（原标题：湖北潜江虾稻产业综合年产值超750亿元 小龙虾“长出”一条全产业链）
养草、补苗、提高水位……刚忙活完今年第三茬小龙虾捕捞，湖北潜江市玉欣水产养殖专业合作社社员李福建随即又开始养殖第四茬虾。
“按照传统养殖模式，过去一年只养春夏两茬虾。现在有了新技术，四季都能养虾捕虾，收入增加不少。”李福建的养虾池塘有30亩，年初收了6300多斤冬季虾，其中大虾占76%，销售额近20万元。
“潜江龙虾”入选全国特色农产品区域公用品牌。作为“虾稻共作”模式发源地之一，潜江年产小龙虾16万余吨，虾稻产业综合年产值超过750亿元，20多万人从事小龙虾相关产业。
2023年，潜江联合中国科学院水生生物研究所、湖北省农业科学院、华中农业大学等单位，共建湖北省小龙虾产业技术研究院，聚力开展技术攻关，以科技创新助力传统小龙虾全产业链提档升级。让李福建鼓了钱袋子的冬季虾，就是科研成果之一。
“科研人员营造不同季节的小龙虾生长环境，搭配水草组合、水质调控、饲料投喂等技术，反复试验攻关。”研究院副院长李明波介绍，“在冬季虾养殖方面，我们已获得4项技术专利。”
围绕“养好虾、养大虾”目标，潜江探索推广“四季有虾”及“虾稻共作”繁养分离养殖等新模式，提升小龙虾养殖户综合收益。潜江市小龙虾产业发展促进中心主任刘挺介绍，“截至2023年底，全市亩均产出大虾比例已提升至60%以上。”
位于潜江市的中国小龙虾交易中心内，撕胶带的声音不绝于耳，工人们正在用胶带封箱打包。旺季，这里每天约有2000吨小龙虾发往600多个大中城市。交易中心年销售额超110亿元，辐射带动就业创业超过10万人。
“一只虾”的产业链能延多长？
自动分拣、超声波气泡清洗、高温煮沸、极速冷冻……走进湖北新柳伍食品集团有限公司的生产车间，一筐筐活蹦乱跳的小龙虾经过多道加工，变成真空包装的各类产品。
“我们自主研发的超低温液氮速冻技术，保证了小龙虾的新鲜度。”公司董事长助理陈清介绍，公司投资5.5亿元建设年加工18万吨速冻小龙虾及淡水鱼食品项目，一期工程投产年销售额就实现7.3亿元，今年二期工程建成后年销售额预计达20亿元。
延伸产业链、提升价值链，潜江协同推进小龙虾初加工和精深加工，形成全国最大的小龙虾加工企业集群，拥有规上加工企业48家，年加工能力达到80万吨，开发了虾仁、甲壳素及衍生品等系列产品60多种。
2023年，湖北省出台《支持小龙虾产业高质量发展的实施意见》。今年，潜江与监利、洪湖、公安、沙洋、黄梅等省内小龙虾养殖主产区签订协议，共同打造“潜江龙虾”品牌。如今，潜江在全国建设的小龙虾餐饮店已超过3000家。
“潜江将加快新品种繁育选育等科技攻关，提升精深加工、冷链仓储、集散交易等关键能力，努力把‘潜江龙虾’打造成为富民强市的千亿元级现代化产业。”潜江市委书记盛文军表示。
十一潜江还有小龙虾吗
十一期间该地有小龙虾。 中国龙虾看湖北、湖北龙虾看潜江。 2023年潜江在中秋国庆假日期间举行万人龙虾宴活动。 十一期间是有小龙虾的。 潜江是中国小龙虾之乡，是虾稻连作的发源地，也是虾稻共作的开创者。 牵头制定了19项小龙虾全产业链技术标准，其中国家行业标准 3 项，带动全省虾稻共作面积730万亩、全国虾稻共作面积1600多万亩。
第二届中国湖北(潜江)龙虾节誉满全球
潜江市，位于江汉平原腹地，独特的土壤和气候条件为龙虾生长创造了理想环境。 这里的龙虾以其尾肥体壮、爪粗壳薄、色泽鲜亮、肉质鲜美和余味悠长的特点备受全球消费者喜爱。 潜江市水产局负责人表示，该地龙虾风靡全球得益于其得天独厚的环境资源，以及在小龙虾产业上的持续创新和前瞻性发展。
2000年，宝湾村农民刘主权和褚红云首次尝试虾稻连作，因其高效益而迅速推广。 在政府的大力支持下，短短十年间，虾稻连作面积达到300万亩，潜江稻田养虾也从几十亩扩展到18万亩，出口创汇额从几万美元跃升至8000万美元。 潜江在小龙虾产业上创造了多项全国纪录，包括全国最早野生寄养、最大养殖面积、最大加工量、出口创汇最多等，形成了以熊口华山园、浩口莱克园、后湖宝龙园为核心的加工企业群，展现了强大的产业实力。
然而，野生小龙虾资源的减少曾是产业发展的一大挑战。 为解决这个问题，潜江市积极进行技术攻关，成功培育出克氏原鳌虾虾苗，填补了人工繁殖的空白，并在国内率先实施了小龙虾工厂化繁育项目。 潜江莱克水产公司投资建设的全国最大工厂化育苗基地，年产量达到2亿尾，为全国小龙虾养殖提供优质虾苗和种虾，推动了产业的可持续发展。
为了提升产业品质，潜江市在国内率先制定了相关标准体系，如《虾稻轮作克氏原鳌虾稻田养殖技术规程》，并被纳入国家级农业标准化示范项目。 这不仅提高了龙虾的品质，还使得产品获得了国际认证，出口合格率和通关率均达到100%。
作为“中国小龙虾之乡”，潜江通过举办龙虾节，如2009年的首届活动，吸引了大量游客，其中虾王、虾后的评选和拍卖成为亮点，展示了潜江龙虾文化的魅力。 同时，龙虾节的成功举办也为潜江的小龙虾产业带来了新的发展机遇和合作项目。
扩展资料第二届中国湖北（潜江）龙虾节将于2010年7月7日至8日在潜江举行，期间将举办虾王争霸赛和“虾王竞拍”、项目签约、小龙虾产业发展论坛等活动，这势必将掀起新一轮的“红色风暴”，让世界的目光再次聚焦“中国小龙虾之乡”——潜江。
湖北潜江小龙虾厂拽虾尾的活好干吗
挺好干的，需要有耐心，不怕脏，不怕麻烦。 工资待遇可观。 按斤记工，多劳多得湖北小龙虾产业控股集团有限公司揭牌签约活动在潜江隆重举行，邮储银行潜江市支行与湖北小龙虾产业控股集团有限公司现场签订了银企合作协议。 根据协议，邮储银行潜江市支行将为湖北小龙虾产业控股集团及其下属子公司提供融资支持，为授信业务合作提供绿色通道。 同时，以湖北小龙虾产业控股集团为核心企业，协助解决其上下游交易对手融资问题，提供包括不限于产业链经营贷、农业合作社贷、乡农e贴、中小微企业贷、“虾稻贷”等特色化三农金融服务。 这是邮储银行潜江市支行自启动虾稻精准扶贫“百社千户”工程以来，支持潜江市小龙虾产业发展的又一重要举措，该行自2018年以来已累计投放3.38亿元支持龙虾产业链发展，最大限度满足龙虾养殖户、龙虾收购及虾稻加工企业、餐饮类企业等融资需求。 该行将以此次银企合作为契机，持续创新金融服务和信贷产品，为提升虾稻产品的“价值链”、延伸“产业链”，促进产业融合和升级提供强劲的金融动力，积极打造服务乡村振兴的主力银行。
