大伙儿都讨厌热量。
但是，做烘焙的都知道，好吃的甜点几乎没有热量特别低的。
今天这款“相对低脂”的香蕉核桃蛋糕，是相对于 传统磅蛋糕来说的（100克面粉就要加100克黄油和100克糖那种）。 这道香蕉蛋糕，有了香蕉的加入，即使油脂含量不高，也足够柔软可口了。
重点是：它还 简单！
切一小块当作下午茶，别有太多心理负担哈！
（6英寸圆模一个）
低筋面粉100克，细砂糖60克，黄油45克，全蛋液50克（中等大小鸡蛋一个），盐1.5克，泡打粉3.5克，香蕉100克，切碎的核桃仁15克。
制作过程
将100克香蕉肉打成香蕉泥。
在另一个大碗里，将黄油软化。 加入盐和细砂糖，用电动打蛋器将黄油打发。
打发到黄油体积明显膨大，颜色变浅。
整个鸡蛋磕入碗中，打散成为全蛋液。 在打发好的黄油中加入1/3的全蛋液，用电动打蛋器充分搅打。 等黄油和鸡蛋完全融合以后，再倒入1/3的全蛋液，继续用电动打蛋器充分搅打均匀。
加入20克过筛的低筋面粉。 用电动打蛋器充分搅打均匀。 最后加入剩下的全蛋液，继续搅打均匀，黄油糊就做好了。
将一开始准备好的香蕉泥加入到黄油糊中。 用刮刀稍稍搅拌，不需要搅拌得特别均匀。
剩下的低筋面粉和泡打粉混合以后，过筛，加入到黄油糊中。
用刮刀充分拌匀，使面粉和黄油完全混合，成为湿润的面糊。
将面糊倒入6寸圆形蛋糕模具中（非防粘模具要抹油防粘）。 表面均匀撒上切碎的核桃仁。 使用生核桃仁即可，不需要提前烤熟。
也可以用一个磅蛋糕模具（水果条模具）来烘烤。
将蛋糕模放入烤箱下层。 烘烤大约30分钟，直到蛋糕完全鼓起，表面呈现金黄色出炉。 用牙签扎入蛋糕中心并取出，如果牙签上没有残留物，就说明烤熟了。
烘烤的时间和温度请根据实际情况调整。
烤好以后，稍稍冷却即可脱模，并放在冷却架上继续冷却。 要注意，这个蛋糕不是很高，外观是比较薄的哈。
1、虽然打发了黄油，但因为黄油用量不算大，所以仍然需要泡打粉让蛋糕变得蓬松。请不要省略泡打粉。
2、尽量选择熟透的香蕉，味道才会更浓郁。
香蕉核桃全麦蛋糕怎么做？
用料：黄油110g，红糖80g，鸡蛋2个，香蕉泥120g，全麦面粉160g，核桃仁80g，朗姆酒15g，泡打粉2小匙，盐2g做法：1、取120g放到表皮发黑的香蕉捣碎备用，黄油室温软化，加入红糖打发，再分次加入蛋液搅打均匀；2、加入香蕉泥搅打均匀，再加入朗姆酒、盐、泡打粉搅打均匀；3、加入全麦面粉，切拌均匀成浓稠的蛋糕糊，最后加入烤香的核桃仁，切拌均匀，倒入玛芬杯里7分满；4、烤箱180度预热，玛芬杯放到烤网上，烤20分钟左右，用牙签插入玛芬，没有沾面糊即可出炉。
我想做香蕉蛋糕，不会做，可以给个提示吗
做法一成品图册(16张)原料：香蕉1000克，低筋粉1000克，砂糖1000克，鸡蛋500克，黄油250克，牛奶300克，发粉20克，朗姆酒50克。 做法：1.香蕉加砂糖加鸡蛋打松。 2.加入黄油、牛奶、酒。 3.拌入面粉、发粉。 4.进电烤箱，在180℃炉温下烘烤约40分钟，煤气烤箱220度炉温下烘烤约10分钟。 香蕉蛋糕做法二香蕉蛋糕材料：香蕉4根、蛋2个、糖油适量A：中筋面粉2杯、小苏打粉半小匙、泡打粉1小匙、盐适量做法：1、 将材料A放在一个大碗里混匀。 2、 用叉子将香蕉压成泥，再与蛋、糖、油混合拌匀。 3、 将1倒入2的香蕉泥中，用叉子拌匀。 4、 拌好的面糊倒入抹油的烤馍中，以170℃烤45分钟。 5、 烤好后用竹签插入蛋糕中央，拔出时未沾黏面糊即可，待凉后扣出烤馍。 [1] 香蕉蛋糕做法三主料： 无盐黄油100克，香蕉1根，辅料： 核桃碎35克，低筋面粉140克，细砂糖60克，全蛋1个，泡打粉1/2小勺，苏打粉1/2小勺，盐1/4小勺，步骤：1.准备工作：模具垫油纸，备用2.软化的无盐黄油，加入细砂糖用手动打蛋器打发成羽毛状，颜色变浅3.逐步加入蛋，碾碎的香蕉，核桃碎，手动打蛋器搅拌均匀4.低筋面粉，泡打粉，苏打粉，盐过筛2次，筛入步骤3的面糊中5.用刮刀混合均匀，面糊顺滑即可6.混合好的面糊，倒入垫有油纸的模具内，表面抹平，中间用刀划痕7.过筛2次的低粉，加入搅拌好的面糊，用刮刀切拌的方法混合，倒入模具内8.烤箱预热160度，中下层，上下火，40分钟[2] 香蕉蛋糕做法四1. 将香蕉压成泥和鸡蛋、炼乳、白糖、植物油一起放入大盆香蕉蛋糕2. 将它们搅拌成糊状3. 将低筋面粉和泡打粉过筛，与混合好的香蕉糊一起拌匀4. 面糊倒入不沾的模具中，放进预热170度的烤箱，中层，上下火烤35分钟即可5. 成型的香蕉蛋糕如图小贴士1、植物油选择没有味道的，比如玉米油和葵花籽油。 不要用花生油和橄榄油。 矮醋栗功效和作用(图)2、使用15cm×7.7cm×7.7cm吐司模烤制，是450g吐司模的一半大。 香蕉蛋糕做法五1.黄油提前放室温软化，用指尖轻轻按一下能压出小坑就可以了，葡萄干用温水浸泡15-20左右2.黄油和红塘放在容器里，用电动打蛋器中速打发黄油(大概打2分半钟左右，如果用砂糖看到黄油浓稠发白那就可以了)3.将鸡蛋加入到黄油中，用电动打蛋器稍作搅拌4.香蕉剥皮，放在容器里，用勺背面压成香蕉泥，加入到黄油鸡蛋糊中，用电动打蛋器搅拌均匀5.全麦面粉和泡打粉混合均匀，加入到4中拌好的香蕉糊里，用橡皮刮刀从底下往上翻，将其拌匀成蛋糕糊也可以用手抓捏均匀，这样更快些(用中筋面粉制作，可以将面粉过筛加入，避免面粉疙瘩出现)6.将葡萄干捞出沥水，加入到蛋糕糊用，用橡皮挂刀拌匀7.蛋糕模内壁抹上一层黄油，将蛋糕糊倒入，用橡皮刮刀刮平表面，再用筷子再中间划一道8.烤箱预热180度，烤箱中下层35分钟左右
香蕉蛋糕怎么做？
材料：无盐黄油120克白砂糖一杯鸡蛋两个香蕉3个（压成泥，或者用手执食物料理机打成泥）中筋面粉一杯低筋面粉一杯小苏打1茶匙泡打粉1茶匙细盐1茶匙核桃碎半杯香蕉蛋糕的做法1.无盐黄油室温软化以后一次性加入所有的白糖，在厨师机中打发至膨发的状态然后逐个加入鸡蛋，继续快速打发至完全融合，加入香蕉泥，快速搅拌均匀。 2.在一个大碗中，将中粉，低粉，小苏打，泡打粉以及细盐一起过筛。 过筛好的粉类加入到做法1中，用橡皮刀翻拌均匀至无散粉即可。 香蕉的营养价值香蕉别名焦子、蕉果、牙蕉，为芭蕉科植物甘蕉的果实。 果实长而弯，果肉软，味道香甜：大多数香蕉是原始野生种尖苞蕉和长梗蕉的后代。 野生的尖苞蕉原产于以马来西亚为中心的东南亚地区(包括中国南部)，在远古年代已有
