天下第一补：山药
山药不仅有“神仙之食”的美誉，还有“食物药”的功效。它可以滋补健身、延缓衰老，能促进大脑分泌脱氢表雄酮，使睡眠改善，心情愉快，充满活力，显得年轻等。除此之外，山药具有滋补细胞、强化内分泌、补益强壮、增强机体造血功能等作用，还可以改善机体免疫功能，提高抗病能力等，对延缓衰老进程有着重要作用。
天下第一菜：莲藕
人常言：“荷莲一身宝，秋藕最补人。”自古以来，莲藕都是人们喜爱的蔬菜，莲藕含有大量的维生素C和食物纤维，含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分。医学研究表明，生吃鲜藕能清热解烦、解渴止呕;如果将鲜藕压榨取汁，功效会更明显。煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，因此它主补五脏，并且还有益于心脏，可控制有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果。
天下第一坚果：花生
坚果，是闭果的一个分类，果皮坚硬，内含1粒或者多粒种子。坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。在所有的坚果里面，花生的营养价值和功效更为突出。
花生，又名长生果、落花生。每100克干花生米中含蛋白质26克，相当于250克瘦猪肉的蛋白质含量；脂肪40克，是相同数量瘦肉的1．4倍。此外，花生中还含有丰富的纤维素、维生素类、氨基酸以及少量的磷脂、嘌呤、生物碱、三萜皂甙和矿物质等。常食花生可促进脑细胞发育、增强记忆力、提高智力、防止过早衰老。同时，花生中含有脂溶性维生素Ｅ，溶于花生油脂中，能维持有机体的正常生理功能和胚胎发育，延长细胞寿命，有利于生育、长寿，所以花生被称作“健脑长寿食品”。
天下第一粥：百合粥
百合不仅是一种能够用来观赏的花，同时也是一味很好的中药材。中医认为，百合味甘微苦，性平，有很高的药用价值，可以解毒、理脾健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效。主治劳嗽、咳血、虚烦惊悸等症，对医治肺络疾病和保健抗衰老有特别功效，所以称为秋季食用之上品。
天下第一水果：梨
梨因鲜嫩多汁，含有85%的水分，酸甜适宜，又富含各种营养微量元素，被称为“天然的矿泉水”。而且，梨的全身都是宝：梨果的功效是生津、润燥、清热、化痰等功效，适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。梨果皮的功效是清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效。梨籽的功效是含有木质素，能在肠子中溶解，形成橡胶质薄膜。梨子含有硼元素，可以预防妇女骨质疏松症，硼充足时，人的记忆力、注意力、心智敏锐度会提高。
春季饮食 春天养生吃什么食物好
春季饮食 春天养生吃什么食物好
春季吃什么养生？两千多年前的孔子就告诫我们“不时，不食”，就是说，不是这个季节的菜果就不吃。 时令菜也是“运气菜”。 食物一要讲究“气”，一要讲究“味”。 因为食物和药物都是由气味组成的，而药物、食物的气味只有在当令时，即生长成熟符合节气的食物，才能得天地之精气。 春季吃什么养生？春令时菜包括有养阳之用的韭菜、助长生机的豆芽、莴苣、葱、豆苗、蒜苗；滋养肝肺的晚春水果，如草莓、青梅、杏、李、桑葚、樱桃等。 下面为你介绍春季养生的14种时令食物。 1、春笋说到吃春，不得不提的就是春笋。 春笋脆嫩鲜美，可嚼出清香和甘醇来，被誉为“素食第一品”，自古以来备受人们喜爱，文人墨客和美食家对它赞叹不已，有“尝鲜无不道春笋”之说。 如果说肉食者鄙，食笋则正好相反。 笋的味道就是如此清雅隽永。 中医认为，春笋有“利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀”的功效。 2、香椿民间亦有“三月八，吃椿芽儿”的说法。 每年农历三月份，正是香椿芽上市的大好季节。 香椿入馔，不仅能烹调出各种特色菜肴，还具有防病治病的作用，是一种医食同源的天然绿色保健食品。 现代营养学分析，香椿芽儿的维生素含量，比番茄高1倍以上。 香椿中还含有蛋白质、维生素E、钙、磷、铁等多种元素，是蔬菜之冠。 香椿发的嫩芽可以做成各种菜肴，其新枝嫩叶口感最好。 味美香醇，还有增进食欲，泽肤健美的效果。 3、樱桃素有“春果第一枝”的美誉，目前在我国各地都有栽培。 樱桃果实肉厚，味美多汁，色泽鲜艳，营养丰富，其铁的含量尤为突出，超过柑橘、梨和苹果20倍以上，居水果首位。 樱桃性温，味甘微酸，具有补中益气，调中益颜，健脾开胃的功效。 春食樱桃可发汗、益气、祛风及透疹。 4、草莓在抗癌水果中，草莓的作用位居首位。 新鲜草莓中含有一种奇妙的鞣酸物质，可在体内产生抗毒作用，阻止癌细胞的形成。 此外，草莓中还有一种胺类物质，对预防白血病、再生障碍性贫血等血液病也能起到很好的效果。 5、蜂蜜中医认为，蜂蜜味甘，入脾胃二经，能补中益气、润肠通便，是春季最理想的滋补品。 因此，在春季，如果每天能饮用1-2匙蜂蜜，以一杯温开水冲服或加牛奶服用，对身体有滋补的作用。 6、鸡毛菜鸡毛菜又叫小白菜、上海青，是南方春季的时令蔬菜之一。 鸡毛菜是小白菜的嫩苗，口感和质地更为柔嫩，味道清香。 小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。 小白菜所含的钙、维生素C、胡萝卜素均比大白菜高，所含的糖类和碳水化合物略低于大白菜。 7、萝卜关于萝卜，想必不用我们多言，大家对它可是宠爱有加，无论是哪种萝卜，那都是兼具药用和食用的双重价值。 因此，面对春季气温变化大、肠胃不适、没有胃口的问题，用它们就可以解决。 因为萝卜纤维素含量较高，因此能够顺利帮助人体进行肠胃的蠕动和食物代谢，从而渐渐调节好“受伤”的肠胃。 8、豆芽春天气候干燥，容易出现口干唇燥等口角炎症状，而豆芽味道鲜美，是滋养润燥、清热解毒的好选择。 从中医的角度来说，开春吃豆芽，能帮助五脏从冬藏转向春生，有利于肝气疏通、健脾和胃。 吃豆芽最好尽量保持其清淡的性味，最好焯一下就出锅；即使要下锅，也一定要急火快炒，尽量减少维生素的损失。 也可以和肉末一起汆汤。 9、荠菜荠菜营养丰富，其维生素C、类胡萝卜素以及各种矿物质含量较高，尤其值得一提的是，其含钙量接近同等质量牛奶的3倍。 荠菜还有一定药用价值，传统医学认为它可用于辅助治疗痢疾、肠炎、胃溃疡等疾病。 10、芹菜芹菜绝对是春日佳菜，因为它性味清凉，可降血压、降血脂，更可清内热。 芹菜有两种，一种是唐芹，一种是西芹。 如果你偏爱味道浓烈的食物，可选吃唐芹，用它来炒肉片或榨汁，味道更是劲道十足，食疗药性较强。 11、莴笋莴笋又叫“春菜”，是最适合春季吃的蔬菜之一。 莴笋含丰富的维生素、钙、镁、膳食纤维等成分。 莴笋含钾丰富而钠含量低，适合高血压、心脏病等患者食用，有助于降低血压。 莴笋可以用来凉拌、烧、炒，还能加工腌制酱菜、泡菜等。 12、生姜现代医学认为，生姜能增强血液回圈，促进发汗，有散热退烧功效。 生姜还具有一定的抗衰老功能。 生姜中的姜辣素进入体内吸收消化后，能产生一种有抗衰老活性的抗氧化酶：过氧化物歧化酶，抑制体内脂质过氧化物和脂质褐色素老年斑的产生，延缓衰老的出现。 俗话说“晨吃三片姜，赛过人参汤”，有其科学道理。 此外，生姜对风寒感冒也有一定疗效。 因此，在春天生发的时节应该适当吃一点。 13、春韭春日尝鲜，首推春韭。 春天气候冷暖不一，需要保养阳气，而韭菜最宜人体阳气。 韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分，有健胃、提神、强肾等功效。 春韭为韭菜中的佼佼者，味道尤为鲜美。 其根白如玉，叶绿似翠，清香馥郁。 春韭吃法多样，既可佐肉、蛋、虾、墨鱼等，又可做蒸包水饺的馅料。 炒绿豆芽或豆腐干时加些春韭，格外芳香可口。 14、菠菜菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以春季为佳，而不是赵本山和宋丹丹说的“秋菠”。 “春菠”根红叶绿，鲜嫩异常，最为可口。 春季上市的菠菜，对解毒、防春燥颇有益处。 中医也认为菠菜性甘凉，能养血、止血、敛阴、润燥。 因菠菜含草酸较多，有碍钙和铁的吸收，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。 《黄帝内经》记载“春夏养阳”的养生原则，意思是春天在饮食方面适宜多吃温补阳气的东西。 《本草纲目》也记载“以葱、蒜韭、荠等辛嫩之菜，杂和而食”利于补阳。 很多春季的时令蔬菜都能温补阳气。
春天养生吃什么食物好
春季吃什么食物好?食物一：山药山药不仅仅是一道常见的食材，同时也具有很多的要用价值，常见的就是温补脾胃、肾脏等等。 春天是一个很好的吃山药的季节，可以将肠胃的状态调理到最佳，减少出现肠胃疾病的机率。 食物二：芝麻无论是黑芝麻还是白芝麻，其中都含有丰富的脂肪油、维生素、钙质和蛋白质等等营养物质，对于我们人体的五脏六腑有着很好的滋养作用。 并且，日常多吃芝麻还可以保养头发哦!食物三：韭菜春天的气候变化非常的快，为了保持我们体内的平衡，那么适当的补充、保养阳气是非常有必要的。 韭菜中含有多种维生素、碳水化合物和矿物质等等，能够在短时间内修养身体、保养阳气，是非常有效的补阳食材，特别是针对男性哦!食物四：动物内脏中医中有这样一种说法，那就是“吃哪补哪”，想要调养好我们的五脏六腑，春天吃什么食物好，动物内脏是一种非常好的选择。 常见的动物内脏有很多，例如猪肝、羊肝等等，这些食物都具有保养我们肝脏的作用。 另外春天气候多变，所以各种细菌繁殖的非常快，所以排毒应该是一个提上日程的事情。 老中医告诉我们，多吃动物内脏可以有效的调养肝脏，并且做好体内排毒工作。 食物五：蜂蜜蜂蜜在我们日常生活中的作用非常的大，中医上认为，蜂蜜对于调养脾胃效果非常明显，能够补中益气，同时还可以预防便秘。 食物六：红枣等等甜食中医古籍上记载，春天吃什么食物好，主要应该少吃酸性多吃甜性食物，这样可以调养脾胃。 食物七：葱姜蒜在日常生活中，我们将葱姜蒜作为食物的调味品，但是其实他们还有非常重要的药用价值。 在春天里，这些调味品都是一年之中营养最为丰富、长势最好的时候，不仅能够预防呼吸道疾病，同时还可以灭菌、杀菌的作用，日常多吃还能够增进食欲。 食物八：柿子椒春季里应该大量的补充维生素和矿物质，这对于体内的新陈代谢非常的必要。 而柿子椒中含有大量的维生素C，是所有蔬菜和水果中的翘楚，非常适合春季食用。 食物九：南瓜南瓜中含有丰富的维生素B6，这些都能够促进体内葡萄糖的生成，不仅能够帮助大脑发育还能够有效的调节食用者的心情。 最新研究发现，南瓜中含有多种类胡萝卜素，日常多吃南瓜可以帮助女性保持容貌还能够预防出现心脏病。 食物十：鸡肉最新研究发现，鸡肉中含有大量的硒，而人类多吃了硒元素之和能够平静自己的心情，不容易出现情绪紧张，这对于春天特有的“春困”治疗效果非常的明显。 食物十一：低脂牛奶研究发现，如果女性在月经之前补充组否的钙质，那么三个月之后可以有效的调节自己焦虑、紧张的心情。 而低脂牛奶中含有大量的钙质，并且不容易引起女性肥胖。
春天养生吃什么食物？
农家小炒肉
春天养生吃什么食物对面板好
春季吃什么食物对面板好1、西红柿汁——每日喝1杯西红柿汁或经常吃西红柿，对防治雀斑有较好的作用。 因为西红柿中含丰富的维生素C，被誉为“维生素C的仓库”。 维生素C可抑制面板内酪氨酸酶的活性，有效减少黑色素的形成，从而使面板 *** ，黑斑消退。 2、黄瓜粥——现代科学研究证明，黄瓜含有丰富的钾盐和一定数量的胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2、糖类、蛋白质以及芥、磷、铁等营养成分。 经常食用黄瓜粥，能消除雀斑、增白面板。 3、西兰花——增强面板抗损伤能力西兰花中含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素、能增强面板的抗损伤能力，还有助于保持面板弹性。 4、胡萝卜―——保持面板润泽细嫩含有大量胡萝卜素有助于维持面板细胞组织正常机能、减少面板皱纹， *** 面板的新陈代谢、保持面板润泽细嫩。 5、牛奶―——增强面板张力牛奶是面板在晚上最喜爱的食物。 它能改善面板细胞活性，有延缓面板衰老、增强面板张力、消除小皱纹等功效。 6、柠檬冰糖汁——将柠檬搅汁，加冰糖适量饮用。 柠檬中含有丰富的维生素C，100克柠檬汁中含维生素C可高达50毫克。 此外还含有钙、磷、铁和B族维生素等。 常饮柠檬汁，不仅可以 *** 面板，防止面板血管老化，消除面部色素斑，而且还具有防治动脉硬化的作用。 7、大豆——防止色素沉着于面板大豆中含有丰富的维生素E，不仅能够破坏自由基的化学活性，从而抑制面板衰老，更能防止色素沉着于面板。 8、黑木耳红枣汤——取黑木耳30克，红枣20枚。 将黑木耳洗净，红枣去核，加水适量，煮半个小时左右。 每日早、晚餐后各一次。 经常服食，可以驻颜祛斑、健美丰肌，并用于治疗面部黑斑、形瘦。 本食谱中的黑木耳，《本草纲目》中记载其可去面上黑斑。 黑木耳可润肤，防止面板老化；大枣和中益气，健脾润肤，有助黑木耳祛除黑斑。 春季三款汤水喝出好面板一、安神美容——桂圆炖蛋用料：鸡蛋4个，清汤3饭碗，去壳纯桂圆肉干2大匙。 制法1、桂圆肉干用温水洗净。 2、取4个饭碗，每碗放6-7分满的水及蛋1个，1/4的桂圆肉乾，再放入蒸锅中。 蒸约5-8分钟即可食用，如喜食较甜者的，可事先多加些冰糖。 功效：补气血，益心气，安神美容。 二、美容护肤---黑木耳红枣瘦肉汤用料：黑木耳30克，大红枣20枚，瘦猪肉300克。 制法：将黑木耳、红枣（去核）浸开、洗净，文火炖开后调入瘦肉。 煲至肉熟，服食。 功效
春天养生吃什么食物比较好
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春季饮食养生有宜忌 春天哪些食物要慎食哪些食物可多
1.孕妇应注意补充水分孕妇早上起来可喝杯白开水，帮助清理肠道，多喝水还可促进体内的新陈代谢。 2.食用养阴润燥的食物如：香蕉、雪梨、百合、蜂蜜、冰糖等，这些食物可缓解“上火”现象。 3.多吃新鲜蔬菜最适合在春天食用的是韭菜。 因为韭菜性温，而春天气候忽冷忽热，韭菜适合保养人。 韭菜汁和生姜汁加糖调服，可治疗孕妇恶心、呕吐等反应。 4.不吃辛辣食品辛辣食品除了会 *** 胃以上，还容易引起上火。 5.适量补充蛋白质和钙质鱼肉、鸡肉、牛奶和豆制品含有比较好的蛋白质和钙质。 如果孕妇日常生活中已经通过饮食补充了这些营养，就没必要再额外补充钙片等补品。
春天吃什么 春季饮食注意有8种食物易中毒
求采纳 求采纳 求采纳 重要的事情说三遍 谢谢谢谢春天吃什么：大蒜，野菜，菠菜，韭菜，豆芽菜，红枣，枸杞，豆腐， 芹菜，木瓜，柠檬8种食物易中毒：1.有毒山野菜在春天，由于温度的上升，很多野菜都慢慢的生长起来。 人们都喜欢出去挖野菜吃，但是如果采食有毒野菜或者加工不当的山野菜，容易引起中毒，严重的将危及生命。 不熟悉的野菜不要采食，如果因食用野菜出现不适症状应及时到医院就诊。 2.四季豆未煮熟的四季豆含有皁素会强烈 *** 消化道，且其中的凝血素具有凝血作用。 此外四季豆还含有亚硝酸盐和胰蛋白酶，可使人食物中毒。 3.去年腌制的酸菜、咸菜春季气温升高，如腌制原料不够新鲜，盐量不够、腌制不透的话，酸菜和咸菜中的亚硝酸盐含量会明显增加，如果食用颜色过深、变黏的酸菜或咸菜，或一次吃太多，就容易引起亚硝酸盐中毒。 4.冷冻海产品春天是各种水果蔬菜上市的季节，但却是各种海产品的淡季，因此，一些冷冻海产品就会存放的时间过长(超过半年)或存放不当，就容易腐败变质，产生有毒物质。 而且这些有毒物质，加热并不能彻底破坏其毒害性。 5.腐烂的大白菜大白菜的叶子中含有较多的硝酸盐，腐烂后其含量会明显增高。 一旦大量进食，经肠道细菌作用，会还原成亚硝酸盐而发生中毒。 6.发芽的马铃薯马铃薯在发芽或未成熟时，含有毒物质龙葵素，摄入后易引起中毒。 应注意把马铃薯贮藏在低温、无阳光直接照射的地方，不使用发芽的和青皮土豆制作菜肴。 7.鲜黄花菜鲜黄花菜里含有秋水仙碱，本身无毒，但进入人体后，被氧化成氧化二秋水仙碱就有毒了。 可出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、口渴等症状，严重者可有血便、血尿或无尿。 在黄花菜中含有的秋水仙碱是具有水溶性的，大家在食用的时候可以将鲜黄花菜在开水中焯一下，然后用清水充分浸泡、冲洗，使秋水仙碱最大限度地溶于水中，此时再行烹调，可保安全食用。 家庭食用青皮土豆时，应至少削去0.2厘米厚度的皮肉并制熟、煮透;烧煮时可加入少许醋，能够破坏毒素。 8.野蘑菇每年春季，毒蘑菇生长旺盛，是引起毒菇中毒的高发季节。 毒蘑菇与食用菇没有明显区别，仅凭肉眼难以鉴别，容易因误食而造成重大食物中毒，误食毒蘑菇中毒症状严重，死亡率极高。 这九种食物在我们的日常生活中还是比较常见的，因此在购买和烹调的时候都要多加注意。 一旦发生中毒的症状，立即到医院就诊，以免错过最佳时机。
春天饮食养生要注意什么 春季饮食养生讲究三原则
一、饮食养生三原则1、主食中选择高热量的食物。 是指主食中除米面杂粮外，适量加入豆类、花生等热量较高的食物。 2、保证充足的优质蛋白质。 是指奶类、蛋类、鱼肉、禽肉、猪牛羊瘦肉等。 3、保证充足的维生素。 青菜及水果的维生素含量较高，如西红柿、青椒等含有较多的维生素C，是增强体质，抵御疾病的重要物质。 二、春季饮食注意事项1、少吃酸比较好每日除三餐之外，还要多吃一些水果，因为水果中所含的维生素和矿物质对增强体质有益。 春季饮食宜忌生冷油腻之品，传统医学还认为春季为肝气旺盛之时，多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃，所以应少食酸味食品。 2、多生少熟减少致癌物熟肉制品食用方便，口味也不错，你可能更喜爱熟肉制品。 不过，这样你将犯下摄入亚硝酸盐的错误。 因为在制作熟肉制品过程中，要新增亚硝酸盐，目的是防腐。 但亚硝酸盐一旦进入人体，就可分解成具有强烈致癌作用的物质亚硝胺，威胁健康。 3、多还原少氧化活跃大脑所谓氧化食物，是指那些富含过氧化脂类化合物的食物，油炸类食品、泡面、汉堡包等为其代表。 这些食物能在人体内发生氧化反应，损害脑血管壁，使脑血管变窄，对大脑的生理活动产生不良 *** 。 还原食物则含胡萝卜素、超氧化物歧化酶等成分，可阻止脑血管壁的氧化反应进行，或者使已经发生的氧化反应“还原”，保证脑血管通畅的健康状态。 4、多糙少精保护血管专家研究发现，一种称为同型半胱氨酸的物质，如果在血液中的浓度过高，就会引起人的动脉硬化，最终导致心肌梗死、脑中风以及老年痴呆症。 而血液中的同型半胱氨酸之所以会升高，越来越多地 *** 细加工的食品就是原因之一。 5、多绿少白益寿延年蔬菜的营养价值与其颜色深浅有关。 颜色愈深的蔬菜，维生素与胡萝卜素含量越多，反之就越少。 按此规律排出的顺序是：绿色蔬菜、红黄色蔬菜、白色蔬菜。 绿色蔬菜富含钙质，叶酸与维生素C的含量也很高。
春季饮食吃什么
春为四季之首。 此时，柳丝吐绿，春花萌芽，自然界阳气开始升发。 这种环境最有利于精血化津气，充实人体的组织器官。 但是春天气候多变，会直接影响人体的防御功能，全身的抗病能力也会下降；另一方面，各种细菌、病毒也开始大量繁殖，体质不佳时病菌、病毒等就会乘虚而入。 为此在我们的饮食过程当中，要注意一些细节上的问题。 1.正确早餐 春天人体新陈代谢旺盛，人们明显的感觉是早晨醒得很早，但现在的人们晚上普遍睡得又很晚，所以会有睡眠不好的现象。 北方人多吃面条、油条等，这种吃法不太好。 长期这样往往会使人产生困倦的感觉，早餐应以高蛋白食物为主(一袋奶、一个鸡蛋和粥)，还要喝一点儿茶，以提神醒脑，一般南方人都有这种习惯。 2.补充维生素 权威营养专家指出：缺乏维生素A就容易患呼吸道和消化道感染，一旦感冒或腹泻，体内维生素A的水平又会进一步下降。 维生素A缺乏还会降低人体的抗体反应，导致免疫功能下降。 维生素A对呼吸道及胃肠道粘膜的保护作用已得到广泛的证实。 从食物中补充维生素A是一种安全有效的保健方法，在众多食物中，最能补充维生素A的当数胡萝卜。 所以，春季到来的时候一定要多吃胡萝卜等一些含有维生素的食品。 3.多食食用菌 春季饮食应清淡一些，多吃蔬菜和一些食用菌，如黑木耳、银耳、蘑菇、香菇等。 春季是病毒出没频繁的时候，很多病毒都会趁虚而入，进入你的体内，多食食用菌能增加你的抗病毒能力。 (伊迪) -- 春天的饮食调养 “春气之应，养生之道也”。 对人来说，春天更应该注意饮食调养，以保健康。 春季，气温变化大，所以春季的营养构成应以高热量为主，由于冷热 *** 可使体内的蛋白质分解加速，导致机体抵抗力降低而致病，这时需要补充优质蛋白质食品，如鸡蛋、鱼类、鸡肉和豆制品等。 春天，细菌、病毒等微生物开始繁殖，活力增强，容易侵犯人体而致病，所以，在饮食上应摄取足够的维生素和无机盐。 小白菜、油菜、柿子椒、西红柿等新鲜蔬菜和柑橘、柠檬等水果，富含维生素C，具有抗病毒作用；胡萝卜、苋菜等黄绿色蔬菜，富含维生素A，具有保护和增强上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮细胞的功能，从而可抵抗各种致病因素侵袭；富含维生素E的食物也应食用，以提高人体免疫功能，增强机体的抗病能力，这类食物有芝麻、青色卷心菜、菜花等。 我国医学还认为，“春日宜省酸增甘，以养脾气”。 这是因为春季肝气最旺，肝气旺会影响脾，所以春季容易出现脾胃虚弱病症。 多吃酸味食物会使肝功能偏亢，故春季饮食调养，宜选辛、甘温之品，忌酸涩。 饮食宜清淡可口，忌油腻、生冷及 *** 性食物。 春季养生“当需食补”。 但必须根据春天人体阳气逐渐生发的特点，选择其平补、清补的饮食，以免适得其反。 营养学家认为，中老年人有早衰现象者、患有各种慢性病而体形孱瘦者、腰酸眩晕、脸色萎黄、精神萎靡者，均可利用春天这个季节，根据个人体质及病情，选择适当的食补方法，以防病治病。 老年人有上述情况者，可采用平补饮食。 具有这种作用的食物有：荞麦、薏仁等谷类，豆浆、赤豆等豆类，橘子、苹果等水果以及芝麻、核桃等，可长期服用。 老年人如有阴虚内热者，可选用清补的方法。 这类食物有：梨、莲藕、荠菜、百合等。 此类食物食性偏凉，食后有清热消炎作用，有助于改善不良体质。 病中或病后恢复期的老年人的进补，一般应以清凉、素净、味鲜可口、容易消化的食物为主，可选用大米粥、莲子粥、青菜泥、肉松等。 我国医学认为：“百草回芽，百病发作”，就是说，春天容易旧病复发。 春天由于温暖多风，适宜于细菌、病毒等微生物的繁殖和传播，因此，春天外感较多，对身体虚弱的老年人来说，更应引起重视。 事实证明，到了春天，凡有肝阳上亢的人，特别容易出现头痛、眩晕，这就是我国医学早已指出的“春气者诸病在头”的原因。 现代医学也发现，春天的气候变化，容易使人血压增高，出现头痛、头晕、失眠等症状。 饮食防治的方法是，每天吃香蕉或橘子250—500克，因为香蕉含有能降低血压的钾离子。 另外，经常食用含钾多的柠檬、梨、绿豆等，对防治高血压也有益处。 胃及十二指肠溃疡病，也易在春天发作，饮食上应避免摄取含肌酸、嘌呤碱等物质丰富的猪肉汤、鸡汤、鱼汤、牛肉汤及菠菜、豆类、动物内脏和 *** 性调味品，因为上述食物有较强的 *** 胃液分泌的作用或形成气体产生腹胀，增加胃肠负担。 饮食防治上，可采用蜂蜜疗法，将蜂蜜隔水蒸熟后，于饭前空腹服用，每日100毫升，分3次服；或用牛奶250毫升，煮开后调入蜂蜜50克、白芨6克，调匀后饮用。 这些，均有养阴益胃之功效
春季养生饮食，春天吃什么对身体最好
春天吃什么养生1、春芽春日食春芽。 大家都知道，吃当季的蔬菜水果更有利于健康。 孔子说“不时，不食”，意思是不是这个季节的（东西）就不吃。 春天里所有的植物都生发出鲜绿的嫩芽，可以食用的春芽有很多，如：香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、莴苣等。 2、蜂蜜春季气候多变，天气乍寒还暖，人就容易感冒。 由于蜂蜜含有多种矿物质、维生素，还有清肺解毒的功能，故能增强人体免疫力，是春季最理想的滋补品。 因此，在春季，如果每天能饮用1~2匙蜂蜜，以一杯温开水冲服或加牛奶服用，对身体有滋补的作用。 3、红枣等养脾甜食春季宜少吃酸的，多吃甜的。 春季是肝气旺盛之时，多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃，所以应少食酸味食品。 春季为而人们在春天里的户外活动比冬天增多，体力消耗较大，需要的热量增多。 此时脾胃偏弱，胃肠的消化能力较差，不适合多吃油腻的肉食，因此，热量可适当由甜食供应。 红枣正是这样一味春季养脾佳品。 春天吃什么水果好1、草莓草莓是春季最受欢迎的水果，其中含有人体所必须的维生素B1、B2、矿物质钙、镁、磷、钾、铁等，还富含维生素C。 草莓同时具有很高的食疗价值，可分解食物脂肪，有利消化。 但是，吃草莓时要注意清洗，先摘掉叶子，在流水下冲洗，随后用盐水浸泡5～10分钟，最后再用凉开水浸泡1～2分钟。 2、香蕉吃香蕉能帮助内心软弱、多愁善感的人驱散悲观、烦躁的情绪，保持平和、快乐的心情。 这主要是因为它能增加大脑中使人愉悦的5─羟色胺物质的含量。 研究发现，抑郁症患者脑中5—羟色胺的含量就比常人要少。 3、葡萄葡萄特别适合“懒惰”的人吃，因为最健康的吃法是“不剥皮、不吐籽”。 葡萄皮和葡萄籽比葡萄肉更有营养。 红葡萄酒之所以比白葡萄酒拥有更好的保健功效，就是因为它连皮一起酿造。 葡萄籽中含量丰富的增强免疫、延缓衰老物质opc，进入人体后有85%被吸收利用。 4、桔经常情绪激动会增加患心脏病、高血压和中风的危险。 哈佛医学院的专家们建议人们常吃桔子来降低这些患病概率。 但注意每天不要吃超过4个，否则可能出现中医所说的“上火”表现，如长口疮等。 5、樱桃樱桃中铁含量很高，是特别适合女性吃的水果，有补虚养血的功效。 美国研究人员还发现吃樱桃能明显减轻疼痛感。 口中容易出现异味，挤出樱桃汁，加水稀释后涮口，就能帮你消除这个烦恼。 春天吃什么菜1、生菜生菜有利五脏、通经脉、开胸膈、利气、坚筋骨、白牙齿、明耳目、通乳汁、利小便的功效。 生菜嫩茎中的白色乳液有催眠的作用。 妇女产后缺乳或乳汁不通也客多吃生菜，因生菜有通乳、下乳的功效。 小便不畅或尿中带血，可将新鲜生菜叶捣成泥状后，敷于肚脐上，消治疗效非常明显。 2、韭菜在中医里，韭菜有一个很响亮的名字叫“壮阳草”，还有人把韭菜称为“洗肠草”，不但如此，韭菜还有很多名字。 北京中医药大学常章富教授介绍说，韭菜还叫草钟乳、起阳草、长生草，又称扁菜。 3、芥蓝芥蓝中含有有机碱，这使它带有一定的苦味，能 *** 人的味觉神经，增进食欲，还可加快胃肠蠕动，有助消化，芥蓝中另一种独特的苦味成分是金鸡纳霜，它能抑制过度兴奋的体温中枢，起到消暑解热作用。 芥蓝含有大量膳食纤维，能防止便秘。 传统医学认为芥蓝具有除邪热、解劳乏，清心明目的功效。 春天不能吃什么1、羊肉对阴虚火旺者及热病、传染病患者来说，春季食用羊肉容易上火，因此，吃羊肉时必须搭配一些冬瓜、丝瓜等凉性食物。 2、猪头肉春季食用猪头肉有可能会诱发咳嗽、哮喘、慢性支气管炎、偏头痛等旧病，还会出现头晕、胸闷、肢体及面目浮肿等症状。 3、甘蔗春季出售的甘蔗多是秋季储存下来的，不少甘蔗断面上有红色的丝状物，有酸味。 霉变甘蔗含有神经毒素，损伤人体中枢神经系统，食用后2～8小时即发病，严重者出现昏迷、呼吸衰竭、死亡，其死亡率和出现后遗症的概率达到50%。 购买时要选看上去新鲜，切口呈淡黄色的储藏良好的甘蔗。
春季万物复苏食物来补 山药的绝配一定要吃
春天来了万物复苏，人们更应该把自己的身体调理好。 春季适合吃什么样的养生食物呢，食物的种类很多，除了适当的运动以外，春季养生也是一个需要大家都关注的问题。 怎么吃才健康是一个值得我们去了解的问题。 春季适合吃什么食物来补充身体呢?
山药百合牛奶
材料：山药200g，百合100g，鲜奶500g，冰糖30g。
做法：
1、百合有新鲜与干燥两种，若是使用干燥的，须煮久一点，约30～40分钟，再与山药同煮。将山药去皮，切成小丁
2、百合拨开以后洗干净备用，用一个砂锅倒入一些新鲜的牛奶，然后煮沸，把百合和山药丁一起加入，然后煮几分钟，最后加入冰糖调味就可以了。
山药不耐煮，煮久了会失去口感。 另外山药也可生食，可以和牛奶搅拌均匀以后直接食用，是很不错的营养早餐。 而且山药百合牛奶适合很多人群食用，可以补充蛋白质，而且还可以清热解毒，适合春季干燥的季节食用，对身体健康有好处的哦。
山药芦荟炖百合
材料：
山药50克，芦荟150克，百合50克，清水500克，冰糖适量。
做法：
1、芦荟、山药去皮切条氽水，百合精选择瓣洗净待用。
2、干净的锅放入清水，烧开以后放入山药百合和芦荟，加入冰糖，大火烧开以后转成小火煲十五分钟就可以了。
功效：食用芦荟含有丰富的维生素，可护肤养颜。 百合有润肺止咳之功效，尤其对肺热、痰稠或无痰干咳有相当的功效。 山药能够健脾和胃，而且还可以有补阴的作用，老少皆宜，特别是春季容易出现的肺部疾病有很好的缓解的作用哦。
其实不仅是这些，还有很多春季适合的蔬菜水果。 春季大家应该多去户外走走，可以增强免疫力和抵抗力，让身体健壮。 多吃一些富含蛋白质和维生素的食物对身体有好处，这些春季养生常识大家一定要记住哦。 希望这些食物能够给你快乐。
秋分吃什么养生粥
一,2023秋分吃什么养生 秋分时节润燥滋补食物推荐
2023秋分吃什么养生 秋分时节润燥滋补食物推荐
菜花：菜花含有丰富的维生素类物质，每200克新鲜菜花可为成年人提供一天所需维生素A的75%以上。 其维生素C的含量更为突出，比常见的大白菜、黄豆芽菜含量要高3-4倍，比柑桔的含量要多出2倍。 中医素来有“色白入肺”之说，秋天是呼吸道感染疾患多发季节，洁白的菜花无疑是一种适时的保健蔬菜。
百合：含有丰富的蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱和钙、磷、铁及维生素等，是老幼皆宜的营养佳品。 中医用百合作为止血、活血、清肺润燥、滋阴清热、理脾健胃的补药。 现代研究表明，百合具有明显的镇咳、平喘、止血等作用，提高淋巴细胞转化率和增加液体免疫功能的活性。 百合还可以抑制肿瘤的生长。 将百合洗净，煮熟，放冰糖后冷却食用，既可清热润肺，又能滋补益中。
枸杞：枸杞具有解热、治疗糖尿病、止咳化痰等疗效，而将枸杞根煎煮后饮用，能够降血压。 至于枸杞茶则具有治疗体质虚寒、性冷感、健胃、肝肾疾病、肺结核、便秘、失眠、低血压、贫血、各种眼疾、掉发、口腔炎、护肤等作用。 但是，由于枸杞温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人最好不要食用。 相反，若是体质虚弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。
鲜枣：秋天是一年中最佳的吃枣季节。 鲜枣富含让肤色红润的铁，还含有非常多的维生素C，而维生素C是对抗自由基、对抗衰老的最好武器，可以还原黑色素及抑制黑色素产生、淡化斑点及色素沉着，还可以改善皮肤色泽。
红薯：红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分，还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。 这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效。 另外，红薯是一种理想的减肥食品，因其富含纤维素和果胶而具有阻止糖分转化为脂肪的功能。
秋分养生饮食知识要点：
1、多吃“辛酸”果蔬
需要提醒的是，秋分的“燥”不同于白露的“燥”。 秋分的“燥”是凉燥，而白露的“燥”是“温燥”，因此，在饮食方面要注意多吃一些清润、温润为主的食物，如芝麻、核桃、糯米等。 秋天上市的果蔬品种花色多样，其中藕、荸荠、甘蔗、秋梨、柑橘、山楂、苹果、葡萄、百合、银耳、柿子、芝麻、蜂蜜等，都是此时调养佐餐的圣品。
在秋分节气中，我们应该多吃一些辛酸味的水果蔬菜，比如山楂，萝卜等。 这些果蔬都能很好降低肺气的功能，对人体有着很大的好处。 但同时，也不能吃的太多。 虽然吃辛酸类水果对人的身体有很大的帮助，但在气温很低的天气里，切忌不要不要多吃，很容易受凉。
2、润肺食物
秋季，气候干燥，容易诱发秋燥，大便干燥、便秘，口干舌燥，皮肤干燥。 所以，应该多吃一些滋阴润燥的食物，如银耳、百合、淮山、芝麻、鸭肉等等。 青萝卜陈皮鸭汤、玉竹百合猪瘦肉汤、木瓜粟米花生生鱼汤、无花果白鲫汤等汤类，可以很好地补充身体所需的水分。
3、养胃食物
秋季，也是胃肠病高发的季节。 所以，要少吃生冷、辛辣、烧烤等刺激性的食品，多吃一些比较温和的食品。 还可以喝一些红茶，以达到暖胃的功效。 除此之外，还可以养神。
4、忌辛辣油腻
在饮食调养上祖传中医也是以阴阳平衡方面作为出发点，把饮食分为宜与忌，有宜阴平阳秘原则为宜，反之为忌。 不同的人有其不同的宜忌，如对于那些阴气不足，而阳气有余的老年人，则尽量少食太热进补之品，发育中的儿童，如特殊原因也不宜过分进补。
二,秋分吃什么食物1、吃秋菜：秋菜是一种野苋菜，乡人称之为“秋碧蒿”，逢秋分那天全村人都去采摘秋菜。
2、吃鸡蛋：每年的秋分节气，民间有“竖蛋”的习俗，“竖蛋”后当然少不了吃蛋。
3、汤圆：秋分这一天，有些地方有吃汤圆的习俗。
4、螃蟹：秋分时节是蟹肉最肥美、也最滋补的时候。
5、萝卜：秋分养生可适当多食辛味、酸味的果蔬，特别是白萝卜、胡萝卜。
三,秋分吃什么食物 秋分对应的食物有哪些秋分吃什么食物 秋分对应的食物有哪些
新鲜百合
中医认为，百合性味甘、微寒，入肺、心经，有润肺止咳、清心安神之功效，秋季燥邪为患，肺阴不足，适当吃一些百合，可以有效防治秋燥，是老幼咸宜的药食佳品。 百合的吃法也不少，将其与鸡蛋搭配煮糖水，可滋阴润燥、清心安神;与猪肉搭配，营养均衡，有助吸收，还可解腻。
白萝卜
白萝卜能促进胆汁分泌，帮助消化脂肪，促进胃肠蠕动，帮助排出体内废物，因为具有益胃、顺气、消食的功效，非常适合消化不良、积食的人群食用。 白萝卜味道微辣，可与排骨、牛肉、羊肉、猪蹄等一起煲汤，既可减轻辣味，还可以解腻，有补气顺气之功效。
南瓜
秋冬季节是吃南瓜的黄金时节，南瓜富含碳水化合物、果胶以及丰富的维生素和钙、磷等成分，可以起到保护肠道、促进消化、促进溃疡愈合以及排毒的作用。 南瓜中的甘露醇可以减少粪便中毒素对人体的危害，同时促进肠道蠕动，缓解便秘。
南瓜烹饪简单，蒸食、煮粥或煲汤皆宜。 比如，小米南瓜粥，取小米100克用水浸泡20分钟，南瓜300克去皮切块，小米煮30分钟后加入南瓜，搅拌均匀后继续煮15分钟即可。
生菜
生菜受到很多减肥爱好者的喜爱，常被用作蔬菜沙拉中的原料。 生菜富含维生素、微量元素，并且含有大量水分，秋季干燥，多吃生菜有助于补水，防治秋燥。 生菜中膳食纤维和维生素C较白菜多，女性常吃有助于保持苗条身材。
胡萝卜
除了白萝卜，胡萝卜也是秋季常吃的养生蔬菜。 其中的胡萝卜素含量在各类蔬菜中名列前茅，而且在高温烹饪下也能保持稳定，容易被人体吸收。 中医认为，胡萝卜生甘味平，具有下气补中，健脾化滞，养肝明目，解麻疹、痘疹毒等功效。 胡萝卜还是有效的解毒食物，新鲜的胡萝卜排毒效果比较好，非常适合经常熬夜的人群食用，其中富含的维生素A还可以保护眼睛。
菜花
中医素来有“色白入肺”之说。 秋天是呼吸道感染疾患多发季节，洁白的菜花无疑是一种适时的保健蔬菜。 菜花含有丰富的维生素类物质，其维生素C的含量十分突出，每百克可达80毫克，比常见的大白菜、黄豆芽菜含量要高3-4倍，比柑橘的含量要多出2倍。 秋季多吃菜花，有助于增强抵抗力。
盐藻
秋季忽冷忽热的温差容易让人血压变得不稳定，像坐过山车一样忽高忽低。 盐藻富含9顺式β胡萝卜素，可以溶解血液中的胆固醇，降低血脂，防止血栓形成，还可以清理和扩充血管，防止动脉硬化，预防高血压。
同时，盐藻中富含大量的营养元素，如蛋白质、维生素C、钙等，可以有效补充细胞能量，帮助恢复血管通畅，从而改善高血压。 盐藻中的亚油酸、卵磷脂、叶酸、维生素等不饱和脂肪酸有加强血液循环、抑制血栓形成的作用。
秋分养生吃什么好
秋分节气中最容易引起秋燥，秋燥是随着气候的变化而产生的类似于病态的一种生理反应。 从秋分开始，人们的秋燥症状一般属于凉燥。 秋分之后，阵阵秋风袭来，不仅气温变化剧烈，而且气温速降，寒凉渐重。 当然，秋燥温与凉的变化，还与每个人的体质和机体反应有关。 例如温燥咳嗽是燥而偏热的类型，凉燥咳嗽是燥而偏寒的类型。
抵抗秋燥养生重在益肺润燥。 调节饮食，应以清润、温润为主，如多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、乳品、梨等，可以起到滋阴润肺养血的作用。 秋分以后，气候渐凉，也是肠道传染病、疟疾、乙脑的多发季节。 胃肠道对寒冷的刺激非常敏感，如不注意防护和饮食、生活规律，就会引发相关疾病。 患有慢性胃炎的人，应特别注意胃部的保暖，还要注意讲究心理卫生，避免紧张、焦虑、恼怒等不良情绪的刺激。 秋天也常引起许多旧病复发，如老年慢性支气管炎、哮喘等的复发，患高血压、冠心病、糖尿病的中老年人若疏忽防范，则会加重危险。
四,秋分吃什么养生粥适合秋分吃的养生粥有：银耳粥、百合粥、梨粥、山药粥、栗子粥、南瓜粥。
秋分（autumnalequinox），农历二十四节气中的第十六个节气，时间一般为每年的9月22或23日。 南方的气候由这一节气起才始入秋。 太阳在这一天到达黄经180度，直射地球赤道，因此这一天24小时昼夜均分，各12小时；全球无极昼极夜现象。 秋分之后，北极附近极夜范围渐大，南极附近极昼范围渐大。 《月令七十二候集解》：“八月中，解见春分”、“分者平也，此当九十日之半，故谓之分。 ”分就是半，这是秋季九十天的中分点。
五,南方秋分吃什么传统食物 秋分当天南方各地必备美食南方秋分吃什么传统食物 秋分当天南方各地必备美食
芋头
用清水煮一大锅小芋头粘了糖吃,是过去穷人家的实在日子。 在江浙一带,芋头的发音与运来相近。 所以秋分时节吃芋头,不仅仅只是享口福同样也表示希望能够好运连连。
田螺
广东许多地方,秋分还会有吃田螺的习惯。 秋分前后,是田螺空怀的时候,腹内无小螺。 因此,肉质特别肥美,是食口螺的最佳时节。 而且螺肉营养丰富,所含的维生素A又是眼睛视色素的重要物质。
石榴
中秋正是石榴成熟时。 因其红似玛瑙,白若水晶,入口如晶粒玉浆,石榴便成为桌上供品之一,象征长寿、团圆和吉祥。 这个东西没剥开的时候可玩性大于可看性,摸在手里凉凉圆圆滑滑的,剥开之后可看性又大于可吃性,像一粒粒小宝石攒在一起,好看。 也是取个团圆的意思。
烤肉
在我国台湾省,秋分时节几乎家家户户都要吃烤肉。
大闸蟹
这是江浙一带的习俗,秋分时节正是蟹膏肥,稻花香的季节。 一轮满月,一壶清酒,几个老友,一盘大闸蟹,个中滋味让神往的。
吃秋菜
在岭南地区，昔日四邑(现在加上鹤山为五邑)的开平苍城镇的谢姓，有个不成节的习俗，叫做“秋分吃秋菜”。 “秋菜”是一种野苋菜，乡人称之为“秋碧蒿”。 逢秋分那天，全村人都去采摘秋菜。 在田野中搜寻时，多见是嫩绿的，细细棵，约有巴掌那样长短。 采回的秋菜一般家里与鱼片“滚汤”，名曰“秋汤”。 有顺口溜道：“秋汤灌脏，洗涤肝肠。 阖家老少，平安健康。 ”一年自秋，人们祈求的还是家宅安宁，身壮力健。
野苋菜含有多种营养成分。 丰富的胡萝卜素、维生素C有助于增强人体免疫功能，提高人体抗癌作用。 炒野苋菜具有情热解毒、利尿、止痛、明目的功效，食之可增强抗病、防病能力，健康少病，润肤美容。 适用于痢疾、目赤、雀盲、乳痈、痔疮等病症。
煮汤圆
秋分这一天，农民都按习俗放假，每家都要吃汤圆，而且还要把不用包心的汤圆十多个或二三十个煮好，用细竹叉扦着置于室外田边地坎，名曰粘雀嘴儿。 煮好十多只实心的汤圆，放在盘子里晾着。 从竹林里砍来带叶的竹子，各家的孩童把一只只汤圆戳在竹竿的顶端，扛到地里，再一根根插在自家的田埂上。 希望糯米做的汤圆，能粘住偷食的雀儿的嘴巴，让它受个教训，今后不再敢来。
吃鸡蛋
鸡蛋“秋分到，蛋儿俏”。 每年的秋分节气，民间也有“竖蛋”的习俗，很多地方都要在这天举行“竖蛋”的趣味游戏或比赛。 “竖蛋”后当然少不了吃蛋，鸡蛋富含多种维生素和矿物质，少量欧米伽3脂肪酸，大量卵磷脂、叶黄素等保健成分。 秋分吃蛋，益处多多。
