就像一个不断转动的齿轮,库迪联营商戴世君(化名)觉得,还远没有到可以停下来喘息的时候。
过去一年多来,库迪与瑞幸贴身肉搏,刀刀见血,将一杯现磨咖啡的价格一路从9.9打到了8.8,甚至7.7。但"价格屠夫"的决绝姿态没有换来预想中的胜利。2024年,价格战的硝烟味不仅没有散去,反而走到了不死不休的下半场。
库迪首席策略官李颖波重申,已做好9.9元促销延续3年的准备。但实际上,在各大团购平台,库迪咖啡的拼团价最低一度达到1.5元。
像戴世君这样投入真金白银、冲在最前线的联营商,能清晰地听到炮火的声音。利润缩水、回本周期变长,几乎是不可避免的。库迪在4月29日宣布,现行门店补贴将延长至2026年12月31日,最高单杯可补贴至14元。
这暂时给了他撑下去的信心。但延绵不断、看不到尽头的价格战,仍然让他对未来感到迷茫。
流血陪跑
去年4月,戴世君在家附近的写字楼里开了第一家库迪咖啡店。这一年多来,他一共开出了6家店,平均每家店每个月能给他带来2万元左右的收益。
这是戴世君仔细选址、努力压低成本后的结果。但即便如此,他仍然没有收回成本。
据招商证券测算的数据,按照平均日均销售400杯、单价10元来计算,经营状况良好的库迪咖啡门店投资回收期为18~24个月。
但戴世君告诉雪豹财经社,由于前期投资大,加上库迪频繁推出促销活动,他预计的回本周期在不断延长,"3年能回本就已经阿弥陀佛了"。
回本遥遥无期,店铺的经营状况也并不稳定。在今年夏天的茶饮旺季到来前,戴世君的两家店铺出现亏损,单日平均销量跌到了100多杯。
雪豹财经社接触到的库迪联营商普遍表示,库迪日均杯量的上限不如瑞幸高,销售情况也不稳定。瑞幸生意好的时候一天能卖出1200多杯,日常也能卖个五六百杯。而开在旁边的库迪,生意最好的时候也只有700杯左右。
更让他们无奈的是,一旦瑞幸上新联名产品,顾客会毫不犹豫地投向瑞幸的怀抱。
图源:摄图网
库迪这家公司的真实情况究竟是什么样,联营商们也很难看清楚。
按照对外宣传口径,库迪资金充足,开店状况良好。今年5月,李颖波表示,自成立以来至今年4月,库迪门店的整体闭店率仅为2.6%。
但在各大社交平台上,"转让库迪门店"的帖子屡见不鲜,且IP来自全国各地。
今年2月,由于"上层战略调整",库迪产品研发测试和营销部门裁员近50%,几名高管在一个月内相继离开。
库迪前拓展员工陈浩宇(化名)告诉雪豹财经社,早在去年10月,库迪就调离了当时所有的一线拓展人员,今年3月又进一步取消新店提成,半年内关闭的门店,之前的提成还要退还给公司。
在陈浩宇接触的联营商中,因为9.9元促销而亏本、关店的不在少数。
面对抱怨,陈浩宇只能安抚他们:"杀死"瑞幸后,库迪就是平价咖啡市场唯一的巨头,到时"一个月回本"的豪言也许可以实现。
疯狂的"9块9"
作为在库迪刚成立时便加入的最早一批"开荒牛",陈浩宇和他的同事们甚至认为,成立库迪,是陆正耀向瑞幸的复仇。击败老东家的渴望,让库迪从成立之初就带有"复仇者"的气息。
库迪前运营杨颖(化名)告诉雪豹财经社,2022年成立之初,公司内部定下的扩店计划是在3个月内开出1000家门店,在各省的主要城市站稳脚跟。
2022年年底,库迪签约的阿根廷国家足球队在卡塔尔世界杯夺冠;2023年2月,库迪联名热门游戏《王者荣耀》。为承接这波巨大的流量,库迪内部制定了更激进的拓店计划,定下了"年底开出一万家店"的目标。
2023年2月,库迪推出了"百城千店咖啡狂欢节",除新人全场8.8元活动外,70余款产品全部9.9元起售,搅动整个咖啡市场。
为完成"开出万店"的豪言,陈浩宇所在的拓展团队几乎是贴着瑞幸打。"领导明确告诉我们,他想要的结果有两个,一是将瑞幸翻牌成库迪,二是将门店开在瑞幸旁边,让瑞幸的房租由于库迪的介入而大幅度提升。"他告诉雪豹财经社。
瑞幸的反击同样有力。
2023年4月初,库迪的门店增长至近两千家,在部分城市上调产品价格。趁库迪优惠活动暂停,瑞幸开始了对库迪的定向狙击:所有附近有库迪新开门店的瑞幸门店,向消费者发放9.9元优惠券。
为了迎战,库迪不得不在当年5月重启9.9元优惠政策。一个月后,瑞幸宣布启动每周9.9元的万店同庆促销活动,并宣布活动将持续"至少两年"。
这场混乱且疯狂的价格战贯穿了整个春季和夏季,库迪联营商袁杰(化名)直观感受到了门店生意的火爆。去年5月,他新开业不久的库迪每天都能卖出400多杯。但很快,被瑞幸"贴脸反击"的库迪门店杯量开始下滑。袁杰向旁边的瑞幸店员打听,发现自己店铺的日均杯量大概只有对方的一半。
今年春天,陈浩宇在他居住的四线城市进行市场调研时发现,瑞幸的门店数变多了。他常去的商圈,瑞幸围着一家库迪开出了三家门店。
故事的走向出乎所有人的意料。流血作战一年后,价格战的发起者也在艰难度日。
杨颖告诉雪豹财经社,由于开店速度过快,库迪没有时间培养员工,而是从肯德基、麦当劳、星巴克和瑞幸大量挖人。但因为不熟悉库迪业务,很多运营经理往往自己都没有理解条款,就匆忙赶鸭子上架。
经营过程中,戴世君发现,库迪供应链能力的短板逐渐暴露。他经营的几家库迪门店经常遇到原材料短缺的现象,不同城市的联营商需要靠调货来"互帮互助"。
未见终局
陆正耀的"复仇"大业未竟,库迪不得不继续在低价的泥淖中与瑞幸缠斗。
今年2月26日,在全球门店数达到7000家之际,库迪宣布开启为期3个月的"全场9.9不限量"活动。6月1日,库迪再次开启为期3个月的营销活动,除少量特殊门店外,全部饮品9.9元不限量促销。
图源:库迪咖啡微博
战争的残酷程度升级,被卷入的咖啡品牌也越来越多。
6月,蜜雪冰城旗下的幸运咖宣布全场6块6封顶,一直持续到6月结束。反复强调不参与价格战的Tims,向消费者发放每周一张的9.9元优惠券。定位在精品咖啡的Seesaw在第三方平台推出活动,客单价从30元降至9.9元,
从去年末开始,Seesaw在4个月时间里关闭了近40家门店。曾在中国咖啡市场排名第二的太平洋咖啡,3年关停了200多家门店。皮爷咖啡、挪瓦咖啡也有不同数量的门店关闭。
一位关注咖啡行业的分析师计算过连锁咖啡品牌单杯咖啡的成本:以奶咖为例,即使选择价格较低的咖啡豆,单杯成本也至少要8元,再加上水电、人工等成本,单杯咖啡的合理售价应该在20~30元。
去年,多数分析师认为,咖啡市场的价格战最多持续到2024年下半年。但今年夏天,库迪和幸运咖的加码都在表明,这场无限内卷的烧钱游戏还将继续下去。
正在流血的是大多数,但真正换来市场的赢家还没有出现。
在入职库迪前,陈浩宇曾做过几年咖啡供应链生意。他告诉雪豹财经社,三四年前,市场上一杯冰美式卖到15元一杯也没有人说贵,毛利率能达到80%以上。而在去年,毛利率降到了30%左右。
"狂飙的库迪进入市场后,咖啡行业像一辆失速的列车,列车上乘坐着上下游产业和品牌的从业者,还有连锁咖啡品牌的加盟商们,一起狂奔到了‘薄利多销’的道路上。"
陈浩宇在进行线下拓展时注意到,加盟库迪的联营商中,有近80%是冲着陆正耀的光环。他们够不到加盟瑞幸的门槛,又害怕错过下一个瑞幸,于是在连租售比都不会计算的情况下为库迪掏了钱。
在戴世君的想象中,跟着老陆做生意,会是一段"充满热血和机遇的经历"。跌跌撞撞地流血陪跑一年后,代价已经付出了,但答案在哪里呢?
陆正耀再战咖啡市场,9块9一杯!这一次他能否成功?
陆正耀再战咖啡市场9块9一杯,这一次他能否成功呢?对于这种事情的话哈,我觉得真的是非常的难,为什么说非常的难呢?因为现在整个市场的基本上都是被星巴克以及瑞信还有其他的一些品牌的咖啡,牢牢的占据着市场的份额,如果说想要成功的话是非常难的,毕竟现在这个市场有了这么多的巨头,如果说他的这个产品没有特点没有优点所在,不能够出其不意区别于其它的一个咖啡的话,基本上是不能够成功的
很难
说实话,在现在这个咖啡市场当中,分一杯羹,是非常难的一件事情,为什么说是非常难的一件事情呢?那是因为现在的这个咖啡市场已经是被这些巨头给占领了,而自己刚刚创业出来的一个咖啡,如果说和其它大品牌的一个咖啡没有多大的一个区别,基本上都会被他们给逼迫,整个市场的话基本上是没有小品牌的这个生存之地,所以说想要成功的话是非常的难
出其不意
当然了,想要成功是非常的难,并不意味着成功,不了制作出来的这个产品肯定是要符合这些消费者的喜好,再者就是要出其不意,有属于自己的一个优点所在,能够让别人喝出不一样的感觉,有不一样的口味,最终的话才能够成功
总的来说这次的话想要成功的话是非常难的,因为现在的这个市场被这些星巴克以及瑞信还有一些品牌的咖啡牢牢占据的,想要从中获得成功的话是有一定的难度的
陆正耀再战咖啡市场,首店9块9一杯,能成功复制瑞幸吗?
我觉得很难复制瑞幸的成功,对于我们消费者来说这就是复制粘贴的效果,丝毫没有任何的创新,如今瑞幸的口碑急剧下降,之前作假的行为曝光后遭到很多消费者的抵制,不排除陆正耀再战咖啡市场就是为了挽回口碑,相似度太高的饮品对于我们来说没有多大的吸引力,首店9块9一杯的价格的确诱人,但是也无法再次复制瑞幸咖啡的成功,Cotti Coffee就是陆正耀的新项目,首个门店设立在福州,同时也开通了平台小程序下单。
陆正耀再战咖啡市场一事在网络上引起了很多人的争议,说到陆正耀也许很多人会觉得陌生,但是说到他创立的瑞幸咖啡大家一定不会陌生,该品牌迅速在国内市场崛起,在咖啡饮品市场,瑞幸咖啡无疑是成功的,如今各大城市随处可见瑞幸咖啡的身影,瑞幸的成功是大家有目共睹的,瑞幸咖啡创始人陆正耀再战咖啡市场,新店库迪咖啡已经正式开启,为了打响名号,首店促销活动饮品只需9.9元一杯,这个价格的确吸引了不少
对于我们很多人来说,瑞幸咖啡是非常成功的,大家也很好奇,同样的创始人再次推出的新品牌,是否可以超越瑞幸咖啡的口碑,库迪咖啡是否可以成功复制前者的成功呢?虽然创始人都是陆正耀,但是想要复制之前的成功,想必并不是一件容易的事情。
首先在饮品方面就没有什么创新可言,都是咖啡饮品,库迪咖啡只不过增加了茶、冰沙等饮品而已,再加上瑞幸咖啡的负面新闻影响,大家对于陆正耀的新品牌似乎并没有抱有很大的期望,内心就存在一种抵触心理,自然很难再获得消费者的认可。
陆正耀再战咖啡市场,首店9块9一杯,卖这么便宜能赚到吗?
陆正耀再战咖啡市场,9块9一杯的咖啡,没有炼奶没有添加剂,引发热议!我们都知道纯咖啡的售价是非常高昂的,在瑞幸、星巴克等咖啡店,一杯纯咖啡的价格大约在六十元左右,而今库迪咖啡售卖纯咖啡竟然开价9块9,自然令人震惊!我们都知道陆正耀可是咖啡品牌的“鼻祖”,他一手创立了瑞幸咖啡,虽然最终被挤出局,但从瑞幸咖啡的知名度而言,可以看出陆正耀是个非常有水平的创业者,品牌打造者!如此,陆正耀在咖啡行业打拼多年,凭借丰厚的人脉,拿到物美价廉的咖啡豆是极其有可能的!介于此,即便是库迪纯咖啡买9块9也不会亏损,甚至会有盈利空间!
库迪想要在咖啡界迅速立足,必须迅速占领市场份额,实现精准化引流,如此这般,库迪咖啡首战市场,定价肯定不会过高,但库迪咖啡肯定不会只有廉价的咖啡,肯定会有高端咖啡产品,以此来实现差异化营销!陆正耀对咖啡行业的把握是非常到位的,此次跟随陆正耀创业的就是瑞幸咖啡曾经的核心团队成员!在这种前提下,库迪咖啡有此助力,自然会实现开门红!
热度
可以说库迪咖啡在市场上热度是非常高的,虽然说是一个全新的品牌,但很多喜欢喝咖啡的人却觉得这个品牌好像存在了多年一般!有此可见,库迪咖啡的品质还是比较不错的!
全时段营业
以往咖啡热爱者想喝咖啡,可能要十点左右才能喝得到,而今库迪咖啡实现全时段营业,消费者想在早餐时来杯咖啡吃块面包,可以得以实现!
陆正耀再战咖啡市场,咖啡9块9一杯,对于此事你的看法是什么?