（原标题：文化中国行｜遇见镬耳屋 打卡有惊喜）
旗头镬耳屋
佛山市三水区乐平镇大旗头村
大旗头村也称“郑村”，始创于明嘉靖年间，原名大桥头，是粤中地区典型的以清代镬耳屋群为主要民居建筑的村落，2002年，被广东省政府公布为第四批省级文物保护单位；2003年，被公布为第一批“中国历史文化名村”。古建筑群为清代广东水师提督郑绍忠所建，至今保存完整。
大旗头村古建筑群的住宅结构基本相同，都是有着镬耳式封火山墙的青砖大瓦房。官帽样屋墙，人称“鳌鱼墙”，又叫镬耳式封火山墙，官帽两耳用厚厚的青砖麻石砌筑，可起到隔火的作用。这种特色山墙象征官帽的两耳，引申为“独占鳌头”的意思，原只有拥有功名的人才能使用，后来在珠三角民居中被广泛采用。
大旗头村人聚族而居，采用粤中地区典型的梳式布局，集民居、祠堂、家庙、府第、文塔、村前广场以及池塘于一体，布局完整。每家每户都采用“三间两廊”格局，硬山顶镬耳式封火山墙，下有草尾装饰，入户门为石框门，上有门罩。每栋古建筑的墙裙至少有40厘米高，且为大石板建造，加强了防潮效果。
上岳镬耳楼群
清远市佛冈县龙山镇上岳古村
上岳镬耳楼群始建于明代，至清中期形成现规模，纵横交错，布局号称“十八里”，结构严密规整，是古村的精华。十八里东南西北四面各建有一个岳楼，岳楼之间围墙相连，五家一邻，五邻一里，每个里呈方形，每里门楼两旁为单间民居，当地称“围水屋”，里与里之间既独立又相通。现存传统民居37栋108座，占地面积1.3万多平方米，其中镬耳楼有13栋，其镬耳楼数量之多、规模之大，在广东省内罕见。其中比较出名的镬耳楼是归仁里的四美楼，民间也称“银库”。
“五龙过脊”是镬耳楼民居的一种特殊建筑形式，位于上岳古村厚元里，前后五座镬耳楼紧密相接，坐东北向西南，每座屋有两个镬耳，从房屋一边望去，屋顶上的5个镬耳犹如五条巨龙首尾相接，故称“五龙过脊”。五龙过脊与其他镬耳楼的不同之处，就是每座民居多一房一廊，共有三廊、一天井、一厅、三房，而且房门只通廊，不通厅。五龙过脊面阔11.7米，总进深46.43米。每座楼面阔11.7米，进深9.2米。
“五龙过阶”也是镬耳楼民居的特殊建筑形式，为清代建筑，位于上岳古村归仁里内，共有一列三座。其特别之处是每座民居的前面一列共有5个开间：归头、厨房、天井、厨房、归头。因5个开间紧密相连，且门阶成一条直线相通，故称“五龙过阶”。每座五龙过阶建筑面积216平方米，高5—7米。屋顶盖小青瓦，龙船脊，清水墙，建筑构造为穿斗式，为典型广府民居风格。五龙过阶的主要作用是防御盗匪，因客房在外、主房在内且只能从正厅进入，而盗匪进入正厅需经过三道门，所以防御较为严密。
潮汕的山墙镬耳端宽度一般为山墙总宽度的五分之一，次要房屋山墙镬耳端宽度一般为山墙总宽度的七分之一，与广府建筑、客家建筑相比要窄一些，镬耳山墙顶端稍高于房屋正脊。山墙面通常先用草根灰做底起线条造型，再用纸筋灰做造型线条面层装饰。
小志
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【更多镬耳屋打卡地点推荐】
广州市番禺区沙湾镇
沙湾镇位于广州市番禺区的西南部，拥有800多年的历史，是广府乡土文化的代表，也是广州目前唯一一个“中国历史文化名镇”。在镇内的车陂街附近，沿街一带也有不少精美的镬耳屋。
东莞市茶山镇南社村
南社村原名南畲村，有近800年的历史。村内存有占地面积11万平方米的以系列古祠为代表的明清古建筑群，是珠三角地区规模最大的古村落，也是国内至今保存完好的明清古建筑群之一。
阳江市阳东区雅韶镇西元村
西元村内有十八座带有镬耳的古建筑群，其通常被称为“雅韶十八座”，始建于清乾隆二十二年（1757年），至今已有260多年历史。
茂名市化州市文楼镇文楼村
文楼村内有一座建于200年前的镬耳屋，不同于“镬耳”多位于主屋左右外墙之上的建法，此屋的“镬耳”是修建于院前左右房顶上。站在大门中，前方左右可见“镬耳”横在房顶上。
肇庆市封开县南丰镇汶塘村
汶塘村位于肇庆市封开县南丰镇，村内的士佳书室是镬耳屋的代表，共有三进，形成合院式建筑。大门、前厅、后厅之间有天井间隔，天井两侧有廊庑；硬山顶配镬耳式封火山墙，山门正脊刻有“文章华国”字样。
云浮市新兴县车岗镇楪村
楪村是新兴县车岗镇有名的古村落，因明末建村时村中遍布楪树而取名楪村。村内有二十多座保存较好的青砖镬耳屋，村边还有一座建于民国的五层青砖碉楼。
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