据农业农村部监测，8月8日，全国农产品批发市场猪肉平均价格为26.21元/公斤，与上周五（8月2日）的25.33元/公斤相比，上涨3.5%。本周的平均价格为25.9元/公斤，与上周25.26元/公斤的均价相比，上涨2.5%。
本周国内生猪均价继续环比上涨，并突破20元/公斤，为2022年12月以来首次。据中国养猪网的数据，8月9日，生猪（外三元）价格为20.72元/公斤，与上周五（8月2日）的19.98元/公斤相比，上涨3.7%。从一周均价来看，本周生猪均价为20.5元/公斤，与上周19.6元/公斤的均价相比，上涨4.6%。
近期的猪肉和生猪价格。 制表 澎湃新闻
据卓创资讯监测，本周全国生猪交易均重基本持平。全国生猪平均交易体重124.36公斤，环比持平。周内分省份的交易均重数据中，东北、华南和西南产区交易均重小涨，中部地区小幅回落。随着肥标价差扩大，大猪价格走强，南方作为大猪需求的集中区域，产区内养殖集团公司存在压栏增重动作，推动交易均重小涨，部分地区涨幅明显。东北因养殖端集中增重，出栏均重小幅上涨。中部地区因屠宰企业占比权重较大，而受规模场110-125公斤与125-140公斤猪源价差缩小影响，屠企收购部分标猪货源，导致收购均重整体下滑。目前大猪价格仍旧偏强，叠加养殖端仍有惜售增重动作，随着大猪陆续出栏，预计下周生猪交易均重或小涨。本周国内生猪重点屠宰企业开工率环比小涨，周内平均开工率26.29%，环比上涨0.29个百分点。月初过后养殖企业生猪出栏计划逐渐增加，屠宰企业收购难度下降，终端需求难有显著支撑，屠宰企业订单增加缓慢，导致开工率环比小涨。后期气温有所下降，终端需求或逐渐恢复，开工率或微涨。
和合期货认为，生猪理论供应逐月减少，而养殖端压栏增重行为再次缩减市场供应，且饲料成本走低，对应增重出栏后的肥猪需求旺季，集团猪企此时增重更具性价比。立秋后生猪需求由弱转强，生猪供需形势逐步好转。不过，生猪价格已涨至年内高位，部分猪场或有逢高出栏的心态。
卓创资讯预计未来一周全国行情或高位运行，具体为涨—跌—涨—跌。供应方面，当前南方区域生猪走货相对缓慢，高价生猪成交难度加大，价格高位下滑；但北方受二育、外销量增加等因素的影响，价格有上涨空间。北方部分区域补栏标猪进行二次育肥，一定程度上制约标猪供应量的增加，进一步利多价格。需求方面，由于南方价格高企，北方部分生猪及白条外销量有所增加，对北方行情有支撑作用，在一定程度上或拉低南北价差，行情仍然有高位运行可能。
机构预测：拐点或在5月底出现，业内普遍看好下半年行情！
一、导读：国家统计局数据显示，1月份全国居民花费价钱同比上涨0.9%，涨幅比上月回落0.6个百分点。 有行业概念以为，猪肉在CPI指数的王者位置，正是生猪价钱跌跌不休是造成1月份CPI数据回落的重要原因之一。 值得留意的是，生猪价钱走低的同期，玉米等饲料价钱却连续走高。 这无疑给养殖户增添了不少压力。 不过，有机构表现，估计拐点可能产生在5月底或者6月份，良多业内人士看好下半年的行情，以为下半年是一个反弹的机遇，所以此刻良多养殖户都还在保持着2月16日上午，国家统计局宣布2022年1月CPI（居民花费价钱指数）数据。 数据显示，2022年1月份，全国居民花费价钱同比上涨0.9%，涨幅比上月回落0.6个百分点。 这一数据稍逊于市场预期。 据Wind综合10家猜测机构显示，猜测1月份的CPI同比涨1.1%。 造成1月份CPI数据回落的重要原因之一，是生猪价钱跌跌不休。 国家统计局数据显示，1月份的猪肉价钱同比下跌41.6%，降幅扩展4.9个百分点，环比则下跌2.5%。 猪肉价钱的下跌影响1月份的CPI同比降落约0.96个百分点。 CPI跌破1时期，剖析机构广泛以为，是由于猪肉价钱连续探底加上花费苏醒不及预期，导致CPI回升动力不足。 国家统计局城市司高级统计师董莉娟在解读数据时指出，猪肉价钱的下跌是受到冬天腌腊基础停止，节前生猪出栏加速，猪肉供给充分，以及客岁同时基数较高的影响。 生猪价钱或于5月底面临拐点固然有春节花费旺季的托举，但卓创资讯监测数据显示，1月全国瘦肉型白条猪肉市场均价为19.18元/公斤，环比下跌13.56%，同比下跌58.00%。 从四家上市猪企颁布的1月份销售情形来看，新盼望()、温氏股份()、天邦股份()、正邦科技()销售均价的环比与同比均降落，同比降落的幅度在55%65%之间。 上市猪企仍延续量增价减的局势。 详细来看，受连续走低的猪价影响，1月份，龙头股正邦科技和天邦股份的销售收入环比同比均浮现大幅下滑；新盼望实现销售收入16.38亿元，同比降落34.66%；温氏股份销售收入同比下滑37.93%。 另外，据第一财经报道，猪肉股早间走弱，巨星农牧跌近7%，傲农生物跌近5%，金新农、温氏股份跌超4%。 wind数据显示，早间主力资金净流出板块近5亿元，牧原股份、温氏股份、新盼望分辨遭抛售2.36亿元、0.67亿元、0.64亿元。 进入2月，生猪价钱延续下跌趋势。 农业农村部数据显示，2022年第5周（即2022年2月7日2月11日），16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价钱总指数的周均匀值为每公斤17.98元，环比下跌8.2%，同比下跌54.9%，卓创资讯剖析师王亚男向时期周报记者表现，春节过后的花费淡季导致生猪价钱有持续下行的趋势。 从短线来看，生猪价钱会浮现震动迟缓下滑的走势，下滑幅度可能在每个月每公斤1元到1.5元的水平，三、4月下滑的幅度会稍微大一点。 我们估计拐点可能产生在5月底或者6月份。 王亚男指出。 业内人士看好下半年的行情生猪价钱走低，但玉米等饲料价钱连续走高。 据卓创资讯数据监测，截至2022年2月11日，全国玉米均价收于2632.69元/吨，较节前（1月30日）涨5.44元/吨，涨幅0.21%。 王亚男以为，下半年生猪价钱将慢慢上涨，最高点将产生在12月，对照今朝均价能上涨每公斤三元左右。 我们以为生猪产能在本年将持续释放，对于范围集团来说，他们也会陆续裁减一部门落伍的产能，实现猪粮比的最优化。 还是良多业内人士看好下半年的行情，以为下半年是一个反弹的机遇，所以此刻良多养殖户都还在保持着。 王亚男说。
重庆农产品及农资价钱周报2022年第1期
一、蔬菜产地价上涨，批发价稳定，零售价略涨（一）蔬菜产地价环比较大部分上涨，总体上涨第1周（2022.01.04～2022.01.10）重庆市22个重要地产蔬菜监测品种均价4.51元（公斤价，以下无特殊说明同），环比上涨6.68%，与前四周比明显上涨13.25%，同比大幅上升32.98%，低于全国均价9.11%。 环比，17涨3跌2稳定。 其中，上涨幅度较大的品种及价格变动：莲花白2.30元、四季豆7.03元，环比分别大幅上涨22.62%、21.12%；茄子5.74元、花菜漏尘培4.03元、瓢儿白2.32元、老南瓜1.81元、青椒7.82元、白萝返唯卜1.50元、小白菜2.32元，环比分别明显上涨17.14%、16.70%、16.44%、15.32%、12.45%、11.80%、10.88%。 下跌幅度较大的品种及价格变动：大蒜4.00元，环比明显下跌14.89%。 其余品种涨跌幅均在10.00%以内。 （二）双福国际农贸城蔬菜批发量略跌、价格稳定本周双福国际农贸城蔬菜批发量环比略跌3.01%，成交额同比小幅增加5.64%。 与全国同时、同品种监测结果比较，以双福国际农贸城蔬菜批发市场批发价作分析，重庆22个蔬菜品种平均批发价5.00元，环比上浮1.62%、表现稳定，与前四周比上涨7.88%，同比大幅上涨24.72%，低于全国均价9.32%。 分品种环比看，13涨5跌4稳定。 其中，上涨幅度较大的品种及价格变动：莴笋2.96元、瓢儿白3.50元，环比分别大幅上涨24.89%、20.27%；花菜3.91元、莲花白3.14元、番茄3.69元、老南瓜4.04元、茄子4.89元，环比分别明显上涨17.42%、14.60%、14.24%、11.91%、10.14%。 下跌幅度较大的品种及价格变动：胡萝卜2.87元、大蒜6.17元，环比分别大幅下跌27.89%、22.29%。 其余品种涨跌幅均在10.00%以内。 （三）蔬菜零售价对半涨，总体略涨本周重庆市38个区县农贸市场22个蔬菜监测品种零售均价8.03元，类价格指数123.73，环比略涨2.29%，与前四周比小幅上涨5.16%，同比明显上涨11.61%。 分品种环比看，12涨5跌5稳定。 具体表现，环比涨的品种及价格变动：瓢儿白5.54元，单品种价格指数120.31，环比明显上涨12.75%；韭菜10.81元，单品种价格指数103.21，环比明显上涨11.61%；青椒13.75元，单品种价格指数218.84，环比上涨8.51%；花菜7.51元，单品种价格指数133.95，环比上涨7.03%；大葱14.81元，单品种价格指数151.78，环比上涨7.02%；莲花白4.41元，单品种价格指数130.31，环比上涨6.60%；莲藕9.65元，单品种价格指数147.69，环比小幅上涨4.84%；茄子8.90元，单品种价格指数118.47，环比略涨2.94%；老南瓜4.45元，单品种价格指数140.52，环比略涨2.73%；胡萝卜5.21元，单品种价格指数119.78，环比略涨2.68%；香菇16.75元，单品种价格指数107.83，环比略涨2.50%；黄瓜6.47元，单品种价格指数96.91，环比略涨2.00%。 环比跌的品种及价格变动：大蒜9.40元，单品种价格指数114.32，环比小幅下跌5.38%；四季豆8.85元，单品种价格指数117.84，环比小幅下跌4.84%；番茄7.33元，单品种价格指数125.82，环比略跌2.25%；土豆3.65元，单品种价格指数104.73，环比略跌2.05%；土豆3.65元，单品种价格指数161.35，环比略跌2.00%。 二、肉禽蛋监测品种价格环比少部分涨，总体稳定据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13个重要肉禽蛋品种监测，第1周重庆市肉禽蛋均价51.46元，类价格指数为148.38。 环比，3涨10稳定，环比上浮0.20%、表现稳定。 （一）鸡场鸡蛋零售价环比上涨鸡场鸡蛋零售价10.57元，单品种价格指数94.42，环比上涨3.67%，与前四周均价比小幅上涨2.96%，同比大幅下跌11.74%。 （二）猪夹子肉零售价、待宰活猪收购价环比稳中略涨猪夹子肉零售价53.88元，单品种价格指数173.80，环比稳中略涨1.89%，与前四周均价比上涨3.52%，同比明显上涨5.96%。 待宰活猪收购价38.32元，单品种价格指数177.39，环比稳中略涨1.88%，与前四周均价比上涨4.57%，同比上涨4.79%。 （三）其余肉禽蛋价格环比稳定零售价：白条鸡肉26.03元，单品种价格指数111.00；活土鸡42.83元，单品种价格指数105.04；猪五花肉54.76元，单品种价格指数176.10；活肉鸭23.15元，单品种价格指数84.74；猪肉排59.45元，单品种价格指数157.20；猪精瘦肉60.27元，单品种价格指数161.60；仔猪84.97元，单品种价格指数271.01；羊肉79.99元，单品种价格指数132.30；牛肉88.10元，单品种价格指数125.26。 批发价：白条猪肉46.71元，单品种价格指数171.73。 （四）猪粮价比稳中略升、仔猪白条猪肉价比稳定重庆本周猪粮价比为14.23∶1，环比稳中略升1.00%，与前四周比小幅上升2.54%，同比大幅降低11.62%。 重庆仔猪白条猪肉价比为1.82∶1，环比下滑0.96%、表现稳定，与前四周比明显降低5.23%，同比陡升49.67%。 （五）生猪屠宰量环比明显减少通过对全市142个规模生猪屠宰企业监测，第1周生猪屠宰量环比明显减少9.39%，同比大幅增添10.21%。 净调入屠宰生猪环比大幅减少10.82%，同比陡增109.26%。 （六）冻猪肉及猪副产品纯调入量环比骤减通过对各道口监测，第1周冻猪肉及猪副产品净调入环比骤减31.91%，同比骤减80.63%。 其中冻猪肉纯调入环比骤减21.91%，同比骤减82.67%；猪副产品净调入环比骤减56.69%，同比骤减78.20%。 三、粮油监测品种价格环比一涨二跌，总体稳定依据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场12个重要粮油品种价格监测，第1周重庆粮油总体均价5.97元，类价格指数为105.18。 环比，1涨2跌9稳定，总体下滑0.08%、表现稳定。 （一）标准粉零售价环比稳中略
目前的小猪价格是怎么样？
还行，2010年8月份生猪市场行情分析及预测2010年8月份生猪价格处于稳定的状态，并没有延续7月份的涨势，一直处于平稳的趋势，主要原因是生猪存栏有小幅增加的势头。 从本月生猪价格走势来看，呈平滑的直线型，月初全国生猪均价12.56元/kg，上涨至月末的12.72元/kg，涨幅达1.27%；猪粮比由月初的6.16上涨至月末的6.17，涨幅为0.16%，猪粮比已连续五周处于盈亏平衡点以上。 本月，生猪市场比较稳定，价格没有大起大落，一直都处于合理的波动范围内。 1、生猪存栏继续上升农业部公布7月份我国生猪存栏为万头，较上月上涨0.76%，较去年同期下降2.24%，即便生猪存栏有所上升，但仍低于去年同期生猪存栏量，因此生猪价格一直处于小幅上涨的趋势，再加上我国即将进入消费旺季，因此，预计后期生猪价格仍会有小幅上涨。 农业部公布的7月份能繁母猪量为4630万头，较上月下降1.07%，较全年同期下降3.66%，能繁母猪量的下降及养殖户补栏积极性的增加直接影响了仔猪的价格，导致仔猪价格有所上涨。 后期预测：本月猪市处于平稳状态，生猪价格没有大幅上涨下跌，因后期天气有所转凉以及节日的到来，我国逐渐进入消费旺季，预计后期生猪价格将会再一次有小幅上涨。 另外，由于能繁母猪的数量再一次有所下降，同时养殖户的补栏积极性有所增加，因此预计后期仔猪价格还会有小幅的上涨。 猪价虽止跌 回暖待来年养猪是一个生产周期较长的产业，在中国绝大多数养猪人总是根据上一周期的价格来决定下一期的产量。 如果上期的价格较低，养殖户就会减少生产量，这将造成未来猪肉供应不足。 这和上一轮价格暴跌有直接关系，资金小的没有力气上猪了，资金足的，往往是深知养猪业的风险，不可能打背水之战。 所以，生猪的上市数量将极大减小。 能繁母猪存栏量仍大据畜牧专家分析，供应充足是造成前段时间生猪价格下跌的主因，当前生猪生产正在进入周期性下降轨道，处于产业低迷期。 而目前我国养殖户规模都不是很大，抵御风险的能力不是很强，生猪价格过多依赖市场调节。 由于养殖户不能掌控市场价格，生产的盲目性大、跟从性强，往往价格上涨时一哄而上，价格下跌时又一哄而下。 目前，能繁母猪的存栏量仍然很大，调查中发现，现在拉淘汰猪的车明显数量增多了。 养猪场户要警惕风险在上半年里，生猪价格走势一路下跌。 当前的生猪价格有所回升，养殖成本与利润基本持平。 相关专家建议养殖户，及时调整生产。 引导种猪场调整母猪存栏结构，淘汰低产和高龄母猪，引进优良品种，优化存栏母猪结构和生产性能；育肥猪场要减少仔猪引进，适当控制养殖规模，尽量降低损失，以减少生产的盲目性，避免出现市场的大起大落。 专家再次提醒，广大养猪场户要注意防范市场风险。 生猪养殖企业和场户要合理安排生产，适时调整养殖规模和养殖结构，有效防范市场风险。 明年生猪价格要走高业内人士预计，生猪价格真正的回暖可能要到2011年。 虽然目前我国的生猪存栏数依然保持在4.5亿头左右的较高水平，但是如果猪价继续下跌，养殖户的亏损继续扩大，可能促使养殖户一方面加快生猪出栏的速度，一方面减少补栏数量，这就为猪肉价格在下半年乃至2010年的大幅上涨埋下了伏笔。 表1.本周全国大部分地区生猪价格均值（元/kg）辽宁 吉林 黑龙江 北京 天津 河北 山西 内蒙 江苏 浙江 安徽第34周 12.8 12.2 12.6 13.4 13.4 13.0 12.5 12.0 12.6 13.1 13.0第35周 12.3 12.2 12.6 13.4 13.6 12.9 12.4 12.0 12.8 13.4 12.6本周生猪市场各项指标变现如下：1、本周全国生猪均价12.72元/kg，较前期上涨0.71%。 2、本周猪粮比价为6.17:1，比上期上涨0.65%。 饲料原料玉米价格2.06元/kg。 生猪价格小幅上涨，玉米价格维持稳定，猪粮比再一次回升。 （数据来源：发改委）3、本周仔猪价格小幅上涨，均价为17.76元/kg，较上周增长1.25%，较去年同期下降1.8%。 养殖户的补栏积极性依然高涨，因此仔猪价格继续小幅上涨。 4、本周全国白条猪均价16.46元/kg，较上周增长0.49%，较去年同期增长4.84%。 5、本周，全国鲜猪肉均价为11.0元/斤，较上周上涨0.11元/公斤。 6、本周，生猪继续盈利，全国每头生猪盈利255元，其中辽宁（145元）、河南（302元）、河北（328元）、四川（390元）、湖北（225元）、广西（355元）、山东（297）、江苏(338) 、湖南（87）、广东（80元）均出现盈利。 7、本周饲料原料价格较上周小幅上涨，玉米价格为2.11元/kg，与上周持平，豆粕价格为3.46元/kg，较上周上涨0.58%；本周仔猪均价为17.76元/kg，较上周上涨1.2%，全国仔猪成本占毛收入比重均值为24%，较上周下降一个百分点；本周饲料均价为2.75元/kg，与上周持平，饲料成本占毛收入比重均值为51%，较上周下降一个百分点。 （数据来源：农业部）8、本周，主产区生猪平均毛利润率，全国平均毛利润率为20.5%，较上周上涨1.9个百分点，其中辽宁（11.9%）、河南（24.1%）、河北（26.1%）、四川（28.4%）、湖北（18.3%）、广西（27.0%）、山东（25.3%）、江苏(28.4%) 、湖南（7.3%）、广东（6.2%）。 【市场预测】本周，生猪价格小幅上涨，继上周生猪价格小幅下跌后再一次回升。 预计未来一周，我国猪价稳定或小幅上涨，天气的变凉及节日的到来我国逐渐进入消费旺季，预计后期会有一定幅度的上涨。 建议，做好预测，适时补栏；做好日常疫病防控。 资料来自：博亚和讯-猪业周报-第35周（2010年08月23日-08月27日）
