#夏日生活打卡季#
跟吃肉一样香的素菜菜谱，少油少盐，清淡爽口，怎么吃都不腻。
莲藕拌莴笋
材料：莲藕，莴笋，大蒜，干辣椒，热油，1勺生抽，1勺陈醋，白糖。
芹菜炒鸡蛋
材料：3个鸡蛋，大蒜末，适量芹菜，1勺生抽，半勺老抽，少许鸡精，盐。
香菇炒油菜
材料:香菇，大蒜片，一把油菜，2勺酱油，1勺蚝油。
豆芽韭菜炒香干
材料：适量香干，适量大蒜末，一把豆芽，韭菜，1勺生抽，适量盐，鸡精。
凉拌菠菜粉丝
材料：大蒜，2勺生抽，1勺陈醋，半勺蚝油，适量盐，少许白糖，2勺香油，一把菠菜，粉丝，香菜，小葱花，花生米。
炒合菜
材料：一把粉条，1个鸡蛋，适量大蒜，一把豆芽，韭菜，老抽，生抽，鸡精，盐。
小贴士：
1.喜欢吃辣的就加多点，不吃的就不加或者少加。
清淡不油腻又好吃的菜有什么？
1、桃仁拌芹菜
春季，由于天气多变，高血压患者容易感到不适，可能会出现头晕、恶心的症状。 芹菜具有降低血压的疗效。 为了有效降低血压，可以多吃芹菜，但是，血压低者要记得少吃。
2、萝卜缨拌香干
萝卜缨又叫萝卜叶，含钙量排在所有蔬菜的第一名，特别是红萝卜缨，每100克的含钙量多达350毫克，几乎是大豆的一倍，特别适合素食者！
3、香菇油菜
油菜芯的维生素C含量为每百克65毫克，而苹果每百克才4毫克，就算是富含维生素C的柑橘，每百克也不过才28毫克而已。
维生素C是软化血管，润肤养颜和排除肝脏中毒素，以及降低体内胆固醇水平、预防和缓解心脑血管疾病的重要营养素！它的钙含量可达到每百克156毫克，而普通牛奶的钙含量才是每百克104毫克，连含钙更高的AD钙奶的含量也不过是每百克140毫克
怎样做午餐，清淡爽口，还可清理肠胃，吃到最后都光盘了呢？
你可以制作，你可以制作鱼香肉丝，香辣土豆丝，番茄炒鸡蛋，黄瓜，炒西红柿，土豆炒胡萝卜，这些食物都有着很好的清理肠胃的作用。
19道素菜的做法,简单又美味!好吃爽口,每天不重样,家人都爱吃_百度知 ...
1. 素炒西兰花活力四射的西兰花是素菜界的宠儿，营养丰富，做法简单。 只需将西兰花焯水至翠绿，然后在锅中与蒜末爆香，调味即可。 爽脆的西兰花搭配浓郁的蒜香，一定会让您欲罢不能。 2. 番茄炒蛋这道经典家常菜既简单又美味。 将鸡蛋炒散，再加入新鲜番茄丁翻炒。 番茄的酸甜和鸡蛋的鲜香完美融合，清爽可口，是早餐、午餐或晚餐的绝佳选择。 3. 素什锦素什锦是素食主义者的福音，汇集了各种新鲜蔬菜，如胡萝卜、青椒、花椰菜和洋葱。 只需将蔬菜切块，在锅中翻炒至软嫩，再加入您喜欢的酱汁调味即可。 每一口都带来丰富的口感和营养。 4. 凉拌黄瓜炎炎夏日，没有什么比清凉爽口的凉拌黄瓜更能消暑解渴。 将黄瓜切片，加入蒜末、香菜和醋，腌制片刻。 酸爽开胃，是搭配任何主菜的完美配菜。 5. 香菇炖豆腐香菇的鲜美和豆腐的嫩滑完美结合，成就了这道香醇可口的炖菜。 将香菇、豆腐和青菜放入砂锅中，加入高汤和调味料，慢炖至食材入味。 温润滋补，适合寒冷的冬季。 6. 清炒小白菜小白菜清甜鲜嫩，是素菜中的百搭之王。 只需将小白菜洗净切段，在锅中翻炒至断生，加入少许盐和鸡精调味即可。 简单爽口，百吃不厌。 7. 素三磨孝睁鲜这道菜汇集了素食界的三大鲜味食材：香菇、木耳和金针菇。 将三种食材焯水后切丝，在锅中翻炒至出香，加入调味料调味即可。 鲜美可口，让人回味无穷。 8. 青椒炒腐竹青椒的爽脆和腐竹的滑嫩，碰撞出奇妙的口感。 将青椒切片，腐竹切段，在锅中翻炒至熟透，加入蚝油和酱油调味即可。 色彩鲜艳，令人食欲大开。 9. 菠菜拌香干菠菜的清香和香干的豆香，完美融合在这道简单的凉拌菜中。 将菠菜焯水后切段，加入香干丝、蒜末和香油拌匀。 简单清爽，营养丰富。 10. 玉米炒胡萝卜金黄的玉米和鲜甜的胡萝卜，为餐桌增添一抹亮色。 将玉米粒和胡萝卜切丁，在锅中翻炒至熟，加入盐和黑胡椒调味即可。 清甜可口，是一道老少皆宜的素菜。 11. 素什锦汤素什锦汤汇集了各种时令蔬菜，如香菇、木耳、胡萝卜和豆腐。 将蔬菜切丁，放入高汤中煮沸，加入调味料调味即可。 鲜香爽口，营养均衡。 12. 紫甘蓝沙拉紫甘蓝色彩艳丽，营养丰富。 将紫甘蓝切丝，加入苹果丝、胡萝卜丝和坚果，再淋上沙拉酱拌匀。 酸甜爽口，是健康轻盈的素食选择。 13. 醋溜土豆丝这道经典家常菜以其酸爽开胃著称。 将土豆切丝，在锅中翻炒至断生，加入醋、白糖和盐调味即可。 口感爽脆，令人胃口大开。 14. 麻婆豆腐尽管这道菜名称中带肉，但它却是一道地道的素菜。 将豆腐切丁，用豆瓣酱、花椒和辣椒翻炒至入味。 麻辣鲜香，让人欲罢不能。 15. 红烧茄子茄子软嫩多汁，是素食爱好者的心头好。 将茄子切块，在锅中煎至两面金黄，再加入豆瓣酱、酱油和糖翻炒至入味。 色泽诱人，香甜软糯。 16. 清炒油麦菜油麦菜清香爽脆，是夏季的应季素菜。 只需将油麦菜洗净切段，在锅中翻炒至断生，加入少许盐和蒜末调味即可。 清淡爽口，是解腻的最佳选择。 17. 素炒莲藕莲藕清脆爽口，营养丰富。 将莲藕切片，在锅中翻炒至断生，加入酱油、醋和白糖调味即可。 酸甜可口，令人胃口大开。 18. 凉拌三丝这道凉拌菜汇集了胡萝卜丝、黄瓜丝和木耳丝。 将三种食材切丝，加入蒜末、香油和醋拌匀。 清爽开胃，是夏季的最佳伴侣。 19. 素蚝油生菜生菜清脆水嫩，富含膳食纤维。 将生菜洗净切段，在锅中焯水至断生，再加入蚝油、盐和香油拌匀。 鲜香可口，营养丰富。
