提起川菜，还未开口，口水便已经开始条件反射般的在口腔中，泛滥，民间有，四川麻辣，贵州酸辣，湖南香辣，的说法，而以麻辣闻名的川菜，仅仅是想到它，，麻，与，辣，的滋味仿佛已经在舌尖缠绕，川菜孕育于商周，发...

在川菜那五彩斑斓的美食画卷里，红烧肥肠无疑是最为耀眼的明星之一，它以那与众不同的风味和细腻的口感，紧紧抓住了无数食客的心弦，肥肠，这个听起来可能让人有些敬而远之的食材，在经过厨师的精心处理和烹饪后，却...

在中华美食食谱中，回锅肉无疑是川菜星系里一颗璀璨夺目的明星，让人一想起就忍不住嘴角上扬，垂涎三尺，也被誉为，第一下饭菜，，作为川菜的标志性菜肴，回锅肉不仅在国内拥有广泛的粉丝基础，更是凭借其独特的麻辣...

在川菜那五彩斑斓的美食画卷里，红烧肥肠无疑是最为耀眼的明星之一，它以那与众不同的风味和细腻的口感，紧紧抓住了无数食客的心弦，肥肠，这个听起来可能让人有些敬而远之的食材，在经过厨师的精心处理和烹饪后，却...

谢怀德，男，汉族，1947年8月生，四川成都市人，国家特一级厨师，元老级川菜大师，国家名厨，上世纪90年代初四川省仅有的三位高级中式烹调师考评委员之一，四川省川菜对外交流促进会专家委员会委员，成都市烹...

作者，餐饮老板内参内参君麻六记酸辣粉，水灵灵进京麻六记又，进京，了，这次是酸辣粉专门店！8月1日，在西单华威7层约饭街上，麻六记酸辣粉的北京首店正式营业，对麻六记酸辣粉早有耳闻，对线下店更是十分好奇的...

年初，天水麻辣烫火爆，出圈，时隔近半年，天水麻辣烫的热度依然不减，记者近日在甘肃省天水市主城区看到，麻辣烫店面前仍然挤满顾客，有的店面门前排起的长龙挤进了小巷、甩到了大街，不少游客跨越千里，只为这碗，...

1996，是年份和纪念，缘起1996年6月6日，创始于北京中日友好医院南侧的第一家眉州东坡店，您也是从那一家店开始认识眉州东坡的吗，触摸时间的脉络，收藏记忆的章节，难舍曾经的缘分，最终这家纪念版餐厅落...

1996，是年份和纪念，缘起1996年6月6日，创始于北京中日友好医院南侧的第一家眉州东坡店，您也是从那一家店开始认识眉州东坡的吗，触摸时间的脉络，收藏记忆的章节，难舍曾经的缘分，最终这家纪念版餐厅落...

距离2024巴黎奥运会开幕仅剩最后一天，众所周知，巴黎不仅是全球时尚和浪漫之都，也是举办四大时装周之一的城市，毫无疑问时髦指数爆表，奢侈品满天飞的风也刮到了各国代表队服装上，没想到一场体育赛事提前变成...