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寒露后，天气干燥，许多人会相继出现中医上所说的“凉燥”症状，即咽干、鼻燥、皮肤干燥等。“寒露惊秋晚，朝看菊渐黄。”当草木上莹莹的露水透着几分寒意，菊花渐渐黄艳夺目，伴随着片片飘落的树叶，寒露来到我们身边。
今年10月8日为寒露日。时至深秋，蝉噤荷残，芦荻轻飞，桐残叶黄，千里铺霜，从南到北，山川间色彩斑斓，秋色深深浅浅，淡妆浓抹总相宜。
寒生露凝，南北俱秋
寒露是二十四 节气 的第十七个节气，秋季第五个节气。公历每年10月8日前后，太阳到达黄经195度时，即为寒露日。
寒露是二十四节气中最早出现“寒”字的节气，《月令七十二候集解》记载：“寒露，九月节。露气寒冷，将凝结也。”露珠冷寒而欲凝结，放出微微寒光，“寒露”之名由此得来。古人喜欢用露水来表示秋的深浅，于是有了“露水先白而后寒”的说法，如果说白露是炎热向凉爽的过渡，那么寒露则是凉爽向寒冷的转折，此时气温较白露时更低，地面露水更多，触手冰凉，快要凝结成霜了。
寒露有三候：一候鸿雁来宾；二候雀入大水为蛤；三候菊有黄华。白露一候为“鸿雁来”，也就是说，白露时节大雁就开始南飞，到了寒露，最后一批雁群还在南飞的路上，由于先至者是“先到为主”，后来者即为“宾”，一个“宾”字，表明了先后之别；深秋天寒，在河湖之滨觅食的雀鸟不见了，古人看到海边突然出现很多蛤蜊，并且贝壳的条纹及颜色与雀鸟很相似，便以为是雀鸟变成的；“寒露百花凋”，菊花却带着“满城尽带黄金甲”的凌然英气竞相开放，花盏怒张，花瓣纷披，自成秋日里一方美景。
寒露时节，南岭及以北的广大地区均已进入秋季，东北进入深秋，白云红叶，偶见早霜，西北地区已进入或即将进入冬季，南方也秋意渐浓，气爽风凉，少雨干燥。“寒露洗清秋”，此时最标志性的景色便是“碧云天，黄叶地”，空气中弥漫着清冽而明净的味道。
俗语说“一重秋风一重冷，一场秋雨一场寒”。寒露时节，已然是秋天中的秋天，随着气温的下降，“草木荣华滋硕之时”渐成往事。谚语说“不怕霜降霜，只怕寒露寒”，寒露是从立秋到霜降整个秋季中气温下降最快的节气，从秋天开往冬季的“列车”进入了高速轨道。
“寒露时节人人忙，种麦摘花打豆场。”寒露时节，秋收和秋播都到了最后关头，不仅秋粮和棉花、大豆要抓紧收割，冬小麦也要及时播种。南方地区也寒气渐长，农人们要抓紧播油菜、种蚕豆，开始给作物保暖。
“寒露期间，时有冷空气南下，昼夜温差较大，民谚说‘白露身不露，寒露脚不露’，此时要收敛体内的 阳气 。”首都医科大学附属北京中医医院生殖中心副主任医师韩强介绍，寒露后就不能再“秋冻”了，夜晚温度会降得更低，因此要特别注意保暖，不要赤膊，以防凉气侵入体内，此时尤其要注意脚部的保暖，不能再穿凉鞋、裸露双脚，以防寒从足生，除了要穿保暖性能好的鞋袜外，还要养成睡前用热水泡脚的习惯。此外，寒露时节，燥邪正盛，养生需注重养阴防燥、润肺益胃。
观叶赏菊，朝盐晚蜜
寒露时节，往往和我国传统的重阳节相遇。重阳自古就有登高的习俗，“遥知兄弟登高处，遍插茱萸少一人”，人们在此时邀约亲朋，登高远望，不仅是为了欣赏秋水长天的美景，更寄托着游子思乡怀亲之情。由于天气渐冷，树木花草凋零在即，人们也把此时登高叫作“辞青”，与春日“踏青”相对。寒露也是赏红叶的好时节，“霜叶红于二月花”说的正是此时美景——登高而望，极目远眺，红叶如霞，满山层林尽染，展现着季节转换的万千气象，令人神清气爽、耳目一新。
九九登高，还要吃 花糕 ，因“高”与“糕”谐音，寓意“步步高升”。花糕主要有“糙花糕”“细花糕”“金钱花糕”等，其中“细花糕”有三层、两层不等，每层中间都夹有较细的蜜饯干果，如苹果脯、桃脯、杏脯等。
寒露所在的农历九月又称“菊月”，此时百花凋零，菊花却开得飘逸潇洒，正是赏菊的好时机。“不是花中偏爱菊，此花开尽更无花。”菊花经霜耐寒，自古便深受到文人墨客的喜爱，被赋予素雅、淡泊、高洁、悠然等多重意义，与梅、兰、竹并列为“花中四君子”。寒露时节，人们还有酿制菊花酒的习俗。菊花酒是由菊花加糯米、酒曲酿制而成，古称“长寿酒”，其味清凉甜美，有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效。
在江南地区，寒露前后有“秋钓边”的习俗。此时天气已告别炎热，气温下降迅速，深水处太阳已晒不透，使得鱼儿游向水温较高的浅水区觅食，此时钓鱼更易有收获。俗话说“西风响，蟹脚痒”，此时雌蟹卵满、黄膏丰腴，正是吃母蟹的最佳季节，等到农历十月以后，便是吃公蟹的最好时候了。
寒露到，天气由凉爽转向寒冷。“根据中医‘春夏养阳，秋冬养阴’的四时养生理论，这时人们应养阴防燥、润肺益胃。”韩强说，古人云“秋气燥，宜食麻，以润其燥”，芝麻具有润肠通便、健胃保肝等功效，民间有“寒露吃芝麻”的习俗。在北方地区，寒露节气前后，芝麻球、芝麻酥、芝麻绿豆糕、芝麻烧饼等十分流行。
“寒露后，雨水渐少，天气干燥，许多人会相继出现中医上所说的‘凉燥’症状，即咽干、鼻燥、皮肤干燥等。”韩强介绍，为防秋燥，可采取“朝盐晚蜜”的饮水方法，即白天喝点淡盐水、晚上喝点蜂蜜水，这样既能有效补充人体所需水分，还能起到润肺、养肺的作用。日常饮食应在平衡饮食五味基础上，根据个人的具体情况，适当多食甘、清淡、滋润的食物，如秋梨膏、柿子、柑橘、桃子、香蕉等，既能生津止渴、润肺清心，又能利肠解毒、静心安神。此外，还可适当多食用糯米、粳米、乳制品等柔润食物，这些食物不仅营养丰富，还能滋阴润燥，帮助身体适应季节的变化。同时多饮汤水、不喝凉茶，少吃辛辣刺激、熏烤类食品。
扫除积郁，规律作息
秋季历来是文人墨客诗兴大发的时节。“袅袅凉风动，凄凄寒露零。兰衰花始白，荷破叶犹青”，白居易感叹荷叶虽残破依然带绿的寥落景象，令人想起李商隐的那句“留得残荷听雨声”，不禁感叹时光的流逝；“新开寒露丛，远比水间红”，韩愈通过描绘木芙蓉与水芙蓉的对比，盛赞其不惧晚秋里寒露节气的清寒；“客程殊未已，岁华忽然微。秋桐故叶下，寒露新雁飞。远游起重恨，送人念先归”，孟郊见秋意阑珊，情不自禁动了归心；“草色多寒露，虫声似故乡。清秋无限恨，残菊过重阳”，李郢听着虫鸣声声，恰似故乡的虫鸣那般熟悉，秋日里的思念与孤寂显得格外漫长……
寒露后，昼渐短，夜渐长，日照减少，风起叶落，草木枯槁，人们容易情绪低落，易于伤感，有些人甚至出现季节性抑郁。“中医认为，易发怒、脾气暴躁、焦虑情绪都会大动肝火，对养阴不利。”韩强提醒，此时要学会潜藏情志，当出现紧张、激动、抑郁等情绪时，学会及时调整，多参与社交活动，与亲朋好友相聚，分享生活的点滴，宣泄积郁之情，培养乐观豁达之心。
《诗经》记载“七月流火，九月授衣”，“这里的‘九月’指农历九月，此时天气转凉，人们需要添加衣物以御寒。”韩强介绍，寒露时节，自然界中的阳气收敛、沉降，到了保养阳气之时，人们的起居时间也应当做相应调整。中医认为，规律的作息习惯有利养阴，因为睡眠不足容易损耗阴血，寒露起居宜早睡早起，早睡以顺应阴精的收藏，早起以舒达阳气。起床可适当多躺几分钟，舒展活动一下全身，对预防血栓形成也有积极意义。寒露节气寒气袭人，既要防止受寒感冒，又要常开门窗，保持室内空气新鲜。
寒露也是锻炼身体的好时机。韩强提醒，此时秋高气爽，可根据个人情况选择不同的运动项目，如登山、徒步等，不仅能增强体质，还能亲近自然，令人心旷神怡。但需注意，运动不宜过量，以免出汗过多，耗伤阳气。
寒露已至，秋夜渐凉，愿君多珍重，在这橙黄橘绿之时，让我们遍赏秋天最美的模样。
本文来源：人民网-人民日报责任编辑：耿乙文_NJ6040
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2023寒露吃什么食物最好,寒露去燥润燥食物大全
寒露时节，天气转凉，气候干燥，养生重在养阴防燥、润肺益胃。 这一时期的饮食应以润燥、养阴、清肺为主。 以下是推荐的食物：
1. 蜂蜜：具有润燥和养肺的良效，既可以缓解秋燥引起的咳嗽、便秘等症状，又是秋季养生的饮食良方。
2. 鸭肉：鸭肉富含蛋白质，同时性凉，特别适合体热上火者食用。 秋季食疗首选鸭肉，能补充人体必需的蛋白质、维生素和矿物质。
3. 梨：是秋季最好的润肺食物之一，能有效缓解秋燥引起的口渴、便秘等症状。
4. 菜花：含有丰富的维生素类物质，尤其是维生素C的含量突出，有助于增强抵抗力。
5. 寒露蜜桃：营养丰富，能补充人体所需的多种营养元素。
6. 莴笋：其中的钾元素有助于维持水平衡，对高血压和心脏病患者有益。
7. 莲藕：富含铁、钙等微量元素，具有开胃清热、润燥止渴的功效，增强人体免疫力。
8. 山楂：含钙量高，尤其适合孕妇和儿童。
9. 柚子：具有化痰止咳、健胃消食的作用，且富含有机酸，有助于消除疲劳。
此外，寒露时节还可以选择如百合银耳汤等甜汤来滋润身体。 在寒露节气，人们也需要注意保暖防寒，增强运动锻炼，来增强抵抗力。 饮食上要注意避免辛辣刺激、香燥、熏烤等食物，保持室内湿度，重视护肤。 同时，要注意防范季节交替的感冒发热等常见病。
寒露时节养生 防燥最重要
秋天，尤其是寒露前后开始，空气中的水分逐渐减少，空气趋于干燥，人体同样缺少水分。 但是，光喝白开水，并不能完全抵御秋燥带来的负面效应。 我国古代就有对付秋燥的饮食良方：朝朝盐秋天，尤其是寒露前后开始，空气中的水分逐渐减少，空气趋于干燥，人体同样缺少水分。 但是，光喝白开水，并不能完全抵御秋燥带来的负面效应。 我国古代就有对付秋燥的饮食良方：“朝朝盐水，晚晚蜜汤。 ”换言之，喝白开水，水易流失，若在白开水中加入少许食盐，就不那么容易流失了。 白天喝点盐水，晚上则喝蜜水，这既是补充人体水分的好方法，又是秋季养生、抗拒衰老的饮食良方，同时还可以防止因秋燥而引起的便秘，真是一举三得。 蜂蜜是大自然赠给人类的礼物，它所含的营养成分特别丰富，主要是葡萄糖和果糖，两者的含量达70％，此外，还含有蛋白质、氨基酸、维生素A、维生素c、维生素D等。 蜂蜜具有强健体魄、提高智力、增加血红蛋白、改善心肌等作用，久服可延年益寿。 现代医学证明，蜂蜜对神经衰弱、高血压、冠状动脉硬化、肺病等，均有疗效。 在秋天经常服用蜂蜜，不仅有利于这些疾病的康复，而且还可以防止秋燥对于人体的伤害，起到润肺、养肺的作用，从而使人健康长寿。 秋燥时节，还要注意不吃或少吃辛辣烧烤食品，如辣椒、花椒、桂皮、生姜、葱及酒等，特别是生姜。 这些食品属于热性，又在烹饪中失去不少水分，食后容易上火。 当然，将少量的葱、姜、辣椒作为调味品，问题并不大，但不要常吃、多吃。 比如生姜，它含挥发油，可加速血液循环，同日寸含有姜辣素，具有刺激胃液分泌、兴奋肠道、促进消化的功能。 生姜还含有姜酚，可减少胆结石的发生。 在古代医书中也出现这样的“警示”：“一年之内，秋不食姜；一日之内．夜不食姜。 ”看来，秋天不食或少食生姜以及其它辛辣的食物，早已引起古人的重视，这是很有道理的。
寒露之后天干燥 注意润燥有效养生
在寒露的时候我们就可以发现，天气的变化是比较大的了，特别是在寒露的时候，我们会发现天气变得干燥了起来，这时候对我们健康是存在很大影响的了，所以大家在寒露的时候就需要学会养生才行了，那么具体寒露的时候怎么养生呢，一看看吧。
灸脐养秋
在寒露的时候我们就可以发现了，天气是会比那的越来越冷的了，同时在这时候我们依然容易出现身体的不适情况，因此如果因为脾胃寒凉而造成腹泻，你可以用艾灸的方式来解决这个问题，这是非常有效的养生放啊发了，同时我们在一年四季都可以使用此法，但以秋冬季效果最佳。 特别是对于因体质虚弱而出现的胃肠功能紊乱、神经衰弱等病，用此法进行防治，效果很好，因此是我们大家不能错过的一个养生好方法哦。
养阴防燥
在寒露后，雨水渐少，天气干燥，昼热夜凉。 在这时候人体难免会出现不适的情况了，因此在寒露时节养生跟秋分不一样，寒露养生最主要的是预防“凉燥”，从养阴防燥、润肺益胃方面入手。 在饮食上少吃辛辣刺激、香燥、熏烤等食品，我们是应该多吃些滋阴润燥、益胃生津作用的食物了哦。 特别是对于水果蔬菜来说，都是我们大家不能少的了。
上面给大家介绍的就是寒露的时候养生方法，可以发现我们在寒露的时候天气是比较干燥的，所以在这时候本身就容易出现身体不适的情况了，同时还要注意在寒露的时候缓解干燥问题哦，上面介绍的这几点都是比较关键的，大家要重视才行。
