红星资本局8月9日消息,今日,白酒品牌江小白在微博发布声明,要求东方甄选道歉,因为其主播天权近日在直播间卖酒时,称江小白不是国标的酿造白酒,所以包装上没有白酒标识。
目前,东方甄选已在其官方微博向江小白道歉。而东方甄选主播天权也在其个人账号发布道歉声明,他表示:“直播时说了江小白不是白酒,给大家造成了误会,也给江小白品牌方造成了困扰,这确实是本人的责任,在这里表示非常的抱歉”。
江小白瓶身标“固态法白酒”
使用小曲固态法白酒标准
江小白声明指出,东方甄选主播天权在直播间称,“你现在去看江小白的包装,上面是没有'白酒’这两个字,因为不允许。”“买江津小曲就没有这个标(小金标),因为它不是固态蒸馏的,所以不能算固态(发酵)酒”。江小白方面称,以上言论背离事实,给江小白品牌形象和市场信誉造成巨大伤害。
根据声明内容,江小白称酒业旗下所有白酒产品,均采用纯粮固态发酵酿造工艺,酿造原料只有水和高粱,产品执行标准为代号GB/T26761(优级)的小曲固态法白酒国标。另外,为确保消费者能够清晰了解产品信息,公司所有白酒产品的酿造原料、酿造工艺(纯粮固态发酵)、以及执行标准(GB/T26761)均已在产品包装上明确标注,无任何隐瞒或误导行为。
江小白认为,东方甄选作为有着巨大影响力的直播平台,主播天权在带货过程中,以其“三级品酒师”的身份,发表严重背离事实的言论,误导消费者和拉踩江小白品牌,侵害了其合法权益。江小白已向相关主管部门进行投诉。要求东方甄选就此事做出公开道歉并消除影响。将保留进一步追究东方甄选以及主播天权法律责任的权利。
红星资本局通过江小白淘宝平台旗舰店的产品标识看到,江小白最大单品瓶身标识与声明中提出的标识一致。
据国家标准化管理委员会官网,江小白适用的该标准,为现行的小曲固态法白酒,指的是以粮谷为原料,采用小曲或纯种根霉为糖化发酵剂,经蒸煮、固态培菌糖化、固态发酵、固态蒸馏、陈酿、勾兑而成,未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质的白酒。
而东方甄选主播天权直播时作为对比的,是适用GB/T 10781.2-2022清香型白酒的山西汾酒(600809.SH)大单品——玻汾。指的是以粮谷为原料,采用大曲、小曲、麸曲及酒母等为糖化发酵剂,经缸、池等容器固态发酵,固态蒸馏陈酿、勾调而成,不直接或间接添加食用酒精及非自身发酵产生的呈色呈香呈味物质的白酒。
天权在直播中提到的国家标准,指的是2022年6月1日开始实施的,市场监管总局(标准委)发布的《白酒工业术语》、《饮料酒术语和分类》两项国家标准,被酒行业称为白酒“新国标”。“新国标”明确规定,白酒以粮谷为主要原料,不得使用食品添加剂,“原酒”由固态法酿造。(此前报道:《白酒“新国标”6月1日实施:牛栏山白瓶二锅头不再是白酒,行业面临洗牌》)
另一方面,主播天权提到的“小金标”,是中国食品工业协会白酒专业委员颁发的,用于证明纯粮固态发酵白酒的标志。
对此,江小白方面向红星资本局解释,其产品的纯粮固态发酵白酒认证,由中检科创(北京)测试认证有限责任公司认证,颁发给重庆江记酒庄生产的“江小白”等系列清香型白酒。
主播天权提及江小白时,直播间售卖的汾酒,其相关人士告诉红星资本局,主播的说法对江小白不公平。
东方甄选及主播均已道歉
主播通过了 “中国白酒三级品酒师”考试
目前,东方甄选及主播天权均已向江小白道歉。东方甄选微博发布内容指出,对于因主播失误给江小白品牌造成的困扰,在此表示诚挚的歉意。主播对白酒品类的了解确实不够专业和全面,今后将加强相关的培训,也希望有机会能够邀请江小白到东方甄选直播间,向广大网友们科普白酒知识与白酒文化。
主播天权也表示,直播时说江小白不是白酒,给大家造成了误会,也给江小白品牌方造成了困扰,是他本人的责任,表示非常的抱歉。直播时说的江小白是指江小白的果味酒,并不是江小白的白酒,江小白的白酒当然是白酒。这里的不严谨给大家带来了误会和品牌的伤害,在此向品牌方和喜欢江小白的酒友们郑重道歉。
对于天权在其直播间介绍页面的头衔——“中国白酒三级品酒师”和“清酒唎酒师”,红星资本局注意到,其抖音账号7月29日发布的视频显示,通过了考试。
据中国酒业协会官网,国家职业标准中的品酒师,按等级由高到低分为1至3级。三级品酒师要求具备以下条件之一:
1,连续从事本职业工作5年以上。
2,具有以高级技能为培养目标的技工学校、技师学院和职业技术学院本专业或相关专业毕业证书。
3,具有本专业或相关专业大学专科及以上学历证书。
4,具有其他专业大学专科及以上学历证书,连续从事本职业工作1年以上。
5,具有其他专业大学专科及以上学历证书,经三级品酒师正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书。
红星新闻记者 程璐洋
编辑 肖世清
江小白是哪里产的白酒
重庆。
江小白的产地位于重庆江津白沙镇的江记酒庄,这里是江津高粱酒的发源地。 依长江之畔,“江边酿酒,以江为记”,故名江记酒庄。 江记酒庄在传承传统固态发酵高粱酒工艺基础上改良创新,酿造生产重庆高粱酒。
目前,江记酒庄开发了纯饮、淡饮、手工精酿、混饮四条味道线,产品涵盖“江小白”高粱酒、“梅见”青梅酒以及“蓑衣”米酒等不同品类。
江记酒庄由江小白高粱产业园、酿造基地、江小白高粱博物馆等板块构成,是集高粱种植、工艺研发、酿造、贮藏、物流和销售为一体、连接上下游产业配套的高粱酒全产业链企业。
江小白的特点
江小白的一个重要特点是纯,这也是江小白一直追求的酒体特质,纯粹、纯正而没有杂味。 此外就是清,清香清雅和清远清正,相对于其他白酒而言它更能体现清香特色,更具有悠远、雅致的感受。
除此之外,这款产品还具有“和”的特点,味与香、酒与菜的融和为一,这一点的确是其他香型无法比拟的优势。 有很多消费者认为,品味江小白金盖的过程中还会能感受到“韵”,其酒体气质高雅,不浓、不俗、不媚,是在味之上更好的表达。
江小白市场为何如此之好,以及江小白成功的原因是什么
2012年,在业内人士蒋眼里,它只是每年都会出现的N款新品之一。 这瓶酒还是中国白酒重庆的核心区。 白酒行业的共识是年轻人不懂白酒,姜撑不了一年。 8年后,江不仅活了,而且活得很好,销售额达到20亿。 江酒为什么能在白酒行业成功突围,一直是很多老酒友无法理解的问题。 江有什么魔力?为什么卖得好?在江找准市场裂缝退出市场之前,国内的酒类市场都是通过历史故事来讲述的,传统白酒企业以浓郁的风味称霸江湖。 年轻一代不想喝白酒。 相比白酒,年轻时尚的洋酒更受消费者欢迎。 在这方面,各大白酒企业自然嗅到了这些苗头,开发新产品来迎合,但效果并不好。 当时他们认为年轻人长大后自然会喝白酒,但并没有太在意。 姜的创始团队看到了白酒市场的裂缝,但他们有不同的看法,并勇敢地挤进了年轻的市场。 拟人化以80后、90后消费者为原型,刻画年轻、流行的动漫形象,从品牌、包装、酒体、营销等方面聚焦年轻消费者。 可以说,在白酒市场上,江是唯一一个主打年轻人的白酒品牌。 蒋的诞生恰逢第三产业调整,限制“三公消费”、“塑化剂”等事件给酒业带来了极大的创伤。 传统酒企尤其是名酒企业在中高端消费市场的激烈竞争下不堪重负,名酒不得不降价挤压市场。 “裁员”的影响笼罩着整个行业。 大白酒公司在想如何保证收入,小白酒公司在想如何生存,如何有时间和精力去照顾一个初出茅庐的小白酒。 不得不说,这次行业调整确实给了姜时间“发展淫秽”,减少了外界的围剿,让他可以专心打造自己的品牌和市场。 战略基点的准确定位是品牌立足市场的关键和前提。 传统饮料市场定位往往局限于两类:一类是历史悠久的“雅”文化,一类是江湖市场的“俗”文化。 前者是高端酒,后者是低端酒。 一直以来,它都是以一种厚重而朴素的形象出现。 为了避开传统白酒的竞争,江投身于青海这座年轻人的城市,以年轻时尚的酒姿出现在世人面前。 口号喊着,“我是江,我的生活很简单。 ”。 年轻人聚在一起喝酒。 年轻的时候,他们以小情绪等喝酒场景为目标。 根据年轻人简单的饮酒需求,酒的酒体也进行了创新。 味道趋于清淡。 包装采用砂轮瓶,标题,蓝白色调的简约包装,符合年轻一代简约的生活理念和审美偏好。 瓶身上的个性语录直接冲击年轻消费者的内心,让年轻消费者找到情感共鸣,他们喜欢主动分享到社交媒体上,风靡全国。 如果看不到正确的定位,就给品牌做一个护城河,不要让对方服从。 比如可口可乐的经典可乐,百事可乐的时尚可乐的定位,基于战略基础的差异,两者无法互相模仿。 姜将定位于年轻酒,而其他酒企已经有了成熟的产品体系。 品牌在大众心中也有一定的认知,“船大难掉头”。 寻找精准的消费群体,占据一个位置。 智慧营销竞争是关于智慧的竞争。 营销竞争的最终战场,既不是工厂,也不是市场,而是智慧。 智慧决定市场,决定营销的成败。 白酒的主要消费人群是35-50岁,江瞄准的是20-35岁的年轻消费者。 只要和年轻人有关的,到处都是。 《奇葩说》、《这是街头舞》、《拜托了冰箱》等热门综艺、电视剧正在网上热播。 举办音乐节,秀动画,秀单曲,街舞,涂鸦会,开放街头快闪记忆。 姜试图与年轻人搞好关系,把年轻人与市场结合起来。 在大众化的概念中,第一个提出者往往占消费者的第一智慧。 首先,酒的概念被提出,江被大张旗鼓地宣传,他成功地在年轻消费者中获得了足够的知名度。 成功占领了“年轻酒”在消费者心目中的地位。 随着消费者说到“汽车安全”,他们首先会想到沃尔沃。 寻找流向,随着人气颇高的姜的进入,群众的评价也出现了两极分化。 年轻人纷纷购买,另一方面,很多成熟的白酒消费者觉得味道不好。 不能说是白酒。 姜营销卖20亿?当然不仅仅是营销。 姜的创业团队是葡萄酒行业的资深员工,熟悉葡萄酒行业的惯例。 在做品牌营销的同时,频繁抹黑在屏微博、朋友圈等社交媒体修栈道,也成为了低调的配置渠道和全产业链。 从高粱种植到酿酒分级,仓储物流,市场销量增长。 渠道方面,在发展初期,川渝已经成为川渝的区域市场。 在北京、上海、广州、深圳之外,四川和重庆的年轻人最多。 互联网时代,年轻的创新是强大的生产力。 跟风的年轻人,足以引导舆论,进而影响市场。 2017年,著名品牌姜进入全国市场,通过全国各地的渠道进行分销。 连一个小县城18楼的拉面馆都在陈列,消费者一看到就买。 笔者认为,江之所以能卖得好,很大程度上取决于其抢位,尤其是考虑到。 年轻人开始喝白酒很少选择成熟的白酒品牌。 一是颜色不一致;第二,他们的钱包不厚。 他们经常从江开始。 小瓶的便宜,就算喝不好也不会亏多少。 暂时不谈留存率。 如果长期没有替代品,我们早就抓住了年轻人才的进口流,江。 哪怕只是第一代白酒消费者,也能把一壶灌满。 毕竟“没有人永远是20,但总有20个人。 ”最后,姜真的很坏吗?不同的人对这个问题有不同的看法。 反正也是高粱做的。 由各国酿酒师和品酒师酿造。 质量好。 (作者张艳,白酒行业研究员,中国白酒行业知识分子。 库专家欧阳,千里助理)
白酒品牌策划:江小白是如何火起来的
因为工作的原因,很早就接触了江小白。
一、先说说“江小白”的来历吧。
其实看江小白的卡通形象的第一刻,我想到了顾小白(电视剧《男人帮》男主角),围巾、青年。
而江小白的成立时间11年、12年,男人帮播映时间11年,不知道是不是巧合。
当然,陶老板擅长漫画,与顾小白没有关系也是可能的,这点是我猜测,没有证实。
至于“江”的来历,江津老白干,这个就不用说了吧。
二、再说说陶石泉。
陶石泉之前在金六福,传统白酒企业,任公关总监一职,做营销和传播是一把好手。
可惜一些想法得不到认可,索性自创江湖。
三、江小白是一股清流。
江小白之前的白酒,不讲历史、不讲情怀你都不好意思,往事越千年,陈酿白云边;忠义仁勇关公坊;何以解忧,唯有杜康;孔府家酒,让人想家;江小白来了,没有历史,没有陈酿,有的是青春。
四、江小白的最大凶器
文案!江小白的文案曾经让纯情的我,眼前一亮啊!
看到现在深圳地铁、网易云音乐地铁,我只想说江小白已经玩过了;
微博,别人在炒话题,江小白已经组织线下约酒大会了,在当时一个做酒水快消的,能把消费者聚在一块,也是不容易的。
五、叫好不叫座啊
没有销量的营销都是耍流氓,江小白到现在是十几亿,虽然不少,但是也不多啊,特别是白酒行业。
从川渝起家,逐步辐射其他区域,走得有点稳,或者说有点慢。
我知道江小白的时候,在渠道还没看到,当时给我感觉就是,品牌起来了,渠道力不行啊。
前几天,一个朋友给我打电话,他说江小白的人给他的团队都打了电话,挖人挖的烦躁。
比如广东
、比如浙江都是这两年新推市场。
本人非常喜欢江小白,只是可惜一次都没喝过。