还有的是不吃油盐，直接吃沸水烫蔬菜，这些方法虽然能快速瘦下来，但对身体 健康 的危害也是很大的。 其实想要减肥，“管住嘴、迈开腿”才是王道。 光是靠吃是不行的，但不吃更不行，吃对才是最重要。 那么减肥应该要怎么吃呢？想必不少小伙伴都有自己的方法，但不管怎么样，高蛋白、低脂肪的饮食摄入是不能少的，减肥期间没有蛋白质的摄入，身体很容易出现营养不良的。 也有小伙伴质疑过，这样推荐根本就不瘦，其实每天吃的东西那么多，也不是单单只吃一样，所以还是要根据自己的实际情况来调整的，毕竟每个人的肥胖程度是不一样的。 这里要分享的夏季营养减肥家常小炒菜是：鸡蛋炒时蔬，这道菜里主要用到的食材是：具有高蛋白的鸡蛋，还有胡萝卜、木耳和秋葵。 这几样蔬菜的维生素、纤维素含量也都很丰富，可以很好的帮助肠道消化。 秋葵中的果胶为可溶性纤维，是非常 养生 保健的蔬菜之一，这几样食材搭配一起炒，热量肯定是有的，但营养也很全，热量也不算很高，是非常 健康 的家常小炒菜之一。 这几样食材一起炒，鲜香爽脆，晚餐就吃它，坚持一个月，吃出好身形，就算不变瘦，身体也更 健康 。 接下来一起来看看详细做法吧。 准备食材：红萝卜1根、秋葵适量、黑木耳适量、鸡蛋2个。 配料：油盐适量。 1、锅里加入清水煮开，加入少许油盐，将秋葵下锅焯水1分钟后捞起，清洗干净待用。 木耳提前用清水泡发待用。 2、胡萝卜去皮洗净切片、焯水后的秋葵切小段、泡发的木耳洗净撕成小朵待用。 蛋液打入碗中用筷子打散待用。 3、锅烧热，热锅凉油放入鸡蛋液煎至凝固，划散装盘备用。 4、锅里留有余油，将胡萝卜下锅煸炒。 5、将胡萝卜煸炒至断生后，加入木耳下锅一同翻炒。 6、将木耳也炒断生后，加入秋葵和鸡蛋一同下锅翻炒，最后下少许盐调味，翻炒均匀即可出锅。 出锅装盘即可上桌享用，这样一道家常版的：家常炒时蔬就做好啦。 这道家常小炒菜用到的食材其实都很常见，秋葵爽脆、木耳清脆、胡萝卜也是清甜脆口，再搭配上鸡蛋的鲜香，这道小炒菜可以说是营养也全面，整体的色泽搭配让人看着也特别有食欲，热量也不高，想要减肥的小伙伴晚餐可以这么吃，既能给身体补充只够的营养，摄入的热量也不高，是 健康 减肥的选择之一。 也是非常 健康养生 的一道家常小炒菜，适合全家老小一同享用。 简单好吃的做法分享给你，喜欢可以试试哦。 Lily 美食 谈小贴士： 1、木耳需要提前1个小时这样泡发。 2、秋葵需要提前焯水1分钟断生即可，不要煮久了， 煮久了口感就特别难吃了。 3、最后喜欢吃辣的小伙伴也可以加入适量的辣椒一起炒，味道也是很赞的。
