许多网友对菜价没有什么概念，平时工作忙，大部分都在外面吃工作餐，到自己做菜的时候才发现，原来一顿快餐钱能买不少菜，晒晒我家两个人的午餐，做了三个菜，花费不到15元，有荤有素还算丰盛，网友：真会过过日子。
细心的网友会发现，最近蔬菜的价格水涨船高，我们这里连黄瓜都卖到了十块钱一斤，不知道是什么原因，要想买到便宜的蔬菜，可以找本地菜农自己种的蔬菜买，价格还算合理，喜欢吃肉的朋友算是有口福了，现在肉价比蔬菜便宜，猪肉牛肉鸡肉价格普遍在下降，要想降低生活成本，可以多买点肉吃呀！
今天的午餐比较简单，一个红烧鸡腿肉，一个油豆腐烧肉，一个炒空心菜。
我家做菜喜欢荤素搭配，像今天的菜，鸡腿是全荤，油豆腐烧肉是花荤，这个主要用来下饭的，还有一个蔬菜，蔬菜一般会准备一个时令的绿色叶子菜。
油豆腐烧肉基本每个江西家庭都会做吧？油豆腐也称豆泡，两块钱就能买一盘，这个是我煮火锅时最喜欢吃的食材之一，除了涮火锅，你们也可以试试这样去烧，搭配一小块五花肉，油豆腐里浸满了肉香浓郁的汤汁，柔韧又有爆汁感，特别下饭，能吃辣椒的朋友把里面的辣椒换成小米椒，别提有多下饭了。
做法也很简单，把油豆泡对半切开，这样方便入味，提前准备一些五花肉切薄片，姜切细丝，大蒜拍扁，辣椒切成小块，能吃辣最好用小米椒，不能吃辣就用红色的甜泡椒，再准备一些小葱，油锅烧热先下入五花肉片爆香，爆成微微焦黄的状态后下入姜蒜和辣椒，炒出香味加入油豆腐，用少许盐，生抽，老抽，蚝油，鸡精，加适量开水焖煮大概五分钟，最后加入一碗水淀粉，撒上小葱就可以盛盘了。
十块钱买了三个鸡腿，剁成小块来红烧，先把鸡腿剁成小块，用葱姜料酒给鸡腿肉焯下水，捞出沥干净水分，油锅烧热下入鸡腿肉翻炒掉水分，然后下入姜片，香叶，八角，老抽，翻炒上色后加入开水，少许盐，一勺蚝油，盖上锅盖焖煮十分钟即可，最后用大火收汁，把汤汁收浓稠就可以上桌了。
空心菜是应季的时令菜，价格非常便宜，今天买的两块五一斤，两个人吃半斤就够一盘了，放点盐，蒜末简单一炒就能上桌了，空心菜可以留到最后炒，炒好马上端上桌，不然放置太久容易发黑，吃起来不受影响，但是看上去稍微会影响美观。
用十块钱，你能做出四个菜吗？你会怎么做呢？
我家的晚餐一般控制在10-15元之间，肉类以便宜的鱼肉为首选，蔬菜选择应季大量上市的，偶尔会从婆婆家或者妈妈家带一些蔬菜回来。
今天做的四个菜，算下来也大概是10块钱，营养又好吃。 虽然每个菜的分量不是很多，但是不会剩菜，也不浪费，一家三口刚好够吃。 今天做的菜分别是：番茄汁蒸鱼、青椒炒脆椒、素炒萝卜丝、清汤豌豆苗。 我把这4个菜发到朋友圈，网友纷纷点赞说这样的饭菜花钱少吃得好，营养美味又接地气，比大鱼大肉更健康，晚餐就该这么吃。 下面就来看看这几道菜的做法吧。
【番茄汁蒸鱼】食材：鱼肚肉 1斤，番茄 2个，生姜 适量，调味料：食用油、盐。 秋冬季节吃鱼，既能补充营养，又不会长肉。 番茄汁不要用番茄沙司代替，太稀了蒸出来不好吃。 做法：1.鱼肚肉清洗干净，去掉黑膜，剁成小块，加生姜和盐腌制10分钟，腌出来的水分倒掉，用油煎到两面微微焦黄。 2.番茄清洗干净切薄片，烧热油锅炒出汁水。 3.番茄带汁一起放到装有鱼块的碗里，大火隔水蒸10分钟左右。 这个菜6元，不带鱼头的鱼肚肉5元1斤，番茄大概1元。
【青椒炒脆椒】食材：青线椒、熟花生米、香辣脆椒，调味料：食用油、盐。 香辣脆椒和熟花生米是孩子当零食吃的，拆了2天没吃完，加点辣椒炒一下，也挺好吃吃的，之前在饭店里也吃过这道菜。 做法：线椒切成小段，热锅后放油炒到断生，加入熟花生米和香辣脆椒翻炒均匀，加适量的盐调味。 南方买菜比较随性，买几个线椒只要0.5元。
【素炒萝卜丝】食材：白萝卜 1个，调味料：食用油、黄豆酱、盐。 俗话说冬吃萝卜夏吃姜，吃萝卜有助于消食。 做法：萝卜清洗干净刨成丝，热锅放油放入萝卜丝翻炒变软，加入黄豆酱和盐调味。 黄豆酱有咸味，盐少放一点。 现在的萝卜1元1斤，刚好可以炒一盘菜。
【清汤豌豆苗】食材：豌豆苗、熟鸡胸肉丝。 调味料：食用油、盐。 做法：1.豌豆苗清洗干净沥一下水分，熟鸡肉丝撕成细条。 2.烧一锅热开水，放入鸡肉丝，放盐煮融化，最后放入豌豆苗，断生烫熟就可以出锅了。 豌豆苗有点贵，5元1斤，但是不压秤，这里买了半斤花了2.5元。
10块钱做4个菜，不剩菜、不浪费，营养又好吃。
一般中午和晚上两顿饭花多少钱？(两个人吃，三个菜，有一个青菜一个汤，还有一个其他的！)
一个青菜，3-5块，一个汤——汤分很多种，不好定价，最便宜的紫菜蛋花汤：紫菜1块，蛋2块，合3块，排骨汤成本要20-25块，鱼汤15-20左右。 另一个菜，小炒肉10-15块左右。 具体可以到我的贴吧去看，那里面都分享的是厨房新手起的食谱，也有成本。 一般花几十块的样子。
五百块钱两个人怎么熬半个月时间？
快且两个人半个月，那也就是一个人半个月只能花250半个月的话，也就是15天，15天要花250，那也就是一天要花15块钱左右，那其实也可以完成的，早餐吃两个包子三块钱，然后中餐吃嗯，六七块钱，晚餐也吃六七块钱，那这样一天就过去了，就怕你熬不下去
