中秋快到了，又是一个阖家团圆日，团圆的日子怎么能没有好吃的下酒菜呢，这不笋笋就来给大家推荐好吃的鸡翅尖啦。

笋笋的先生吃过一次某士的『火山烧烤脆翅尖』后就赞不绝口，老念叨着好吃。

某一天夜晚笋笋终于也吃到了它。

哦，原来就是这玩意啊，这味道这做法咱们在家也是可以轻松复刻的嘛。一包鸡翅尖才多少钱呢，学会了不就能实现『火山烧烤脆翅尖』自由啦，说干就干，快来解锁网红鸡翅尖哈！

食材

鸡翅尖、卤料包、姜片、料酒

老抽、生抽、冰糖

黑胡椒、辣椒粉、孜然粉

步骤

鸡翅尖和姜片洗净入凉水锅，加料酒。

开大火煮，煮出浮沫。

煮开后，再煮1分钟。

过凉水洗净。

卤料包用温水泡一泡，去掉苦涩味。

再次把鸡翅尖放入电饭煲，加卤料包。

加冰糖、生抽、老抽。

倒入刚好盖过鸡翅尖的清水。

放入适量的盐调味。

搅拌一下，电饭煲开米饭功能煮。

卤鸡翅尖完成。

捞出沥干汤汁。

装盘就上桌开吃吧，但是还可以更美味。

把沥干汤汁的鸡翅尖放入烤盘。

放入烤箱200度中层烤10分钟。

烤好后取出就可以开吃啦。

快速撒上椒盐、孜然、辣椒粉你喜欢的粉料，超有食欲。

上桌啦。

香喷喷的火山烧烤脆翅尖，拿来下酒特别有味。

卤鸡翅经过烘烤，油脂被逼出来，表皮更加酥脆。

外表紧致香酥，看了就食欲大开。

咬一口肉质鲜嫩，好吃到停不下来。

鸡翅这样做，一种配方两种做法，老少皆宜。

阖家团圆夜，快来试试这款可以当零嘴的鸡翅尖吧。

图文： 呵呵笋

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