（原标题：量足价稳、品种丰富 百姓秋冬“菜篮子”供应有保障）
央视网消息： 根据农业农村部最新监测，目前全国蔬菜在田面积1.05亿亩，秋季蔬菜大量上市、品种丰富。在北方，随着天气转凉，大白菜、大葱、土豆等品种还用做储存过冬，也称做冬储菜，目前市场价格和销售情况如何？
记者在吉林长春市的一处蔬菜销售点看到，近期适合储存的白菜、大葱、土豆，以及适合腌制咸菜的萝卜、辣椒、芥菜受到消费者欢迎，销售量比较上月普遍增加了40%。
蔬菜商户介绍说，目前多数蔬菜价格以稳为主，大白菜由于产区降雨等不利天气的影响，今年的价格高于去年同期30%左右。
据了解，目前长春市蔬菜供应总体充裕，冬储类品种销量明显增加。从全国来看，10月份第三周全国大白菜平均价格为每公斤2.31元，环比下降12%，同比上涨57.6%。
菜比肉贵、吃不起菜！央地齐出政策，让千家万户拎稳“菜篮子”
11月4日消息，近日，全国蔬菜价格明显大涨。 一时间，“菜比肉贵”、“吃不起菜”等成为人们吐槽的话题。 “菜篮子”与老百姓生活息息相关，对此，央地纷纷出台措施，稳定蔬菜价格，保障市场供应。 10月以来，全国多地菜价持续上涨，个别蔬菜品种甚至“身价”翻倍。 据商务部监测，10月18日至24日当周，30种蔬菜平均批发价格为每公斤5.62元，比前一周上涨12%，其中西兰花、茄子和菜花批发价格分别上涨26.8%、24.7%和24.6%。 针对蔬菜价格波动，为了确保百姓的“菜篮子”拎得稳，近期各地出台了一系列措施保供稳价。 灾害性天气等致蔬菜减产市场供需偏紧据农业农村部10月29日发布的“第42周全国农产品批发市场一周价格行情监测报告”显示：蔬菜价格以涨为主。 全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为5.54元/公斤，比上周上升13.5%。 事实上，不仅如此，农业农村部发布的近几周的周监测报告均显示，19种蔬菜均价呈环比上涨态势。 “近期蔬菜价格持续上涨，主要是秋季蔬菜在生产过程中受到强降雨和连续降雨的影响，出现了比较明显的减产。 有一部分蔬菜是因受淹而出现减产，所以到现在为止，秋季蔬菜供应仍处在一个相对短缺的时间段。 ”北京新发地农产品批发市场统计负责人刘通称，过了这个时间段，到了冬季蔬菜上市的时候，供应状况会比现在有所好转。 农业农村部蔬菜市场分析预警团队首席分析师张晶对中国网财经表示，前期灾害性天气导致北方产区蔬菜减产“断茬”，市场供给阶段性偏紧，此外，蔬菜跨区域调运增多、农资价格上涨也在一定程度上推高菜价。 部分“菜篮子”产品价格下降，降价信号已现？值得注意的是，从农业农村部近两日发布的数据来看，部分“菜篮子”产品似乎有了降价的信号。 据农业农村部监测，11月1日，“菜篮子”产品批发价格200指数为131.53，比上周五下降1.09个点。 重点监测的28种蔬菜平均价格为5.75元/公斤，比上周五下降3.7%。 国内鲜活农产品批发市场重点监测的46个品种中，与上周五相比价格降幅前五名的是菠菜、油菜、西葫芦、菜花和黄瓜。 11月2日，“菜篮子”产品批发价格200指数为131.04，比昨天下降0.49个点。 重点监测的28种蔬菜平均价格为5.75元/公斤，与昨天持平。 国内鲜活农产品批发市场重点监测的46个品种中，与昨天相比价格降幅前五名的是油菜、巨峰葡萄、西葫芦、白萝卜和黄瓜。 从市场情况来看，刘通告诉记者，前一段时间一些涨幅较高的蔬菜最近降幅都比较大。 他举例表示，一周之前，小菠菜在新发地的批发价在7-7.5元之间，现在的批发价已经降到2元左右。 油菜前一段时间市场批发价一般是2.5-3.5元之间，现在的批发价则到了1.3-1.8元之间。 不过，他也表示，前一段时间涨幅过大的蔬菜，有一部分降了，有一部分还没有降，还需要缓过来。 比如受淹的时候缓过来的，或者是后续产地能够接上的蔬菜，价格就下降了，要是没有缓过来，就还得再等一段时间。 “以团生菜为例，前一段时间涨价涨的比较高，当时我们市场价都到过7-8元，最近这段时间回落了一点到了5-6元。 但是它的价格和往年同期比还是比较高的，价格真正回落还需要一段时间。 ”刘通称。 央地齐出措施，稳菜价、保供应小菜篮里有大民生。 为了让老百姓拎稳“菜篮子”，中央和地方纷纷出台措施，稳定蔬菜价格，保障市场供应。 商务部近日印发《关于做好今冬明春蔬菜等生活必需品市场保供稳价工作的通知》，要求各地支持鼓励大型农产品流通企业与蔬菜、粮油、畜禽养殖等农产品生产基地建立紧密合作关系，签订长期供销协议；耐储蔬菜要提前采购，锁定货源，做好本地菜与客菜之间，北菜与南菜之间、设施菜与露天菜之间的梯次轮换和衔接供应。 10月29日，农业农村部下发通知，对抓好秋冬蔬菜生产进行安排。 要求各地要按照提高自给能力和保障均衡供应能力相结合的原则，合理确定蔬菜品种结构、生产规模，特别是安排好冬春淡季的市场紧缺品种和上市档期。 加强蔬菜生产、流通、消费各环节的信息监测，及时发布相关信息，积极引导蔬菜种植户、经营者合理安排生产和经营活动，稳定市场预期，确保蔬菜供应不断档、不脱销。 地方层面，北京出台措施表示，将免除主要批发市场蔬菜和部分水果进场交易费用，做好北京市今冬明春蔬菜等保供稳价工作。 天津启动政府储备菜投放，保障蔬菜市场平稳运行。 储备投放品种有土豆、洋葱、冬瓜和娃娃菜，投放价格低于市场价格。 广州为加强蔬菜生产、流通、消费各环节的信息互通共享，正积极引导蔬菜种植户、经营者合理安排生产和经营活动，稳定市场预期。 张晶分析，考虑到今年菜价普遍偏高，种植户扩种意向较强，目前全国在田蔬菜面积1亿亩左右、同比持平略增，马铃薯等耐储蔬菜量足价稳，今冬明春蔬菜供应总量是有保障的。 随着冬季蔬菜11月上中旬上市量增加，蔬菜供应偏紧的局面会得到一定程度的缓解，价格也有望相应回落。 北京：免除四个批发市场蔬菜进场交易费11月1日，新发地市场蔬菜加权平均价为每公斤3.92元，比10月1日上涨56%，比去年同期上涨55%。 这两天菠菜、黄瓜等部分蔬菜价格有所回落，像菠菜批发价为每斤2.5元左右，比上月下降一半以上，但是团生菜、大白菜的价格依然居高不下。 蔬菜商户王学伟说：“大白菜价格每斤1.2元，比去年上涨了两倍，主要原因就是产地受灾、雨水大，农产品减量。 ”北京自11月1日19时至明年3月15日19时，对新发地等4个批发市场免除整车运送蔬菜进场交易费用。 因此，进到批发市场只需登记车辆信息、货物品种、商品重量等信息，无需缴纳进场交易费，这样蔬菜成本会有所降低。 蔬菜商户王学伟算了一笔账，一吨白菜进场费40元，一车进门费400元，免除进场交易费用后，一斤白菜降二分钱。 北京新发地市场负责人童伟介绍说，一方面我们免除蔬菜进场交易费，另一方面加大产销对接，像云南、广西、福建冬菜供应量将增加20％左右。 预计在11月中旬，蔬菜整体供应偏紧的状况转向平衡。 在随后的一段时间内，蔬菜具体到单一品种，还会呈现涨跌互现的状态。 天津：启动政府储备菜投放从11月2日起，天津市商务部门面向全市投放部分政府储备菜，投放价格均低于市场价格。 本次储备投放的品种有土豆、洋葱、冬瓜、娃娃菜，首日货源投放量超过200吨。 目前，天津市已准备货源约4000吨，将一直持续投放到11月14号。 在天津的一家大型连锁超市，投放的蔬菜价格普遍低于市场价格的40%左右。 市民刘先生说：“菜价便宜多了，像冬瓜以前得两块多三块多吧，现在1块3感觉真的是挺便宜的。 ”市民李女士说：“今天的土豆、洋葱都便宜一半，品质挺好。 ”广东：加快轮种速度引导蔬菜生产为应对蔬菜价格上涨，广东省农业部门日前启动全省“菜篮子”周报监测机制，并引导生产基地加紧种植和采收蔬菜。 在广州市增城区的一家蔬菜生产基地，当地农业部门指导种植户加快轮种速度，晚稻刚收割完就种下了今冬首批蔬菜。 这个基地比往年增加了500亩蔬菜种植面积。 广东省农业农村厅市场与信息化处副处长文飞介绍，目前第一批冬种蔬菜已经播种，预计11月份将陆续上市。 11月广东的气温相对稳定，利于冬种蔬菜生长，预计全省冬种蔬菜产量超1000万吨。 青海西宁：疫情期间蔬菜供应有保障青海地处青藏高原，蔬菜的自给率不高，主要靠外省份调入。 在青海省西宁市的青藏高原农副产品集散中心，产自于全国各地的各种蔬菜通过一辆辆货车运输到这里，以此来保障西宁市民的“菜篮子”供应。 蔬菜批发商介绍说，现在每天的销售量与本轮疫情发生前相比下降了约三成，蔬菜批发价较本轮疫情发生初期也出现了下降。 蔬菜零售商刘建军说：“前两天价格太高，批发价就是两元每斤，零售价就要卖2.5元每斤。 今天现在的批发价1.2到1.3元，零售价大概在1.5元每斤。 ”
农业农村部：农产品有望继续保持量足价稳的态势，市场上有哪些表现？
我国农产品在市场上表现为稳步发展。
总体来说，因为我国对农业问题非常重视，所以我国农业产品和粮食一直处于量足价稳态势，为人民生活提供了保障。 具体来说，这在市场上有三个表现：首先是农作物经济在平稳增长，其次是农作物价格稳定，还有农作物在市场上供应充裕。 以下将详细解释这三点：
第一、我国农产品量足价稳在市场上表现为平稳增长：关于我国农产品在市场上如何实现了平稳增长，用数字来说明最为客观：根据2022年上半年农产品分析报告，2022年上半年农产品总值是3.17万亿元。 同比增长了百分之三。 这还是在上半年有疫情时粮食数据报告。 由此可见，无论有多大困难，在我党正确英明领导之下，非但不会出现粮食短缺和饥荒，甚至还能实现粮食经济增长。 另外，第一商品行业，也就是粮食行业同比增长了百分之七，可见粮食市场也是形势喜人。
第二、我国农产品量足价稳在市场上表现为农作物价格稳定：纵观全世界，粮食价格都在上涨，尤其是美国，农产品价格上涨已经影响到了生活。 而我国农产品价格一直很稳定，价格一直保持在较低水平，这就说明了两点：第一我国粮食充足，这是价格稳定之基础，其次我国农产品市场也平稳。 由此看出我国农产品量足价稳。
第三、我国农产品量足价稳在市场上表现为市场供应充裕：因为我国幅员辽阔，有些地方是粮食产区，有些地方不产粮食。 所以看粮食是否充裕不应该只看产粮地区，而是看全国平均水平。 从我国粮食市场来看，全国粮食供应都很充裕，这就证明我国农产品量足价稳。
广州封控、管控区生活必需品货源稳定、量足价稳，这意味着什么
广州封控、管控区生活必需品货源稳定、量足价稳，首先这意味着广州市政府的疫情管理措施是到位的，其次则是意味着封控和管控区内居民的生活是正常的，这对于老百姓来说也算是一种好。
现在整体的疫情状况是比较稳定的，除了零星区域的疫情比较严重以外，其他区域的疫情防控压力也不是很大，但这依然让不少地区的政府都在为了疫情而绞尽脑汁地让人们过上更好的生活。 相对于上海地区物资供应不足需要靠抢购这种情况，广州的封控和管控区内的必须品货源稳定和量足价稳让人夸赞。 我们总说别人防疫措施做得好就是一份好作业，其他地区要进行抄作业，自从广州有疫情以来，广州不仅针对特殊人群进行特殊照顾，而且还保障了物资的供应，这就是一份好的作业。
这意味着广州市政府的疫情防控工作到位
广州市政府对外表示目前生活必需物资的货源稳定，同时价格也比较稳定。 广州市政府对外公告的信息是值得信任的，因为疫情以来蔬菜价格没变化是大家都能够看得见的。 对于老百姓来说，有吃有喝就是幸福，但这必须建立在物资供应比较充足和价格比较稳定的基础上，太贵的物品老百姓是消费不起的，广州市政府很明显也考虑到了这一点；自从广州疫情以来，广州市政府就对疫情封控区域进行了价格维稳，同时还对该区域输入大量的生活必需物资，这也就导致了当地的物资供应没有任何问题，而且价格也比较稳定，价格跟没有疫情之前是几乎差不多的。
这意味封控、管控区内居民生活有保障
这还意味着管控区内居民生活是有保障的，疫情期间买菜难和价格贵是公认的问题，但现在广州地区的居民却没有遇到这种问题，这能够最大限度地保障居民的生活。 居民可以暂时不工作，居民也可以领取最低的工资标准，但是居民对于生活物资的需求和价格需求必须照顾到，否则保障就是一句空话而已。
