致癌名单 告诉你真相 3种水果已被列入 可信吗 吃多了致癌

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“你猜我这香蕉多少钱？”

李大爷今天花了3块钱就买了一大把香蕉，可把他开心坏了。谁知道，李奶奶正看到“香蕉可能会致癌”的消息，坚持让李大爷别吃了。

这可把李大爷郁闷坏了。

“香蕉还致癌？我怎么没听过这个说法？”

一、3种水果会致癌？真的假的

香蕉是日常很常见的水果，口感软绵，老少皆宜。不过香蕉也有被“蛐蛐”的时候，网络上不少文章都指出香蕉辐射最大，经常吃香蕉会致癌。这是不是真的呢？

香蕉之所以有辐射，是因为香蕉中钾-40含量在众水果中较高。钾-40是一种电离辐射，吃一根香蕉产生的电离辐射量约0.0778μSv，做一次肺部CT电离辐射量约7mSv，即吃9万根香蕉才等于做一次CT的辐射量。

所以不用担心香蕉的辐射致癌，即使有辐射也是微量辐射，不会对身体产生危害。而且钾-40也会随着新陈代谢排出体外，不会在体内积累。

实际上，香蕉不是唯一被“造谣”的水果，圣女果也曾被扣上了“致癌”的帽子。这是因为圣女果是转基因食物，所以很多人认为吃圣女果会致癌。

其实，农户在会根据圣女果产量、口感、抗病性等特定目标，选择适合植株个体交配繁殖，以此改良与优化圣女果品种。这种常规育种方式并不会涉及直接修改或插入外源基因的问题。而且，圣女果是传统育种的结果，也无转基因技术介入，品质、安全性等都受到严格评估检测，是符合食品标准的。

葡萄也被指出致癌。网传葡萄皮表面有一层白霜，系致癌农药残留，吃多了葡萄会致癌。

事实上，葡萄表面白霜不是农药，而是果实自然生成的“果粉”，可以防止葡萄水分蒸发，同时帮助抵抗病菌侵袭。中国食品安全专家阮光峰也表示，葡萄表面的白霜不是化学物质，它本就无害，也不会危害健康，更不会致癌。

二、提醒：这种水果不要吃了

香蕉、圣女果、葡萄的致癌消息均是谣传，相信很多人看到这里都松了一口气。

但是，千万不要因为这样就觉得水果可以随便吃了。有这样一种水果，如果常吃真的会让你被癌症缠上，汪先生就对此后悔不已。

两个月前，汪先生就感到身体疲惫无力。他本以为是劳累所致，所以没在意。但两周前，他发现自己体重骤减，食欲减退，皮肤发黄，这时前往就医却被查出肝癌。

医生问诊了解到王汪先生是水果店店主，平时店里总是会有剩下的腐烂水果。因为不舍得丢弃，他总是将水果腐烂部分切除后再吃，这个习惯已经坚持好多年了。

对此，医生表示汪先生之所以患上肝癌，和长期吃腐烂水果脱不开干系。

中西医结合血液科专家、血液科主任医师王卫东解释，水果腐烂后，哪怕只是局部，也会产生黄曲霉素等毒素。黄曲霉素被世卫组织认定为强致癌物，会导致肝癌等癌症。

相信很多人看到这里就要问了：难道水果有腐烂就不能吃吗？那也太浪费了！

其实，也不是腐烂的水果都不能吃。腐烂水果能不能吃，分3种情况。

1、冷冻损伤的水果

低温环境下水果的果肉变软，此时并没有微生物繁殖，如果不介意水果口感变差，也是可以食用的。

2、磕碰损伤的水果

水果在运输或销售时难免磕碰或有压痕，不过也仅仅只是影响水果外观，短期内吃掉并不会影响健康。

3.发霉腐烂的水果

微生物产生的毒素会跟随汁水在果肉内扩散，而我们肉眼无法分辨毒素扩散范围，就算只切掉腐烂部位也无法保证剩下的果肉是否也有毒素存在，最好还是扔掉不食用为宜。

三、延伸：家中3种食物，尽快别吃了

此前，一组数据引发了很多人恐慌。据悉，2020年全球范围内肝癌新发病例达91万例，有45%即约一半肝癌发生在中国。

很多人对此非常困惑，为什么中国有如此多肝癌患者。实际上，这很可能是我们一口一口吃出来的，而发霉水果里的黄曲霉素正是其中一个重大隐患。

黄曲霉菌是种真菌，其孢子能通过空气传播扩散，由于对环境要求不高，因而广泛存在自然界中。像我们常吃的玉米、花生、大米、坚果等淀粉含量高的食物，在潮湿环境下也会发霉，从而滋生黄曲霉素。

黄曲霉素就是黄曲霉素的一种代谢产物，也叫黄曲毒素，既能造成急性中毒，也可引起慢性中毒，使肝脏、肠胃等重要器官逐渐损伤。黄曲霉素被世卫组织列为一等致癌物，其毒性甚至是砒霜的68倍。如果误食发霉食物，黄曲霉素就会通过消化道进入体内而造成中毒，目前全球有20%肝癌与长期食用被黄曲霉素污染的食物有关。

不过，大家可别以为躲开黄曲霉素污染的食品，就可以远离肝癌了。一般来说，餐桌上还有这2种食物也要尽量少吃。

1、酒

世卫组织早就把酒精列为1类致癌物，全球范围有5.5%癌症发生和5.8%癌症死亡与酒精有关。酒精之所以对健康有害，是因为酒精的代谢产物有毒，易造成不可逆肝损伤，继而导致肝癌发生。

2、腌制食品

一项关于肝癌高发地区流行病学的调查显示，腌制食物和肝癌密切相关，肝癌高发地区腌菜的亚硝胺检出率高达60%。亚硝胺易损伤肝细胞，影响肝功能，从而增加肝癌风险。

近些年癌症高发，也让人们更加注重健康问题，而网络上肆意流传的各种“抗癌”“防癌”文章，像香蕉、圣女果致癌，完全缺乏科学依据，不可信。真正会致癌的，往往是那些霉变后产生黄曲霉素的食物，还有酒精、腌制食物也会致癌，为了健康还是要少吃或不吃。

参考资料：

1.《每天一根香蕉，能控制高血压？还能降低患心脏病风险》.科普中国.2023-07-31

2.《有强致癌性！这样的水果千万别吃，一对夫妻因此同患肝癌…》.科普中国.2022-04-18

3.《1毫克就能致癌！这个“超级祸害”每家都有》.复旦大学附属中山医院.2024-04-25

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人生处处是角斗场，没有势就没有一切。不平衡，容易因外力导致身体过热与过冷同现。大多数树木，在夏天枝繁叶茂，在冬天落叶归根根系活跃；或许，只有热点轮流切换才能做到昨日青春重现。当身体的偏冷部位依次变热，身体的过热部位也就不存在了；当身体的整体热度提上来了，病毒也就在人体内待不下去了。轮流活动左右臂与左右腿：快速活动一只手臂几十秒，再快速活动另一只手臂几十秒，快速活动一条腿几十秒，再快速活动另一条腿几十秒；如此往复，亟需才补水。上述是我在过去长时间与突然出现胳膊腿不听使唤与发烧打交道过程中，实践出来的快速有效的应急与退烧之法。大多时候，能在十分钟内退烧；保守统计，在我身上，也已见效数十次。我已有七年多，没有过打针输液吃药经历没有看过医生了，而且身体还没有被放倒过；近年，我的身体出现发烧状况的次数，比较少。要使这种办法有效，有一个前提，水不能喝多了。感到口渴了补水可以，不渴还多喝水，效果就会大打折扣；退烧，可以用水来锦上添花，用水来挑大梁就有点不合适。我的身体的代谢速度比常人快，有多少人能快速复现我的办法，还真不好说；这类办法，我本人已经用的炉火纯青。以上所述，也仅仅是例举了能够实现有效热点切换的众多方式中的一种。2023年10月23日（星期一）上午，我又出现了一次发烧。我用腿与屁股晒太阳，而上半身远离阳光，不到二十分钟，又一次成功退烧。2023年12月1日（星期五），我出现了拉稀拉出的跟汤一样的情况，有干呕状况但没有吐出来，很快就身体无碍了（不到一天），自始至终都没有体温偏高状况的出现。我曾在晚睡之时用风扇给腿吹风，到早上醒来，出现了两腿腿肚子疼痛与牙龈出血的状况。当身体出现严重失衡，往往过热与过冷同现，过热之处与过冷之处都会成为人体的软肋。

这些致癌传言真是让人哭笑不得，咱不能因莫须有的说法拒绝水果的美味

这种致癌传言太荒唐，别让无辜水果背黑锅，该吃吃，该喝喝

这些致癌传言真是让人哭笑不得，咱不能因莫须有的说法拒绝水果的美味

人生处处是角斗场，没有势就没有一切。不平衡，容易因外力导致身体过热与过冷同现。大多数树木，在夏天枝繁叶茂，在冬天落叶归根根系活跃；或许，只有热点轮流切换才能做到昨日青春重现。当身体的偏冷部位依次变热，身体的过热部位也就不存在了；当身体的整体热度提上来了，病毒也就在人体内待不下去了。轮流活动左右臂与左右腿：快速活动一只手臂几十秒，再快速活动另一只手臂几十秒，快速活动一条腿几十秒，再快速活动另一条腿几十秒；如此往复，亟需才补水。上述是我在过去长时间与突然出现胳膊腿不听使唤与发烧打交道过程中，实践出来的快速有效的应急与退烧之法。大多时候，能在十分钟内退烧；保守统计，在我身上，也已见效数十次。我已有七年多，没有过打针输液吃药经历没有看过医生了，而且身体还没有被放倒过；近年，我的身体出现发烧状况的次数，比较少。要使这种办法有效，有一个前提，水不能喝多了。感到口渴了补水可以，不渴还多喝水，效果就会大打折扣；退烧，可以用水来锦上添花，用水来挑大梁就有点不合适。我的身体的代谢速度比常人快，有多少人能快速复现我的办法，还真不好说；这类办法，我本人已经用的炉火纯青。以上所述，也仅仅是例举了能够实现有效热点切换的众多方式中的一种。2023年10月23日（星期一）上午，我又出现了一次发烧。我用腿与屁股晒太阳，而上半身远离阳光，不到二十分钟，又一次成功退烧。2023年12月1日（星期五），我出现了拉稀拉出的跟汤一样的情况，有干呕状况但没有吐出来，很快就身体无碍了（不到一天），自始至终都没有体温偏高状况的出现。我曾在晚睡之时用风扇给腿吹风，到早上醒来，出现了两腿腿肚子疼痛与牙龈出血的状况。当身体出现严重失衡，往往过热与过冷同现，过热之处与过冷之处都会成为人体的软肋。

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