张利文
1995 年出生，
甘肃临洮县人，
餐饮职业经理人，
中式烹调高级技师，
甘肃省烹饪大师，
甘肃省烹饪协会员，
甘肃省青年名厨协会会员，
现任新疆奎屯市胡杨河区鼎昇峰餐饮公司冷品研发主管，
喀什图木舒克市大酒店菜品总监。
2008 年从业，擅长川湘菜制作，旁通其他菜系，
师从央视满汉全席全国电视烹饪擂台赛五冠王侯胜才大师。
2021年新疆 4A 级景区第一届旅游文化节烹饪技能比赛荣获团体金奖。
2024年入选《中华美食工匠》第四卷。
编辑：常思为
