非遗烹饪技艺传承人李伟
李伟，出生于1981年9月河北赋有丰戶康宁之美誉的北京后花园承德市丰宁满族自治县师承于唐习鹏先生，中国烹饪大师中国饭店协会名厨委员会主席世界厨师联合会副主席北京市中华厨艺研究会会长，国家中式烹调高级技...
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太二酸菜鱼客单价跌至7年前 母公司九毛九盈利预警
近日，#太二酸菜鱼客单价跌至7年前#、#太二酸菜鱼降价也留不住客人#等话题在社交媒体平台引发热议，从曾经的排队两小时、只卖辣的酸菜鱼，不拼桌、不加位、不外卖，4人以上不接待等，霸道，规则，到如今的服务...
母公司九毛九盈利预警 太二酸菜鱼客单价跌至7年前
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谢怀德 四川省川菜老师傅研习会副会长 人物 元老级川菜大师 国家名厨
谢怀德，男，汉族，1947年8月生，四川成都市人，国家特一级厨师，元老级川菜大师，国家名厨，上世纪90年代初四川省仅有的三位高级中式烹调师考评委员之一，四川省川菜对外交流促进会专家委员会委员，成都市烹...
绿茶餐厅欠的不止是 的交代 四战港股 预制菜
编者按，当预制菜成为万亿赛道，势不可当地搅动着国人餐桌，搜狐美食力求不吹不黑，理性客观看餐饮，本期，预制风云，将带您关注——绿茶餐厅，三年四战港股，绿茶餐厅又一次站在了聚光灯下，自2008年开业以来，...
绿茶餐厅欠的不止是 预制菜 四战港股 的交代
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夏日特色 唤醒味蕾
□通讯员叶晓雨金陵晚报，紫金山新闻记者李都来西埂莲乡，自然要品尝莲荷美食，今年的莲文化节开幕前，西埂饭庄餐饮团队潜心研制，推出了，酥炸荷花，荷叶蒸排骨，芙蓉翡翠冻，等夏日特色菜品，据介绍，厨师选用新鲜...