舌尖上的湖北 六大硬菜
红烧武昌鱼,这是湖北的一道传统名菜,以肉质鲜嫩的武昌鱼为主料,通常先将鱼煎至两面金黄,再加入多种调料烧制而成,成品色泽红亮,鱼肉鲜嫩,汤汁浓郁,口感丰富,夹起一块鱼肉放入口中,淡淡的咸香滋味瞬间充盈口...
红烧武昌鱼,这是湖北的一道传统名菜,以肉质鲜嫩的武昌鱼为主料,通常先将鱼煎至两面金黄,再加入多种调料烧制而成,成品色泽红亮,鱼肉鲜嫩,汤汁浓郁,口感丰富,夹起一块鱼肉放入口中,淡淡的咸香滋味瞬间充盈口...
红楼梦,中写了诸多美食,比如豆腐皮包子、莲叶羹、风腌果子狸、松瓤鹅油卷、虾丸鸡皮汤等,涉及主食、点心、汤羹等,但这些吃食都只写了一个名字,红楼美食家们想要做出来,只能凭借着书中的片言只语来猜测、推演,...
一、香辣豆豉苦瓜材料准备,苦瓜,1根;豆豉,2汤匙;大蒜,3瓣,切末,;生姜,1小块,切末,;干辣椒,适量,根据口味,;食用油,适量;盐,适量;鸡精,可选;酱油,1汤匙;料酒,1汤匙做法步骤,1.准备...
随着秋风渐起,天气逐渐转凉,人们开始向往那些能够温暖身心的美食,在这寒冷的季节里,一款营养丰富、口感丰富的五花肉炖土豆海带,无疑是一道令人垂涎欲滴的佳肴,这道菜品的特色在于其丰富的层次感,五花肉经过精...
在忙碌的生活节奏中,一顿简单而美味的家常菜总能瞬间点亮我们的味蕾,给予我们无尽的慰藉,今天,就让我们一起探索三道令人欲罢不能、米饭遭遇,大敌,的小炒菜——韭菜炒五花、辣椒炒蛋、蒜蓉西兰花,它们不仅色香...
在中华美食食谱中,回锅肉无疑是川菜星系里一颗璀璨夺目的明星,让人一想起就忍不住嘴角上扬,垂涎三尺,也被誉为,第一下饭菜,,作为川菜的标志性菜肴,回锅肉不仅在国内拥有广泛的粉丝基础,更是凭借其独特的麻辣...
#秋日生活打卡季#梅菜扣肉,作为一道经典的中华传统美食,具有诸多令人难以抗拒的特点,尤其是在节假日的时候深受老百姓的喜欢,我家就喜欢在节假日做这道菜,中秋马上就到了,不吃这道菜的话就太遗憾了,自从学会...
红烧肉,在很多人心中,它都是一道最棒的硬菜,红亮诱人的颜色,入口即化的口感,吃一次让人回味很久,百吃不厌,红烧肉这么好吃,但想做好并不是那么简单,不懂得做红烧肉的技巧,很容易做失败,不少人做出来的红烧...
许多网友对菜价没有什么概念,平时工作忙,大部分都在外面吃工作餐,到自己做菜的时候才发现,原来一顿快餐钱能买不少菜,晒晒我家两个人的午餐,做了三个菜,花费不到15元,有荤有素还算丰盛,网友,真会过过日子...
许多网友对菜价没有什么概念,平时工作忙,大部分都在外面吃工作餐,到自己做菜的时候才发现,原来一顿快餐钱能买不少菜,晒晒我家两个人的午餐,做了三个菜,花费不到15元,有荤有素还算丰盛,网友,真会过过日子...
豌豆在我们这里也叫雪豆,这是一种营养价值很高的食材,人们还喜欢豌豆的鲜美味道和甜嫩的口感,接下来我用豌豆做一道大人小孩都爱吃的豌豆炒肉末,豌豆炒肉做起来比较简单,但是要把豌豆炒到鲜嫩入味,肉末酥香还是...
在乡村中,一道别具一格的家常菜非常受欢迎,它不仅承载着对传统食材的创新演绎,更蕴含了丰富的自然韵味与健康理念,成为餐桌上的一抹清新亮色,肉丝炒南瓜叶,这道菜肴的独特之处在于其选材的巧妙与烹饪的简约,南...