随着秋风渐起，凉意慢慢侵袭，我们的身体也开始感受到季节变化带来的影响。秋天是一个需要特别注意养生的季节，因为此时气候干燥，很容易引发各种不适，如皮肤干燥、喉咙痛、咳嗽等，为了应对这些情况，我们可以适当调整饮食结构，多摄入一些有助于润燥、滋阴的食物。今天我们就来介绍五种非常适合秋季食用的“秋补”食材，它们不仅能帮助我们抵御秋燥，还能让整个秋天过得更加健康舒适。

一、莲藕

食材简介 ：莲藕，性平味甘，具有清热解毒、润肺止咳的功效。它含有丰富的维生素C和多种矿物质，是秋季养生的佳品。

推荐食谱 ：清炒莲藕片

材料 ：新鲜莲藕300克，红椒1个，蒜末适量，盐、鸡精各少许。

做法 ：

-准备：莲藕去皮洗净，切成薄片；红椒切丝备用。

-焯水：锅中加水烧开，放入莲藕片快速焯水30秒，捞出沥干水分。

-炒制：锅内放油，加入蒜末爆香后，下入莲藕片和红椒丝翻炒均匀。

-调味：加入适量盐和鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。

小贴士 ：焯水可以去除莲藕中的淀粉，使口感更加脆嫩。

二、南瓜

食材简介 ：南瓜味甘性温，富含β-胡萝卜素、维生素A和矿物质，能够有效增强人体免疫力，是秋季理想的滋补食材。

推荐食谱 ：南瓜小米粥

材料 ：南瓜200克，小米100克，清水适量。

做法 ：

-准备：南瓜去皮去籽，切成小块；小米提前浸泡半小时。

-煮粥：锅中加入适量清水，放入小米大火煮沸后转小火慢炖。

-加入南瓜：待小米煮至半熟时，加入南瓜块继续煮至软烂。

-调味：根据个人口味加入少许盐或蜂蜜调味即可。

小贴士 ：小米与南瓜搭配，营养更全面，适合秋季食用。

三、银耳

食材简介 ：银耳具有滋阴润肺、养颜美容的功效，是秋季养生的理想选择。

推荐食谱 ：银耳雪梨汤

材料 ：银耳1朵，雪梨1个，枸杞适量，冰糖少许。

做法 ：

-准备：银耳提前泡发，撕成小朵；雪梨去皮去核切块。

-炖煮：将银耳、雪梨放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后转小火炖煮30分钟。

-调味：最后加入枸杞和冰糖，继续炖煮5分钟即可。

小贴士 ：银耳煮至透明且粘稠时，营养价值最高。

四、百合

食材简介 ：百合具有养心安神、润肺止咳的作用，适合干燥的秋季食用。

推荐食谱 ：百合莲子羹

材料 ：干百合30克，莲子50克，冰糖适量。

做法 ：

-准备：百合提前泡发；莲子去芯备用。

-炖煮：将百合和莲子放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后转小火炖煮1小时。

-调味：最后加入冰糖调味，煮至糖完全溶解即可。

小贴士 ：百合和莲子都有润肺的功效，搭配食用效果更佳。

五、芝麻

食材简介 ：芝麻富含不饱和脂肪酸、蛋白质及多种微量元素，是秋季滋补的好选择。

推荐食谱 ：芝麻糊

材料 ：黑芝麻100克，糯米粉50克，白糖适量。

做法 ：

-准备：黑芝麻炒香磨碎；糯米粉炒至微黄。

-混合：将黑芝麻碎和糯米粉混合均匀。

-冲泡：取适量混合好的芝麻粉，用热水冲泡，边冲边搅拌直至顺滑。

-调味：根据个人口味加入适量白糖调味即可饮用。

小贴士 ：芝麻糊既能暖身又能滋润肌肤，适合干燥的秋季食用。

通过合理搭配这五种秋季食材，不仅可以帮助我们有效缓解秋燥带来的不适，还能提高身体抵抗力，让我们拥有一个健康舒适的秋天。当然，除了注意饮食之外，保持良好的作息习惯、适量运动也是非常重要的。希望大家都能抓住这个美好的季节，享受生活的同时，也照顾好自己的身体。

秋季养生小常识：秋季饮食如何养生

1、气候干燥，饮食宜滋阴润肺立秋之后，秋燥也随之而来，加上人体内水分不足，便会导致皮肤干燥、口干唇燥、咽喉肿痛等情况出现。 但这也正是润肺降燥的最佳时期，秋季饮食应以“滋阴润肺”为基本准则，可以多食芝麻、核桃、糯米、胡萝卜、荠菜等，可以起到滋阴润肺养血的作用；应少食姜、蒜、葱、辣椒等辛辣食品，防止耗伤阴血津液而加重口唇干燥的感觉。 2、肺气旺，宜多酸饮食秋天是最适合吃酸的季节。 酸属木，秋天属金，金克木，其实就是说秋天肺气旺，可能克伐肝木，而酸味入肝，是肝的正味，这时候就应该用酸味来养肝。 所以秋季是最缺木的季节，可以多吃些酸的东西。 如苹果、石榴、葡萄、芒果、樱桃、柚子、柠檬、山楂、番茄等，可收敛肺气。 3、防秋燥，多补充水分秋季养生大家应注意及时补充水分，这样可以预防由于秋季气候干燥所造成的皮肤粗糙、皮肤起皱、皮肤瘙痒的症状。 一般秋季要比其他时节每天多喝水500毫升以上，以坚持肺脏与呼吸道的正常湿润度。 还可间接将水“摄”入呼吸道，办法是将暖水倒入杯中，用鼻子对准杯口吸入，每次10分钟，每日2～3次即可。 4、预防咽炎，温度和湿度要适宜天气干燥是引发咽炎的一个重大原因，那么保证室内空气新鲜和湿润度是非常重要的。 居室空气干燥及过冷、过热都可影响咽部粘膜的防御机能，造成功能障碍，咽部感觉异常，日久而成慢性咽炎病变。 在秋季，让室温保持在20℃左右人最舒服。 我们常说“温暖如春”，就是气温平均为20℃左右最适合人体。 5、皮肤干燥，沐浴少用去脂皂由于秋天气候干燥，皮肤容易缺水引起瘙痒症状。 尤其一些老年人因为自身皮脂腺分泌过低，皮肤干燥，搔抓可见抓痕、血痂。 普通人在秋季应该多喝水，皮肤干燥的人在秋季洗澡时间不要太长，水温不要过高，间隔时间不要太近，尽量避免搓澡，尽量不用去脂的香皂和药皂。 洗浴以后要使用滋润皮肤的润肤露，给皮肤做好保湿滋润的护理。 6、春困秋乏，睡眠要保障夏去秋来，气候由炎热变得凉爽宜人，而此时我们的身体却有种说不出来的疲惫感，这就是人们常说的“秋乏”，而睡眠便是消除身体疲劳的重要方式。 应尽量争取每天多睡一个小时，晚上10时前入睡最好，早睡早起，以提前进入防秋乏的“备战”状态。 此外，还要适当午睡，有利于化解困顿情绪，特别是老人，宜“遇有睡意则就枕”。

秋季养生食谱大全

秋季是一个收获的季节，不仅仅指的是农作物的收成，更是指人们在这个季节里所得到的身体健康和营养。 秋季天气干燥，气温变化大，人们容易出现口干舌燥、喉咙发痒、便秘等症状，如何通过饮食保持身体的健康？下面介绍一些秋季养生食谱。 一、鹅肉汤鹅肉汤是秋季滋补养生的佳品。 鹅肉性温热，有很好的暖胃作用，加上适量的花生、红枣等食材，具有滋阴补肾的作用。 将鹅肉、花生、红枣、生姜、葱段等食材一起煲汤，每天喝一碗，可以调节气血、促进新陈代谢。 二、百合炖山药百合具有润肺止咳的功效，而山药则是秋季养生的常见食材，具有滋阴补肾、益气健脾的作用。 将百合、山药、红枣、生姜等食材一起煲汤，可以增强身体免疫力，缓解秋季干燥所带来的不适。 三、莲藕瘦肉汤莲藕和瘦肉都是营养价值很高的食材，两者混在一起，具有健脾养胃、清热润燥的功效。 将莲藕、瘦肉、笋干、红枣、枸杞等食材一起煲汤，每天喝一碗可以促进血液循环，养颜润肤。 四、枸杞粥枸杞含有大量的维生素和微量元素，具有明目补肝、抗氧化的作用。 将糯米、枸杞、红枣等食材一起煮成粥，每天喝一碗可以改善睡眠质量，提高身体免疫力。 五、花菜豆腐汤花菜和豆腐都是低热量高营养的食材，具有清热润燥、增强体力的功效。 将花菜、豆腐、胡萝卜等食材一起煮成汤，每天喝一碗可以促进消化，降低胆固醇。 六、芝麻糊芝麻富含多种营养成分，如蛋白质、钙、铁、锌等。 将芝麻磨成粉，加上适量的蜂蜜或红糖，每天早上喝上一杯，可以补充身体所需的营养，同时延缓皮肤的衰老。 七、桂圆红枣茶桂圆和红枣有补血益气的作用，是秋季养生的常见食材。 将桂圆、红枣、枸杞等食材放入茶杯中，冲入适量的开水，搅拌均匀后即可饮用。 每天喝上一杯，可以缓解疲劳、提高工作效率。 总之，秋季养生食谱是一个非常重要的话题，希望大家能够保持良好的饮食习惯，同时加强锻炼，保持良好的心态，度过一个健康愉快的秋季。

秋季如何养生？

1、秋天干燥，所以要多吃绿色叶菜，因为维生素含量高，多吃有好处。 菠菜、青菜、芹菜、茼蒿、苋菜、胡萝卜等深色蔬菜，它们和棕红色蔬菜一样，不仅维生素含量多，胡萝卜素含量更高。 2、秋天养生，还有一个讲究是“健脾化湿”。 中医讲究天人合一，秋天，人体必须先把脾胃养好了，才能为冬天做好准备。 3、白色蔬菜可养阴生津，如萝卜、花菜、百合、山药等。 夏天津液损耗严重，入秋后，要多吃些养阴生津的蔬菜，而白色蔬菜一般津液比较浓。 4、秋季小儿忌吃生枣。 红枣色彩鲜艳，美味可口，象征着吉祥、幸福和喜庆的红枣，是秋季佳果。 但是，小儿忌吃生枣。 中医学向来重视“食贵有时，食贵有节”。 //aaf78f0fcb319ebc413e0target=_blanktitle=点击查看大图class=ikqb_img_alink>//aaf78f0fcb319ebc413e0?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_autoesrc=