继茶饮、咖啡之后，又一个行业打响价格战——餐饮，9.9元的风吹到了火锅行业。
今年以来，不少火锅品牌开始推出价格更低的菜单和优惠，如楠火锅新店型推出了1.9元的素菜、9.9元的鲜牛肉，鸿姐火锅推出了9.9元抵100元的代金券……
当餐饮业的价格战陷入癫狂，火锅市场如何求生？
火锅品牌集体降价
在线上线下平台，可以看到，不少火锅店推出了系列优惠活动。
早在2023年9月，海底捞就全新推出子品牌“嗨捞火锅”（后改名为“小嗨火锅”），主打平价火锅，锅底低至9.9元，并调低部分菜品价格，带动海底捞平均客单价降至百元以内。
此举让众多品牌产生了危机感，最终在2024年把价格战推向高潮。
今年初，巴奴开始调整价格，平均客单价从1月的144元降到了5月的130元。
3月，鸿姐老火锅以“9.9元抵100元代金券”活动，将火锅行业降价一事摆到了台面上。在此之后，各大火锅品牌的降价动作也更加明显。
5月，楠火锅推出3.0店型：9.9元的鲜牛肉、39.9元的锅底……其创始人公开表示人均消费会降至70-80元。
同月，呷哺呷哺宣布套餐价全线下调，单人餐均价58元，双人餐均价130元，平均客单价不超过60元，套餐均价降幅超10%。
截图自楠火锅官网、呷哺呷哺微信公众号
竞争压力面前，怂火锅也主动“认怂”，6月份在门店贴出公告，下调价格体系，锅底8元起、荤菜9.9元起、素菜6.6元起、焖饭6元任吃。
连续8年蝉联必吃榜的八合里牛肉火锅，虽迟但到，在7月1日宣布“价格回到10年前”，首次调价涉及精品嫩肉、招牌肥牛、生牛丸、熟牛肉丸、熟牛筋丸、潮汕墨鱼丸等多款热卖产品，大单精品嫩肉从32元下调至28元。
家大业大的一线品牌尚且如此，众多中小火锅店为了吸引客流，在各大团购平台推出“9.9代100元”的现金券，或是9.9元吃腰片、毛肚、肥牛等涮菜的活动，附带小料“免费吃”。
价格战下谁是赢家？
上市公司财报里也能看出火锅行业整体降价的趋势，海底捞（06862.HK）、呷哺呷哺（00520.HK）、九毛九（09922.HK）等公司及旗下火锅品牌客单价在2023年均出现下滑。
8月2日，呷哺呷哺集团发布半年报预告，显示其预期收入约为24亿元，同比减少约15.9%；将录得净亏损约2.6亿元至2.8亿元之间，而上年同期录得净利润2.12亿元。呷哺呷哺扭盈转亏，主要受累于整体市场大环境消费呈疲软态势且消费降级，导致餐饮客流到店意愿低迷。
价格压力之下，财报数据显示，2024年二季度，九毛九集团旗下怂火锅的顾客人均消费金额为104元，比去年上半年少了17元，是该集团所有品牌中降幅最大的。据九毛九集团公布的盈利预警，预计上半年收入30.64亿元，同比增长约6.4%；预计净利润不少于0.67亿元，同比下降不超过69.8%。其中，旗下的怂火锅业绩受损最严重。
此外，海底捞顾客人均消费从2022年的104.9元减少至2023年的99.1元，对于客单价下降，海底捞方面表示，原因在于“优惠增加”。
火锅品牌客单价趋势（同比2023年6月），图源浙商证券研报
浙商证券研报显示，除了呷哺呷哺，火锅头部品牌自去年9月以来，其客单价持续承压，怂火锅力度最大。
商家揽客奇招尽出
降价意味着压缩利润空间，商家不得不想办法另辟蹊径。老店们焦头烂额，新店们奇招尽出，让吃货们直呼“还有多少惊喜是朕不知道的”。
比如，今年风很大的菜市场火锅，把市井气的氛围感作为卖点，现场选菜称重、底料现炒现卖，顾客在门店里逛一圈，忍不住多拿不少菜品回到自己桌，加上人均70元左右的价位，一度在社交媒体上霸屏。不少年轻人总怕逛菜市场被宰，而在店里沉浸式体验现场选菜称重倒是津津有味。
今年，重庆还开了家仪表厂火锅，由原来的重庆仪表厂厂房改建，有大片室外坝子可以坐，厂里厂气的天然带一种摇滚气质，还有乐队驻唱，也就是将火锅与音乐会巧妙结合，很受当地人和游客欢迎。
酸汤火锅 图据视觉中国
除了卷价格、卷场景，火锅口味也不断创新。辰智大数据显示，截至2024年第一季度，全国店名包含“酸汤”的餐饮门店，在过去近一年同比增长超过40%，“酸汤”菜品同比增长超过60%。不管是海底捞还是毛肚火锅、川渝火锅，都推出了类似酸汤口味的锅底。
这其中消费者爱吃以外，成本也许是另一个原因，红餐网报道，牛油锅底的成本能达到40元以上，而酸汤锅底则便宜得多。酸汤火锅店的锅底售价可以低至二三十元，甚至有些自助小火锅能把价格打到15元。
行业发展进入“深海区”
人们常说“没有什么事是一顿火锅解决不了的”，但现在，火锅连自身的难题都难以解决。作为餐饮行业第一大品类，火锅行业的存量竞争更是早已进入“深海区”。
“去年开始，餐饮行业价格竞争日趋激烈，市场竞争是主导原因。”中国社会科学院财经战略研究院服务经济与餐饮产业研究中心执行主任赵京桥认为，现在火锅行业的发展步入了市场成熟期，市场总体规模大但增速相对较缓。
近一年，国内火锅行业大增新店。窄门餐眼数据显示，截至2024年7月6日，过去一年国内火锅新开门店数为20.67万家。但净增长门店数为6.84万家，可见竞争之激烈。
而对于价格战，已有企业表示抗拒。
怂火锅母公司九毛九方面表示：“片面追求低价的竞争不可持续，绝对的低价不是我们的目标。公司将专注于提升产品品质，并在此基础上合理定价，追求品质与价格的平衡。”
除了市场竞争激烈，消费者更加注重性价比的变化，也加速了火锅品牌价格下探或是促使各火锅品牌打造定位更低的子品牌。
在艾媒咨询发布的《2024年中国火锅行业发展与消费行为监测报告》中，数据显示，消费者选择火锅店时首要关注的是价格（62.3%）以及品牌口碑（50.0%）。
企业如何应对？
各行各业的价格战究竟还能卷多久？浙大城市学院文化创意研究所秘书长林先平认为，低价模式对商家的优势在于能够迅速吸引消费者，提升客户流量，并在一定程度上抢占市场份额。但其劣势则在于利润空间被挤压，长期低价可能导致产品质量下降，通过原材料减少来节约成本，也可能导致质量下滑，影响品牌的长远发展。
那么，企业究竟该怎么应对？
中国商业联合会专家委员会委员、北京商业经济学会常务副会长赖阳认为，近年来，餐饮业竞争愈演愈烈。以前很多餐饮企业通过提高环境、氛围等方面的品质就可以脱颖而出，并且获得很好的业绩增长。在竞争非常激烈的情况下，价格战也是必然出现的情况。随着企业规模的扩大、供应链等方面能力的提升，企业在努力降低成本以及在适应价格下降的同时尽可能保持收益。当然，有相当一部分企业在这样的竞争中选择退出。未来，餐饮的价格竞争会进一步激烈，这是一个必然的趋势。
值得注意的是，在降价的同时，企业仍要保持盈利是有挑战的。对此，据中国经营报报道，连锁经营专家李维华向记者指出：“在经营压力上，餐饮业此前是面临‘三座大山’，即房租、人工、原材料，而现在的情况是除了以上三项，还有来自各种电商平台的抽成，比如外卖、团购上平台的抽成都非常厉害。从盈利模型可以看出，利润等于收入减去支出，在降价的情况下，就要思考如何让客人的数量变多。”
餐饮行业分析师林岳认为，餐饮企业当前应对市场变化最好的策略就是要随机应变、与时俱进、不断洞察消费者的消费趋势和动机。无论是火锅业态、西北菜还是普通的快餐连锁，都需要看自身当下的定位以及其他竞争对手的动态，并不是打价格战就有前途。目前在整个行业竞争非常激烈的状态下，能够立于不败之地的品牌需要自身有比较硬核、明显、有个性的品牌特点和菜品，以及能够在消费者心中占据行业前三的位置，比如在面这个细分领域里，用户会想到和府捞面；在比萨行业，用户会想到必胜客。
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(龙泉街口).许家生煎包 (皮薄馅满饱)台北市师大夜市公馆区龙泉街24号 (泡沫红茶店对面)(02) 2223-1861要排队喔!.灯笼加热卤味: 粉肝台北市师大夜市公馆区龙泉街52号可买卤味进泡沫红茶店里吃喔! 超棒, 还用说嘛!.面食馆: 酢酱面(三色面-原味白, 菠菜绿, 红萝卜红), 酸辣汤, 锅贴, 小菜台北市师大夜市公馆区龙泉街 (灯笼加热卤味旁)营业时间是一般吃饭时间.面食馆: 牛肉面, 大卤面台北市师大夜市公馆区龙泉街 (灯笼加热卤味对面)营业时间是一般吃饭时间.龙江凉面: 凉面 (清爽有劲,有数几种口味), 味噌蛋花汤台北市龙江路 (民权与民族东路间, 看到台北银行福客多时向左弯即可看到).陈家凉面: 凉面, 三合一综合汤(味噌, 贡丸, 蛋)台北南京东路五段123巷29号 (过光复北路口, 五段125号中华开发大楼旁边的巷子)(02) 2766-0171网友反应吃了就会上瘾; 营业时间：11:00~翌日8:30. 周日公休.瑞花西餐厅: 瑞士巧克力火锅, 海鲜盘 $850, 肉类盘 $750台北市士林区天母东路82巷2号(02) 2876-:30 ~ 14:00, 17:30 ~ 21:45.瑞士西点屋: 瑞士巧克力火锅, 巧克力慕思蛋糕 $55, 栗子蛋糕 $55台北市士林区士东路286巷1-10号(02) 2835-:30 ~ -Dazs: 巧克力火锅 (满满一盘的点心，有绵花糖、小泡芙、杏仁粒、核桃、奇异果、苹果、香蕉、冰淇淋)两人份 $420 (外加一成服务费! 比起瑞士西点屋跟瑞花西餐厅便宜)敦南店: 台北市敦化南路一段173号 (02)2776-9553, 2776-9554天母店: 台北市天玉街38巷18弄1号 (02)2847-5223, 2874-5224新光站前店: 台北市忠孝西路一段66号B2 (02)2382-4941新光南西店: 台北市南京西路12号B2 (02)2511-1786太平洋永和店: 台北县永和市竹林路70号 (02)2923-5836.有数家古早味饼店: 咸光饼 (咸的上铺有白芝麻, 甜的上面是光面)台北市万华区三水街市场2老张胡椒饼: 胡椒饼($30, 下午), 小酥饼($10), 三角饼(早上)台北市忠孝东路7段602号 (研究路口)(02) 2783-5591不同时段卖不同的饼, 胡椒饼-周一?至六 2:30~7:00 pm可口猪脚大王 (10冬): 猪脚, 红烧焢肉, 肉燥饭, 卤排骨, 红烧大肠, 红烧蹄筋, 猪脑汤中正店 总店: 台北县新店市中正路314号 (312巷旁, 平等街口; 此分店非捷运旁, 店面较大)北新店: 台北县新店市北新路三段129号(民权路; 捷运淡水-新店线 大坪林站 1号出口旁, 店面较小)* 两家为同一个老板, 货由总店分送.(02) 2913-6609(02) 2913-9698老板推荐肉燥饭, 猪脚, 卤白菜, 猪脑汤即钟乳石猪脚, 卤过四次喔..咸光饼台北市台北市建国北路二段216号的中华电信门口台北市吉林路与农安街口的超商三角窗口传统市场里找....勺勺客: 羊肉泡膜, 陜北菜肴, 西安小吃北市仁爱路二段41巷15号蛮特别, 可试试看麻辣乾面 (麻辣分轻辣, 中辣, 超辣): 麻辣乾面, 酸辣乾面台北市忠孝东路5段236巷10弄8号 (松信路口)(02) 8780-7800不分辣的程度, 30分钟内吃完, 有奖金$500 (店主会拍照留念并记录).十字轩 饼店(70冬): 寿桃, 绿豆椪(另有素香菇口味), 鲜奶馒头, 肉包台北市博爱路146号 (衡阳路口)(02) 2314-8182鲜奶馒头, 肉包是上班族的最爱~.你家我家客家菜台北市吉林路135号(02) 2561-1869.熊记美浓粄条: 板条.蹄膀.姜丝大肠台北市敦化南路一段329巷11号 (南京东路四段市立棒球场附近)新中街也有分店(02) 2704-5688、(02) 2704-5766.客家小馆台北县永和市中正路312号(福临天下大楼的康和证券正后方, 近得和路, 须从得和路进入, 有二层楼).小张肉骨茶: 正宗马来西亚的肉骨茶, 咖哩饭(辣椒自制)台北市万华区东园市场民和街109号老板是马来西亚人, 像巫启贤.锅妈妈: 牛奶火锅 (牛奶汤底$50, 须另加主餐, 如猪肉$180), 蕃茄肉酱锅台北市天祥路6号 (靠近捷运民权西路站)(02)2531-4598, (02)2531-3558网友反应好坏都有.老顺香饼铺(百年): 咸光饼, 平安饼(同咸光饼, 上加印法师开光红印), 咸糕饼(白色拱形, 含黑芝麻), 馅饼(平安裸, 黄色小圆饼, 上印有小红印), 白豆沙馅饼(上印有小红印), 冬瓜肉饼(囍饼)台北县新庄市新庄路341号 (邮局 慈佑宫旁)(02) 2992-1639.台西蚵仔面线: 蚵仔大肠面线($30; 吃十碗免钱, 还送奖金$200ㄟ), 臭豆腐台北县新庄市公园一路148号 (新泰路口)(02) 2997-H营业; 农历10月初8祝佛日提供免费吃素喔~(蚵仔使用云林台西的海蚵仔).豆花台北县莺歌镇陶瓷博物馆文化路末某一家有网友反对不错吃.米粉汤, 米苔目台北县三重市正义北路 (安庆街交叉口)只卖到中午喔.应菜面, 小菜台北县三重市正义北路 (安庆街附近)只开晚上.豆花台北县莺歌镇陶瓷博物馆文化路末某一家老饕推荐.台西蚵仔面线: 蚵仔大肠面线($30; 吃十碗免钱, 还送奖金$200ㄟ), 臭豆腐台北县新庄市公园一路148号 (新泰路口).勇伯废品面: 废品面 (阳春面, 用料特殊且汤头略带辣味, 分别使用猪肉、鸭肉、腊肉及韭菜, 有分大小碗), 小菜台北县莺歌镇中正一路6~10 am, 4pm~1am 店面看起来不怎麼样, 但好吃又价格实在.鳍鱼米粉汤, 小菜(更好), 肉卷(更好)台北县土城市裕民路附近.米粉汤: 米粉汤 (微辣, 不辣要讲喔), 猪血, 油豆腐台北市万华区富民街145巷33弄 (万大路果菜批发市场附近)卖到中午 (人多假日要等很久).咸汤圆台北县三重市中央北路网友反应比大尾花枝羹(文化北路)的好吃.花枝羹台北县三重市平安街网友反应比大尾花枝羹(文化北路150号)的好吃.老叶牛肉面 (21冬)台北县新庄市建国一路(?) (辅仁大学对面).阿发猪脚台北县三重市正义北路33巷尾 (五灯奖猪脚对面的巷子里; 这两家是兄弟)中午后就吃不到ㄌ, 要早点去喔!.饭馆儿韩式专卖店 (每人最低消费80元, 白饭随意, 还有饮料和汤):泡菜炒饭, 石锅拌饭 (开胃的辣, 不是喷火的辣)台北市大安区龙泉街55号 (师大夜市内)(02) 2368- am ~ 2 pm,5 ~ 9:30 pm.炒饭 ($60)台北县三重市化成路(老夫妇在卖).空心菜面摊 (30 冬): 空心菜面（有乾面跟汤面）, 鲁味 (也很出名)台北县三重市正义北路 (往龙门路方向, 过自强路「华南银行」巷口)4 pm ~ 午夜.炒牛肉面 (第二代,用阳春面的宽面条), 牛杂汤 (加汤免费)台北县三重市正义北路 (往龙门路方向, 还没到「富邦银行」的巷口)(有网友反应比大胖子乌醋乾面好多了)网友反应天天客满.金春发牛肉店 (熟牛肉专卖店, 第四代): 咖哩牛肉炒面, 牛杂汤 (加汤要收 $20), 清炖牛肉汤 (有名喔)台北市天水路2号之4(02)2558-9835.酸菜白肉锅店: 料多丰富, 可再选择白饭,冬粉....(不敢吃白肉者, 另有霜降牛肉, 羊肉可选; 一人份 $199)台北市农安街22号(02) 2592-9038下午五点多到凌晨一点左右; 假日只有白天才开.大尾花枝羹 (30冬): 花枝羹 (中东叶门的深海花枝), 炒米粉台北县三重市文化北路150号 (自强路口)(02) 2984-9338.阿瘦鱿鱼 (30冬): 烫鱿鱼(姜母烫过去腥), 切仔面(乾面/汤面), 鹅肉切盘台北县三重市正义北路294号 (自强路口)(02) 2982-2937.龙凤腿 (鸡腿与鸡脚制, 内馅有点像黑轮，不过有的店家会加碎肉，是油炸的小吃，外型像小鸡腿。 宜兰大部分的市场，夜市都有在卖。 )台北县瑞芳镇民生街上0933-.咸圆:台北县三重市长寿西街1号(02) 2989-6662.板桥肉圆台北县板桥市文化路2段410巷11号(02) 2251-2473.小龙饮食店台北市光复南路13巷31号(02) 2768-5661.刁家小馆: 山东烧鸡(去骨盘装), 山东烧猪脚(切片盘装), 山东炒码面(红却不辣)台北市敦化南路一段160巷24号 (忠孝路四段与市民大道四段间, 中心诊所附近)(02) 2752-2653(山东炒码面用的是韩国辣椒粉喔!).员林大粒肉圆 (20冬): 大粒肉圆(35元), 虱目鱼丸汤台北县板桥市府中路104号 (福德街口, 亿泰机车行附近)(02) 2272-7712.港味鲜粤菜馆: 枝竹羊腩煲 蒜香南乳排骨, 一鱼两吃: 鱼肉切片炒芹菜, 酥炸鱼骨; 甲鱼跟鳗鱼的料理台北市四维路 170 号(02) 2703-1578, 2754-0343.阿瑞官糕粿 (百年): 油饭, 芋粿跷 (内包馅), 发粿, 甜粿, 红龟粿, 菜头粿, 花生粿台北县新庄市新庄路49号 (新庄老街上, 广福宫附近)(02) 299-无店面, 要先打电话下订单. 芋粿跷用大湖槟榔芋头.麻油鸡, 麻油鸡腿(限量, 超嫩), 乾/汤麻油面线 (汤的加汤免钱)台北县板桥市南雅东路南雅夜市内 (南雅南路口)0931-有设外带区, 要排队啦~.政江号汤圆: 招牌酒酿汤圆 (丰胸养颜), 招牌咸汤圆, 红豆汤圆, 花生汤圆, 招牌花生芝麻汤圆 (常缺货)台北市金山南路二段109号1楼 (金华街口)(02) 2395-2109.金槟卤味 (26冬): 20多种卤味: 章鱼, 鸡翅, 鸡胗肝; 鸭翅, 鸭蛋, 舌头, 叉烧, 猪脚, 招牌醉鸡腿, 咸水鸡, 牛腱等台北市仁爱路四段34号 (敦化南路一段与大安路一段间, 靠大安路一段口)(02) 2708-4985每天四五点左右很多人喔~.佳佳可丽饼: 可丽饼台北县板桥市裕民街(新海桥下去右转傧仪馆附近).红糟肉圆 (30冬): 红糟肉圆, 福州鱼丸汤(金牌奖), 风虱丸汤台北县三重市正义北路218号 (219巷旁; 双圆路口)(02) 2286-3475**大智街和文化北路上也都有卖红糟肉圆, 但网友反应以长寿街三和夜市里的万粒肉圆(是红槽肉圆)最好吃.三六粿店 (60冬): 红龟粿, 艾草菜包 (包萝卜丝)台北市新西三水街摊位号13~15号 (龙山国中旁, 捷运龙山寺附近)(02) 2306-3765蜜汁芋头店附近 (他们俩家是亲戚).蜜汁芋头 (60冬): 蜜汁芋头(40元), 热麻糬 (配花生粉), 米糕粥 (可配花生粉喔), 红豆汤, 花生仁汤(可配油条)等台北市广州街 (西园路一段口, 龙山寺公园旁, 捷运龙山寺旁).大和食堂: 味噌叉烧拉面、和风套餐、天妇罗台北市吴兴街28号 (国父纪念馆周边)台北县泰山乡(02) 2738-8808.文化阿给台北县淡水镇真理街6-4号.黑店: 排骨饭, 大卤面, 炒饭台北县淡水镇油车口.老张担担面 (50冬,第三代): 担担面(四川麻酱乾面), 猪肝面 (猪肝用炒的, 汤头可选牛肉汤或猪肉汤), 卤猪脚 (没有加酱油的)台北市杭州南路一段101巷12-1号 (仁爱路二段与信义路二段之间)(02) 2321-2043.无双牛肉: 牛肉片汤 (可另配乾面), 乾扮牛筋, 牛肉刺身 (生牛肉!)台北县永和市永和路1段111巷6弄34号 (中正路口, 乐华夜市旁, 捷运顶溪站附近)(02) 3233-4664店内规矩很多, 要遵守喔. 因现煮的, 所以要等! 采用纽西兰小牛肉!每周四公休!.内行蚵仔面线 (10冬): 蚵仔面线 (含蚵仔及大肠)台北市八德路4段91巷7号(02) 2742-1567.四季豆包台北县永和竹林路225巷48号.鹅肉面 (新开张): 鹅肉面, 小菜台北市永康街的巷子里此外, 永康街的牛肉面很出名喔!.红面线 (尤其辣酱更棒)台北县树林市保安街一段夜市旁.肉圆大王 (20冬): 蒸的潮州肉圆 (配特酱), 四神汤台北县永和市励行街119号 (中正路口; 永和路二段顶溪站 网溪国小附近)(02) 2920-8375.韩记麻辣烫: 手工刀切麻辣拉面, 招牌老虎麻辣面 ($150)台北市金山南路一段24号 (走忠孝东路一段右转金山南路右边路口)(02) 2391-3483汤头超美味, 可选微辣到超麻辣,网友反应饺子勉强, 牛肉面还可以, 其他东西别点.秦记葱油饼: 乾烙葱油饼, 烙韮菜盒, 单饼(荷叶饼)台北市四维路6巷12号 (敦化南路口, 仁爱路四段与信义路四段间)(02) 2705-7255.同安街面线羹 (30冬, 每碗30元): 招牌面线羹, 肉羹汤, 大肠面线, 招牌麻辣臭豆腐, 肉圆台北市同安街85-1号 (汀州路口)(02) 2368-4231.胡椒饼 (50冬, 每个40元)台北市和平西路三段109巷口 (万华三水街市场旁)(02) 2308-3075
广州有哪些好吃的？
1 荔湾酒家喝茶正特价，不知过了没有，要去趁早。 2 上下九第十蒲路的陶陶居，下午茶要过了二点半去喝，点心一律 3.5 元，有几个不错的点心，记不清了，好像是芋头苏什么的。 3 天河城广场旁边的点心城，几百种点心，吃到吐都不能过一遍，想各地风味的小尝一些又不想到处跑就可以去那里，不过价钱不抵。 4 一般日本料理店的日式拉面都实在不敢恭维，如果想试试较正宗的日式拉面，宏城广场的味千拉面是好去处，只是现在 e 龙卡不能打折了。 5 云南过桥米线虽然分店多，名气好一点，其实很贵，上下九有一家过桥米线在二楼， 15 块钱已可以点北极贝过桥米线了。 6 说到上下九，就想起大川料理， 5 点钟前自助回转寿司是 3.8/ 份， 5 点后是 4.2/ 份，虽然我不喜欢吃寿司，但那里有我喜欢的墨鱼仔和八爪鱼。 45 元一斤的三文鱼虽听起来便宜，份量却不足，而且切得很厚。 7 珠江新城广场的八千代虽然有 vip 卡可以全单九折，不过 50/ 斤的三文鱼份量只有以前的 2/3 了，盐烧三文鱼头也缩了水，更离谱，可有以前的一半了，值得一提的是南瓜天妇罗和芋头饼。 埋单记得叫老板给张 vip 卡，虽然他表面上很不情愿的说要吃够 150 才有，可是转头还会是给你。 8 南方人才市场对面的皇家酒店海鲜自助中午 68 很抵食，有三文鱼，北极贝，法式局蜗牛等，而且不限制浪费，所以如果去了，注意多拿。 相对这里或是巴喜阳光来说，怡景就没什么可取之处啦，除非有人生日，三个人去，或是买套票， 600 元 /20 张，不然我想不出去怡景的理由。 9 说到自助，就要提一提珠江新城广场的蜀香门第啦，自助重庆火锅，男 38/ 位，女 28/ 位，而且三鱼文是 40 元 / 斤10 石牌村老地方旁边新开的姜太公鲜鱼庄，水煮鱼和酸菜鱼都很好味，不过一次至少要一条鱼，每次至少 2.5 斤以上，不过吃起来感觉就是抵，如果说是暨大 BBS 的站友，可以打扣哦。 11 中大的人比较幸福，下渡村有很多又便又靓的大排档，如千禧的牛肉丸汤很有潮汕味道，唐人佳的美极鸡中翼，都是我的至爱。 而且晚上东门的烧生豪是 20 元 / 打，超抵。 12 如果不怕辛苦，机场路的爱之屋号称是全广州最便宜的韩国料理啦，烤五花肉，鳕鱼豆腐砂锅可是很抵吃，具体地址是机场西乐嘉路春暧花园 A23 铺 .13 东信诚北街小区的瓦片小屋，就是在屋台旁边，是拍拖兼吃意大利菜的好地方，环境情调和食物都称晒拍拖，只是味道和价钱不抵。 14 东山区越秀路南路的香螺馆，环境很不错，听说老板是读广告设计的，果然有两道，这里有各种各样的螺吃，而且价格不贵。 15 丰乐北路有不少大排挡不错，比较喜欢有家湖北菜“红菜苔”招牌菜：心太软，莲藕炖排骨……16 南岗除了吃蛇，以前狗肉也很有名。 17 棠下那家香辣蟹其实没有天河立交的张记香辣蟹好吃18 广园东转东莞庄处有好多湛江白切鸡好正19 天河东炳胜吃鱼生最好，我家湘菜就没有湘村馆地道了20 体育东的澳门街很有葡式特色，中森名菜号称亚洲最大的日本料理，可以去 FB21 中信广场四楼吃日本料理自助餐还可以。 另外几间西餐厅也行。 22 体育西和黄埔大道交界处的贵州人要比动物园南门的黄果树实惠和味，花江狗肉和酸汤鱼值得推荐23 喜欢去华侨酒店楼下的东北人坐炕，啃酱骨头24 赛马场里有家山西面条，让我这不喜欢面食的人也能吃一大碗25 大南路的陕西大厦凉皮和糖夹肉要比它的招牌菜肉夹馍可口26 越秀南的兰州拉面，凉拌菜很地道27 山东人家其实真没什么好吃，但我在那里偷了个喝酒的碗很有水浒武松用过的感觉28 天河北博斯汤的羊肉串和羊肉汤够味29 广州大道北的安徽人酒楼好象没吃出什么特色30 动物园南门真有不少饭馆，江西人瓦罐煨汤很浓，基本上我就为了那碗汤31 重庆冷锅鱼算有些特色，说到这想起数不清的川菜32 水荫路口的川国演义火锅不错，特别是菌汤很好喝33 黄花岗的宗江老川菜比较老牌，谭鱼头觉得算精品，34 东风路的普利据说是广州最早的川菜馆，味道也还行35 小洞天是我以前常去的，但现在觉得除了那个川北凉粉，其它麻麻，而且它还由四元涨到六元，没劲36 三元里有家祥林酸菜鱼，环境很简陋，可是排队人众，每张桌上都是一大盘酸菜鱼，同名的还有站前路的三峡的酸菜鱼37 童心路的麻婆婆水煮鱼油太多了，连我这肉食动物都怕，便宜的小吃也很喜欢：38 强记鸡粥总店在东川路，蔡澜曾经推荐过39 银记的布拉肠历史悠久，可是最好吃的虾米肠要 10 元，真贵40 东川路元运街口的萝卜牛腩很好吃，每天只五点卖到八点。
