吕梁产区清香型白酒有了新标准。
7月31日上午，吕梁市打造千亿级白酒产业推进大会在吕梁召开，大会正式发布了“吕梁产区大曲清香型白酒标准体系”。
据悉，这一标准的出台初步实现了吕梁白酒产区标准化从无到有的问题，为清香型白酒发展赋能。这也意味着，山西汾酒一直在推进的清香型白酒崛起有了新的推动因素。
世界十大烈酒产区之一 吕梁提出打造千亿级白酒产业
据了解，本次发布的“吕梁产区大曲清香型白酒标准体系”由吕梁市工信局牵头，中酒协、吕梁酒协组织行业顶级专家和吕梁骨干企业的技术人员共同参与，旨在打造全国大曲清香型白酒产区标准创新高地和标杆，用科学、健全的标准体系为白酒产区科学持续发展奠定基础，实现吕梁产区清香型白酒的高质量发展。
中国酒业协会副秘书长杜小威表示，标准的出台初步实现了吕梁白酒产区标准化从无到有的问题，下一步将逐步完善再实现从有到优的阶梯式提升，最终将吕梁产区的主要标准上升为全国性团体标准，发挥标准化工作的引领和促进作用，为新时期产区的高质量发展赋能助力。
中国酒业协会党委副书记、理事长宋书玉则指出，吕梁是世界十大烈酒产区之一，当前，白酒产业正经历着产业结构、市场结构和消费结构的变革与转型，面对消费者需求的日益多元化、个性化，吕梁产区更应立足自身优势，推动清香型白酒产业向更高质量的方向发展。
作为国内清香型白酒的主产区，吕梁产区提出打造千亿级白酒产业目标，近年来其白酒产业也实现较快增长。
中国酒协数据显示，2023年，吕梁白酒在全国市场占比达到6.2%，较2022年翻了一番。2024上半年，吕梁市规模以上白酒产量完成16.8万千升，同比增长27.9%，占山西全省产量的九成以上。此外，今明两年，吕梁市每年将新增白酒产量5万千升、新增产值100亿元；到“十四五”末，全市白酒产能将达到60万吨，产量达到50万千升，产值突破700亿元。
汾酒力推清香品类崛起 提出“三分天下有其一”目标
提到清香型白酒发展，就不得不提作为清香型白酒龙头的山西汾酒。此前，汾酒集团董事长袁清茂多次提到，汾酒将通过做好品类引领、推进品牌战略协同、强化文化赋能、稳守品质底线，利用“杏花村汾酒专业镇”建设的契机，发挥汾酒品牌的引领作用，推动整个大清香体系的全面崛起。
据了解，2022年，山西汾酒便定下“汾酒复兴”的战略目标，提出“‘十四五’末汾酒要进军白酒行业第一阵营，实现三分天下有其一，重塑品牌地位”。汾酒进一步解释称，“三分天下有其一”是汾酒复兴的阶段性目标，但不应该仅仅是销售收入进入前三位，而应该是全方位的高质量的，重要经营管理指标都要进入前三位，同时要带动整个清香品类成为白酒市场的快速增长极。
2023年，山西汾酒的营收突破300亿大关，净利润首破百亿，这也使得“清香崛起”的声量再度高涨。从市占率来看，山西证券发布的《2024年清香型白酒行业研究报告》显示，清香白酒市场占比已提升至15%左右，预计未来2-3年内将增长至20%左右。
调研机构尼尔森的数据也显示，从2020年至2022年，清香型白酒在全国商超渠道白酒销售额的份额分别为7.7%、8.5%、10.2%，占比在稳步提升。机构预测，“十四五”末，白酒整体销售收入预估约为9000亿元，清香型占比有望达15%-20%，规模有望达到1300亿-1500亿元。
采写：南都·湾财社记者 王静娟
