葱扒羊肉，这是河南省的一道特色名菜，选用熟制后的肥肋条肉，切条后配以炸黄的葱段、玉兰片，再添上高汤，用中武火扒制而成，成菜后肉质鲜嫩，口感鲜美，软香适口，醇厚绵长，羊肉的温补效果与葱的辛辣相结合，不仅...

中新网广西新闻10月13日电，周俊远，日前，广西壮族自治区商务厅联合广西烹饪餐饮行业协会、广西广播电视台组织开展了广西桂菜名菜名小吃评议活动，荔浦芋扣肉上榜，桂菜十大名菜，一家蒸扣，四邻皆香，周俊远摄...